掰着手指头算了两三遍,司南做的?泡菜终于到了开坛的?日子。指使乌亮将炕桌搬到院子里,然后才小心翼翼的?抱起泡菜坛子往屋外走。
郑重其事的?将坛子放在炕桌中间,司南有些小紧张。成败就看今天的了。
呼气,吸气,呼气,吸气~
做了几个深呼吸后,司南猛的?想起没拿筷子,刚想回身去拿筷子,乌明就对她摆摆手,自己进去了。
乌明不但拿了几筷子,还拿了个碗出来。
“我?开坛了。”
“快开,快开。”乌亮半个身子都压在炕桌上,整个人都兴奋的?直催司南快点。
司南这会儿也不矫情了,小心的?伸出手,轻轻的?转动上面的坛子盖。
坛盖一掀,一股酸中带着微辣的?味道直直冲进鼻子里。乌亮离的?最近,一个不防就叫这泡菜坛里的?味道给呛着?。
回身打了好几个喷嚏,这才?又凑过来看司南做的?泡菜。
没有想像中的白毛,绿毛,黑点,烂菜叶子,颜色很清亮,里面没有一丝浑浊。飘在空气中的味道,越闻越开胃。
夹了两根长豆角和一块姜,四瓣蒜,一块胡萝卜,一根辣椒出来,司南洗手又用刀将长豆角切成几段,又将姜和胡萝卜,辣椒切成小块。最后才一脸郑重的?对了一句,“生死由命,吃吧。”
乌亮:并不敢吃了,肿么破。
刚刚最是积极,这会儿又怂怂的?不敢下筷子了。司南也没有非逼着乌亮第一个吃,而是说话时就动筷子拿了一块筷子放到嘴里。
酸,咸,脆,辣。
虽然味道跟她以前吃过的?都不一样,但自己做出来的东西就是感觉更好吃一些。
而且...没毒。
没人拿司南试毒,乌明与柴简在司南夹过后先后也夹了一筷子送到嘴里。
第一口就是酸,等过了那个酸劲后,便发现这东西越嚼越香。
柴简吃了两筷子后,便转身回屋将放在碗架子里的?玉米面饼子连着?笸箩一块都端了出来。
将笸箩放在炕桌上,一人掰了一块饼子吃泡菜。那是越吃越香,越香就越停不下来。
味道没错,那就证明她当初做泡菜的步骤都没错。那这个泡菜就可以多做些,留着?冬天吃了。
转天司南问桂芝嫂子,到了冬天为什么不用木头槽子种些青菜吃。桂芝听了就笑了。
都是纸糊的?窗户,天冷的时候,窗户外面还得再糊一层。有的?人家能弄来塑料布,冬天到的时候,就会在窗户上糊一层塑料布。
这塑料布一糊上,窗户自是开不了。见不到半点阳光,啥菜都长起来呢。
“……我前天回娘家,听我妈说好多地方都用塑料布在园子里盖个棚子,里面烧上火,可热乎了。在里面种上小菜,冬天能卖不少钱呢。”
“我?知道,我?知道,这是塑料大棚,专门卖反季青菜水果的?。嫂子你想呀,大夏天吃黄瓜杮子不是稀罕事,可到了冬天要是能吃上黄瓜杮子,小白菜,那这菜一上市不就被抢疯了?”
“说的不就是这个理。就算供销社收菜,也得看着?高高的?给。”
“那咱咋不种呢?”冬天那么长,闲着也是闲着,不累还挣钱。
“这不是弄不到塑料布嘛。”桂芝给司南送黄豆酱,这会儿话赶话的?就说了起来,“我?们家铁柱还说,队里早就想弄这个了,为了这事,蔡队长这一年去了县里十好几次。可你也知道就咱们县里村子多了,来了一批塑料布也未必轮得到咱们村,有的?等了。”
“那就没办法了。”司南将黄豆酱倒在一个海碗里,又用个盘子盖上,回身切了一段葱和辣椒剁成碎末倒进桂芝拿来的碗里,用这些葱和辣椒将碗里的?酱都抹干净,然后才将葱和辣椒转移到一个小碗里。最后才将抿干净的?碗洗得干干净净。
就算不是值钱的东西,主人家也乐意看到旁人珍而重之的?对待自己家的事物。见司南这么‘节俭’,桂芝还一脸笑的?对司南说,“不是什么好东西,吃完了,我?再给你送些来。管够。”
“怎么不是好东西了?不说这酱的味多纯厚,只说做这个酱用的心思,费的功夫,它?就不是普通的?酱。”
听到这话桂芝就‘噗嗤’一声乐了,“真真是服了,怎么什么话到你嘴里就都这么好听了。”
将洗干净的?碗用屉布擦干,司南才?举起双手在脸边做了个花朵的造形,“主要还是我人够美。”
将桂芝逗得哈哈大笑,司南还不忘记将自己做的?泡菜给桂芝用碗装些回去。
“嫂子也尝尝我?做的?泡菜。”因他们现在吃的?菜还都是桂芝每天早上送来的,所以司南也没说吃得好吃,再来取的话。
她这也是真没多余哒~