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29、土炕(1 / 2)


“吴大哥你可说笑了,他可经不得夸,那你们先忙着,我去准备中午的吃食。”秋心临走前扯着木生袖子给他交代了两句。

让他好好跟着吴叔他们学习,多学东西才能报答别人,也能通过学来的东西换来银子。

木生本来是不愿意和吴大壮他们单独相处的,但听到能换银子,有银子了小东西就不用愁眉苦脸了,他便听从秋心教诲,跟着吴大壮他们学习了。

秋心去灶房把冻鱼解了冻,还是照之前的做法,一半红烧,一半熬汤。

再将存的野味也拿了出来,打算和土豆一起闷,蔬菜没办法,只有大白菜,她会尽量做的好吃些的。

吴叔他们干活期间,秋心也进屋子里讲解了三次。

其实她画的东西也是她前世为了提高自己绘图和设计的能力,从书籍上了解来的,不过现在她加入了自己的见解和改动。

她采用的是叠梁式构架,因为没有多的木头做立柱,得在墙壁上凿上四个方形孔洞,把两根四椽栿搭上去做主要的承重构件。

再往四椽栿的纵向搭上两根檀条,形成一个矩形框架,再依次往上架上托脚和平梁,最后架上与房顶连接的三角形的叉手,总计十二根房梁,房顶的主体框架就完成了。

最后只需要在三角形的房顶上排上两排小木棍加固,房顶就会变得十分牢固了!

因为秋心家里备的都是烧火用的木头,虽然有长点的和粗壮些的,但能用上的只有三根,其他的只能砍掉她家院子外还在生长的类似杉木的一颗高树。

吴叔他们带来了锯子和凿等工具,这让秋心挺惊讶的,原来这个时代还没这么落后,有了这些东西,吴叔他们做榫卯也方便了许多。

“要不说我佩服木生兄弟啊,瞧瞧这些图图框框,瞧瞧这些巧妙的连接方式,木生兄弟只见过两三次竟然就能画下来了!”

“我看杨铁柱做了这么些年都不一定画的出来这些东西,木生兄弟画出的这些手艺,怕是和杨铁柱他爹有得一拼了!”做出两根可以连接的房梁后,吴大壮不由感慨木生画出的东西技艺非凡。

木生不说话,听从秋心的话,牵强的扯了扯嘴角。

吴大壮头次见到木生的笑,虽然笑的挺怪异的,但他还是跟着笑开了怀,拍拍木生的肩膀道:“哈哈,兄弟好本事啊,好本事!”

等吴大壮他们做好两根房梁,都已经过了午时好一会儿了,秋心几番劝说,终于让他们放下手里的话,进堂屋里吃饭。

因为堂屋里加上了一张床,空间显得有些局促。

吴叔和吴大壮坐凳子,秋心和木生是坐在床边的,一是因为她家凳子不够,二是因为空间狭窄也放不下多余的凳子了。

秋心在心里暗下决心,即使不知道做土炕的法子能不能赚钱,她也会努力推广,就是一个铜板一个铜板的挣,她也要让家里的境况好起来!

而吴叔他们体谅秋心家现在的处境,并没有觉得他们礼数有什么招待不周的地方。

“哟,秋心啊,你这鱼怎得做的这般好吃,我家老婆子做了这么多年,每次做鱼都有一股子腥味,你这鱼是我这么多年来吃过的最好吃的!”

吴叔说着又加了一块红烧鱼到嘴里,美滋滋的眯了眯眼,这会儿要是能喝上一口他家酿的桂花酒,可就齐活了!

“呵呵,吴叔,这鱼要好吃,用的佐料就得猛才能压住腥味!”

“我烧鱼前把鱼用粗盐老姜片、还有醋一起腌制了,下锅前锅里烧上热油,加入坛子里泡的老姜、辣椒。”

“再加上山里摘的野山椒炒制出香味了,才把鱼下锅。小炸一会儿后加入少量清水,盖上锅盖闷上一会儿,等里面的汁收干了,就可以出锅了!”

“对了,还有最重要的一点我给忘了,加清水的时候得加入一些酒,这样鱼肉的腥味能被酒压制住,也能渗入酒的清香。”上次秋心进城买了少量的米酒做调料,用来做鱼最好不过。

“可惜没有吴叔家酿的桂花酒,不然这鱼的味道能更好!”秋心虽然是说笑,不过红烧鱼里要是能混上吴叔家的桂花酒,味道肯定会更好。

“乖乖,做一条鱼还得用上我的桂花酒,不成,不成!”吴叔连连摇头,一副嗜酒如命的模样。

秋心知道吴叔爱喝酒,只是这次做鱼把米酒用光了,并且只剩那么一小口酒她也不好意思招待出手。罢了,下次进城她再买上一些酒,请吴叔喝个痛快。

“爹,你要是早点把酿桂花酒的法子传给我,我每年给你酿上几大坛,你就不用那么馋酒喝了!”吴大壮边吃鱼便打趣他爹,也觉得秋心做的鱼特别香。

“你这个混小子,你爹我什么时候对你藏过酿桂花酒的手艺,你啊,就不是酿酒的那块料!”

“哪儿有啊,我不就失败过那么两三次嘛……”


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