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200、第二百二十章 向教授(2 / 2)


十二月初,买街事宜进入尾声,只剩下个别几家还没完全谈妥,在价格上有些纠缠,但对卖房并不排斥,年前一定能完全解决。

与此同时,向辰一直在筹备火锅店的事,火锅这东西有个好处,只要提前熬够足够的底料,厨房的师傅刀工还不错就行了,学徒就能做,主要需要招的是服务员,这个工作技术含量不高。

专业的事情要请教专业的人员,向辰自然去找了葛师傅,大概是因为知道他性向之后,葛师傅依旧没转变对向辰的态度,所以向辰现在对葛师傅也多了几分亲近。

葛师傅还真给他想出了办法,他帮向辰联系了一个川省来的厨子,这位大师傅姓鲍,做的一手好川菜,火锅更是不在话下。后来因故没继续做厨师工作,窝在一个小县城做点散工。

好在葛师傅有这位鲍师傅的地址,写了信说有人请他过来做大师傅,并把向辰开出的工资条件写上去。

不久之后就收到鲍师傅的回信,信中对于向辰的邀请十分心动,只是放心不下老婆孩子。

向辰便干脆说可以给他们提供住处,整条街都买下来了,现在一时半会儿店也开不起来,房子空着也是空着,收拾两间出来安置员工十分方便。

等明年他腾出手来开店,鲍师傅也该攒够买房钱,所以这根本不是事儿。

一切后顾之忧都能解决,鲍师傅二话不说,带着老婆孩子就来投奔葛师傅了。他对葛师傅很信任,这人虽然不爱说话,但有一句是一句,从无虚话。

向辰对葛师傅也很信任,不然不会只听他推荐,试都没试过鲍师傅的手艺,就敢开出高工资。

而鲍师傅的手艺也对得起向辰的信任,来了肯定得给老板露一手,因为知道向辰要开火锅店,火锅底料肯定得做出来试试。除此之外,还做了鱼香肉丝、辣子鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等经典菜色。

葛师傅黄阿姨加上向辰许恒洲,一起吃了这一顿,吃得向辰辣的不住呼气还忍不住一筷子一筷子夹菜。

火锅味道更是没让向辰失望,汤底麻辣鲜香,不知道鲍师傅怎么做的,辣而不呛,汤底又带着点儿鲜,随便什么放进去煮一煮都特别好吃,那味道,绝了!

连黄阿姨这个不怎么吃辣的都夸鲍师傅手艺好,向辰直接拍板,鲍师傅就是他们火锅店的大厨了。

之后又招了几个学徒工和服务员进行简单培训,火锅店的装修早就在做了,人员一到位,稍作准备就能开店了。

除了学校的工作,向辰全部的时间都在忙火锅店开店事宜,他想抢在过年之前把店开起来。火锅店的生意是越冷越好,今年是时间来不及,但是年后还要冷一段时间呢,够他们赚一波了。

紧赶慢赶,十二月下旬,火锅店各项准备工作已经完成,没等向辰定下开店的日子,学校里的好消息先来了。

向老师以后就是向教授了,向辰自个儿躲在屋子里偷着乐了好半天,去学校之后,只要一听人喊他向教授,他就绷不住嘴边的笑,抿着唇强自压抑,看着十分不矜持。

不过他年纪小又长得好,一副笑模样,只有讨人喜欢的,甚至有关系亲近的如覃老师,会故意逗他,专门叫他向教授。

人逢喜事精神爽,向教授准备趁热打铁,把火锅店给开了。

他挑的吉日刚好是个周末,向辰干脆请宋文彬等人一起去火锅店吃一顿,一是庆祝新店开业,二是他升职了许恒洲又想请客,向辰不好意思,干脆借开店的借口一起请了。

火锅店开业之前,向辰就提前做过宣传,宣传单什么的没少发。后世街上遇见发宣传单的,很多人接都不想接,接了的很多也是瞄一眼就扔地上了。

但是这会儿,免费发的纸大家都愿意拿,就算不看,拿回家包东西,或者给孩子练字也是好的。

而且向辰借鉴了许恒洲开店时的经验,也弄了个开业大酬宾,拿着他们散发的宣传单过来,能有折扣,这些都在宣传单上写明了的,派发的时候也让人宣讲。

这种后世乱大街的手段,在这个时代却发挥了奇效,火锅店开业就爆满,甚至把小吃店的客人都吸引了一部分过去。

作者有话要说:其实首都那边羊肉涮锅更吃香一些好像,但是向辰开店更多的是照顾自己(他亲妈我)的口味,所以就是川味啦,卖自己爱吃的,就这么任性!

谢谢绿萝、旸、inever、糖吃多了会牙疼、invalid、朕在古代一定是昏君、sk、妘卿、小书童、yun和小幽是阿飘小天使们的营养液,么么啾~


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