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44、第 44 章(1 / 2)


看见是他们过来,洛渔放下手?中的活计。

看到?门外还放着一个箱子,洛渔挑了挑眉毛。

“你们要走了?”

白日里向国强都不会推着人出来的,中午过来拿饭都是他自己来拿。今日俩人穿戴整齐,尤其是坐在轮椅上?的阿姨,脖子上?还系了条薄围巾。俩人的打扮都像是要出门的样子。

她以前听向国强说?过,他带着爱人到?这里求医求了很长时间的。家也不是这里的,离得很远。他家里说?是做生意的,因为这事生意都交给他儿子,他一个人过来照顾自己爱人。

“要走了,在这边都呆了半年,你阿姨她现在没什么?大问题了,就是回去静养一段时间,过不了多久就能完全康复的。”

向国强笑?容满面,同时也一身的轻松。

“恭喜恭喜,阿姨恭喜你啊。”

向国强爱人名?叫陈素华,洛渔一般就喊阿姨,也不喊别的。陈素华当初整个人呆愣无知,仿佛被困在一个黑漆漆的房子里,是洛渔的一碗纯鲈羹,将她从房子里拉出来的。

她喜欢吃洛渔做的菜,也知道自己男人每天都会从她这拿饭菜,滋味都很好?,不仅仅是滋味好?这么?简单,还让她保持清醒,不再陷入那些混沌之中。

她男人跟她说?起?过,之前给她喂吃的,她都没意识的,唯独吃洛渔做的菜,会咀嚼有意识。身体也做过检查,没发生什么?特殊之处。医生只认为是她大概是喜欢吃洛渔做的菜,增强了她的意志,再加上?她男人照顾得好?才醒过来的。

她和自己男人却知道,洛渔这小姑娘大概有什么?特殊的地方。但这些事,他们不会跟别人说?起?,也会刻意去宣传。一是说?出去别人不能信,二是没准会给洛渔惹来麻烦。他们自己得了便宜,总是要把恩人给保护好?的。

“还得谢谢你,若不是你啊,我也好?不了这么?快。”

陈素华笑?着拉过洛渔的手?,满眼的温柔。

“真的要谢谢你。”

其实向国强是不想?这么?早走的,只是陈素华还惦记家里。医生说?了只要养护得当,后续就没什么?问题了。不然的话向国强还得留下来,继续蹭洛渔的饭菜。

洛渔摇头,“这有什么?的,我也就是做几?顿饭而已,又不是没收阿叔的钱。对了,你们是马上?就要走,还是没那么?快的?要没那么?快,中午留下来吃顿饭吧。”

向国强和陈素华对视一眼,异口同声的答应下来。

“好?,那就麻烦你了。”

……

安排张秀梅陪着向国强和陈素华,他们年纪相当,聊也聊得来。

洛渔这头则继续带着王虎和阿?学习,因为没有什么?特殊的技巧,洛渔教得快,他们上?手?也快。馅料这些需要往面皮里面塞,跟包包子没啥区别。

“你们要是想?做花样也行的,可以随你们去弄,我做成这样是因为方便快,好?看对于小摊位来说?没那么?重要。但你们酒店不一样,酒店肯定是要追求漂亮美感的。所以你们可以准备一些模具,放好?馅料后压出漂亮的形状。”

平日里张秀梅会帮着一起?包,她是没办法包得那么?花俏的。所以洛渔也没把樱桃毕罗做成很花俏的样子,样子比较普通。如果人手?多,大家都手?巧,洛渔也愿意做得好?看花俏。

说?这话就是给王虎他们提个醒,自己在基础上?升级,没什么?不可以的。以前的樱桃毕罗也不是固定形状,各种花型都有,全看自己喜欢。

她在宫里做给皇上?吃的,肯定也不是这样的造型,花样上?一定要精致,不好?看皇上?可不乐意吃。

“好?的,洛师父,我们记下了。”

阿?赶紧又在心里记下这点,后厨模具不少,可以用上?的。如果想?做不一样的,也可以去定制模具。

他们在这边忙活着,洛渔看没什么?问题,就让他们自己动手?揉面包一些出来。她则进了厨房,既然留了客人吃饭,菜得张罗起?来了。

想?着今日吃饭的人多,再看时间也快十?一点了,怕来不及,洛渔就想?着简单做几?道菜。

羊肉是家中常备的肉,新鲜羊肉已经去了骨头,切下两斤左右放到?锅里去煮,同时得放入各种香料去膻味。其实只要是羊肉的品种选得对,又足够新鲜的话,膻味是不重的。

而洛渔大概是以前就吃习惯了羊肉,稍微带点膻味其实更喜欢一些。只是张秀梅他们都吃不习惯这种膻味,考虑到?这边的人大多数都不喜欢,洛渔也就只能想?尽办法的去膻。

锅里煮着羊肉,将浮沫给撇掉,等羊肉入味后捞起?来,因为没放酱油这些,煮出来的羊肉白嫩嫩的,整块放在案板上?。

单单这样肯定是不行的,再搬来一块洗干净的石头,整个压在羊肉上?。刚煮出来的羊肉内里吸收了不少汤水,被压住后汤水从羊肉里流出来,整个肉质变得非常紧实。

好?在厨房也没别人,不知道洛渔这是个什么?做法,也省得去跟别人解释。

昨日里吃了鱼脍,今日洛渔就不想?做鱼脍了。而是从墙角抱出来一个腌咸菜的罐子,那墙角可是放着好?几?个罐子呢,不只是腌了洛渔喜欢的糖蟹,还做了其他的。

这翻出来的罐子里就相当于现在腌制的咸鱼,只不过放在她那个朝代,叫鲊。鲊鱼的做法基本都差不多,来到?这个年代后,洛渔知道了生吃淡水鱼容易有寄生虫,鲊鱼她选用的品种也都是海鱼。这边海鱼种类多,大大小小各种各样的都有。

至于鲊鱼的做法,倒没有什么?特殊之处,原身的记忆里,这边的咸鱼就是普通用盐腌制晾晒的。而她那个朝代,比现在要复杂一些。就是将鱼给切片了,也要撒上?盐,但是撒完盐之后得用石头压鱼,将鱼片里的水分排出去。压出来的鱼片薄且不说?了,关键是肉质会变得更有韧性?一些。

真?要鲊的时候就拿一口大缸,洛渔做得不多,只用一个小罐子就行了。用茱萸桔皮还有酒混和着蒸熟的米饭一起?,铺在罐子底部,然后叠盖上?一层鱼片,接着再放上?一层那样的米饭的。一层一层的叠加,直到?鱼全放进去。再放上?一段时日,直到?这鱼鲊熟,就可以吃了。

她为尚食那几?年,经手?了不少被当成贡品的鲊鱼,各种做法都有,也不单单就是洛渔这样做的。有些里面喜欢撒胡椒,初闻呛人,可吃起?来却是麻麻辣辣的,若是烘烤干了,然后撕成鱼丝,用来配酒再好?不过了。

她这样的做法味道比较清新,是她自己比较喜欢的口味。以前也做给皇上?吃过,虽然没说?好?吃不好?吃,可吃完后给了赏赐下来。

将罐子上?面的盖子打开?,罐子里散发出来的味道叫洛渔沉醉的嗅了好?几?口。她许久没吃过鲊鱼了,跟糖蟹一样,都想?得慌。


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