“已经很不错了，你认字才没有多久，有错别字也是正常的，以后就会好的，账目做的不错，等完工了，多给老爷子他们包红包，他们也是不容易，对了，做豆腐的人选有着落了吗？”楚夕问道。
虽然不能亲自到现场去，但是该过问的事情楚夕一样都不会错漏的，春香是劳力，她是劳心。
“已经找到不少了，不过还得等着最后东家再定，这些人大部分都是买过东家的豆腐方子的，对豆腐的制作也是非常的熟悉的，为人都是非常的不错，我也让冯三和唐东他们侧面的打听了，大概有十几个人符合要求吧。”春香汇报道。
“做的不错，人选上还可以再选一些，我们要做的南乳数量非常多，对豆腐的需求量特别的大，只要他们人品没有问题，手脚干净利索问题不大。”
“不过卤水点豆腐的事情，一定要隐瞒住，以后就算是有人琢磨出了南乳的配方，也做不出来跟我们一样的口感，所以我们的市场也不会被挤压的太厉害。”
楚夕总是想要留一手的，这南乳的腌制方子其实并不难，只需要好好的琢磨还是有可能会成功的，但是想要做出相同的口感，就不是一件容易的事情了。
“东家？还会有人偷走我们的秘方不成？”春香觉得有点不敢相信，如果不是有人偷走秘方的话，怎么可能会做出跟他们一样的南乳呢，这南乳的制作虽然算不上是非常的复杂，但是绝对不是简单的试一下就能成功的。
“总有聪明又愿意努力的人的，我们不能掉以轻心，这卤水就是我们跟他们不一样的东西，这一步关键的要掌握在我们自己的手中，从明天开始，我让孙师傅跟你一起点这卤水豆腐，你们两个人我都信得过。”楚夕拍了拍春香的手说道。
“多谢东家的信任，我们会好好的为东家办事的，不敢辜负东家所托，东家如果没有什么事的话，我就先回去了，作坊那边要收拾的功夫还有不少，我回去盯着点。”春香第一次自己独立完成这么大的事情，自然是不敢有丝毫的松懈，每天都扎在作坊那边，有时候连吃饭都顾不上了。
“好，就算是再忙，也要照顾好自己，都瘦了好多了，娘可是说了，要找个好日子给你们成亲的，到时候做不成漂亮的新娘子，岂不是我的罪过了？”楚夕打趣道。
“东家，不跟你说这些了，我要回去了。”春香还是那么害羞，不过也能看得出来她已经知道怎么应对了，楚夕的打趣竟然不能完全起到效果了，可见这段时间春香的变化是有多大了。
“弟妹，你还真的是好眼光，春香在记账算账方面真的是很有天赋，没想到，在这么短的时间内，就能独立做账目了，我还记得我学账目的时候，可是没少哭鼻子呢。”
李氏觉得楚夕现在就像是一个发光体，跟在她身边的人都是有内秀的，而且越来越努力，也就越能够成为楚夕的助手。