摆在火锅店的桌子是那种四腿桌，凳子是长条凳，一张桌子最多可以坐下八个人。
一时间店里热闹的不行，凑在一张桌子的都热闹的讨论着点什么菜菜最划算。
刘春香给每一桌端上了一壶热茶，并一碟水煮花生。坐在桌子上的人，喝着热茶吃着花生，心里熨帖，点菜也多点了一两盘。
最先下单点菜的是叫王泉山凑的这桌，他这桌的都是一起来看热闹的平常玩耍的朋友。几个人都是家里的小儿子，家里生活又过的很不错，长辈都是工人。所以花销也比较大手大脚。
几个人凑了凑兜里剩下的零花钱，发现凑起来还不少，于是点了一盘鸡、一盘鱼片、一盘五花肉，一个蔬菜拼盘，一个菌菇拼盘，还有两个小吃：现炸酥肉和红糖糍粑。
苏皖三很快将锅底端上来，不一会儿，刘春香也将他们点的菜都端上来，然后给他们讲解了一遍吃法，后面又下去给端上了一盆白米饭。白米饭的分量足够桌上的8个人每人一碗满满的分量。
锅底很快被下面的炭火加热，一个又辣又油的红色锅底，一个如大米颜色的白色锅底，上面漂浮着玉米、菌菇、和红萝卜。
汤底加热过程中，几人就夹起了酥肉和红糖糍粑来吃。
“哇！这个肉，很好吃，你们快尝尝，又脆又香，咬一口，油花在嘴巴里爆开，贼爽!"王泉山眼睛发光，这酥肉他喜欢！
“真的？我尝尝。。。哎，真的是好吃哎，你蘸个酱，更好吃！”他朋友柳三宝赶忙又夹了一条酥肉。
“这红糖糍粑也很不错，外面酥脆，里面软糯的，甜的齁！也不知道放了多少糖。”
“我等会要打包一个这个糍粑回去给我妈，她肯定喜欢！”
“我要打包一份小酥肉回去给我爸，他喜欢喝酒，这个当下酒菜简直不能再好了！”
“对对对!"
。。。。。
一桌子的人边吃边聊，热闹的很。
不一会儿两个锅底就咕噜咕噜的冒着热气，香味直接扑鼻而来，让王泉山他们直咽口水。
王泉山忍不住了，快速的夹起一片五花肉在红色锅底里面涮熟，然后蘸上他们自己去调的蘸料，肉的油香，汤汁的麻辣香，蘸料的芝麻辣香，层层在嘴巴里爆开，好吃的他恨不得吞下舌头！
“太好吃了！”王泉山大呼一声，手上加快涮肉的动作，
“嗯嗯对！”他同桌的朋友个个眼睛冒光的涮着肉，敷衍的应道。一桌子人都埋头顾着吃火锅，实在辣的受不住就喝一口新换上来的凉的菊花茶，真的是不能再过瘾了。
吃到最后，还将白米饭用那辣油锅底的汤伴着吃，个个吃的肚子滚圆，大汗淋漓，对视一眼，都在眼底看到了满足和满意！
不仅王泉山这一桌这样，其他的也和他们差不多的状况，第一次吃，火锅那独特的味道让人欲罢不能，直接在他们心底种下了瘾。
锅里捞火锅店开店很成功，第一天的半价，仅一个下午的收入就达到了四位数.当晚，凌娇带着火锅店的食材回去家属院，兑现了林奎他们想在吃一次火锅的愿望。
一晃一个月时间就过去了，火锅店越来越火，每天的收入都很可观，短短时间已经赚了不少钱。
甚至很多外地坐火车路过Q市的人都特意在这里停留了一天，只为了吃上据说好吃的不得了的火锅.店里很忙，苏皖三夫妇两忙得脚不沾地的，凌娇又找虞湛找了两个可靠的人。
虞湛当然欣然同意!不过问凌娇要了一点利息，又一次让凌娇一整天下不来床。
走上了正轨的火锅店，凌娇只需要每天将食材送到店里，其它的全权交给苏皖三夫妇，甚至连熬制锅底的配方都交了出去.并且给他们都提高了工资。
苏皖三夫妇也是明事理的人，知道这火锅的精髓就是这火锅底料，而且他和虞湛又是过命的交情，在凌娇交出配方的时候，主要要求签了保密协议，防止以后自己禁不住诱惑，坑了他兄弟的媳妇.凌娇也不忸怩，拉上虞湛，双方愉快的签了协议。
火锅店这边凌娇交给了苏皖三他们，接下来她就忙起了Q市房子旁边的那块荒地。
荒地是真的够荒，很久都没有人耕种过了，杂草石头垃圾一大堆.凌娇手上有足够的钱，请了人将荒地整理出来，并且都翻好土.还用尖锐的竹片木条围将土地围在里面，然后将空间里的植物的种子拿出来分区域的种上.这一大片的土地，当然要有人负责长期打理，而且这片土地凌娇有大用处。
凌娇又去找了虞湛要人.虞湛二话没说，给了她可靠的人手.土地这边凌娇开的工资同样不底。
土地种植这边步上了正轨，火锅店这边生意一如既往地好，凌娇手上的钱越来越多，然后在又看上了一个地段的时候果断下手买了。
苏皖三也是个做生意有头脑的，短短时间就将火锅店的名气打到了隔壁市。
凌娇找他详细谈了一次，决定到隔壁市里开设火锅店分店，这件事交给苏皖三权处理，并且新店凌娇给了苏皖三百分之五的分成。