比赛的则是楚夕定的，这第一轮就是比刀工，每个参加此次比赛的师傅面前都有几样东西，芋头，萝卜，豆腐还有一块筋膜具存的羊肉，比试的美容也很简单，切丝。而且这丝是越细越好越匀净越好，其他的东西也就饿罢了，这豆腐切成丝，却是很多人都不曾见到过也不曾想过的。
唯有几位出自萧家小馆的厨子对这个并没有什么意外的，尤其是唐七，他就知道，这最难的切豆腐肯定是会被东家放在美食评审的比赛项目当中的，偏偏他对这个切豆腐的节奏还是没有很好的掌握，唐七的手心里捏了一把汗，不过已经到了这个时候了，无论如何不能给东家丢脸不能给师父丢脸。
“好，现在我宣布，东莱镇花朝节美食盛会，第一场刀工比试，现在开始！”宋掌柜还是个比较合格的主持人的，他的话音一落，边上已经在等着的小酒就把一炷香给点上了。
楚夕大概的算过了如果按照这种线香的燃烧速度的话，这一炷香的时间大概就是五分钟左右，时间可是不多，越是这样就越有压力，越考验一个厨师的心态和手感，这可不是光比的是切菜，是对厨师综合素质的一种考量。
这一次参见美食盛会甄选的人可是不少，第一场比试足足有四五十人，幸好这擂台足够大，楚夕准备的东西也足够充分，不然的话，还真是满足不了这么多热情的大师傅们呢。
不管是主席台上的评审，还是下面或坐或站的观众们，都屏住呼吸看着台上众人手起刀落，轻快的菜刀和案板相碰的声音竟然汇成了一首乐曲一般，大家都指指点点的看新鲜。
楚夕看着下面满眼都是新奇神色的观众，还有屏息凝神跟自己手上的这些食材较劲的厨师们，楚夕知道，自己这个美食盛会啊，十有八九会成为东域的一大特色，这个时候人们的娱乐生活实在是太少了，有个小热闹都是众多人去看，更何况如此新奇的比赛呢。
“三夫人的想法着实是新奇，让我们大开眼界啊！”吴千户看着下面饶有兴味的观众，还有兴致勃勃观看的评审们，吴千户觉得，这场美食盛会已经成功了。
“都是一些小道而已，东域的花朝节说起来是有些平淡的，不如大家在一起热闹热闹，其实也是给我的萧家小馆选贤任能了。”楚夕真实的目的其实主要在这，当然了还有更主要的东莱镇活起来，让人口流动起来，聚集了人气以后想要发展才有更大的可能。
“三夫人实在是太谦虚了，看了你这美食盛会才不负花朝节的名声啊。”夏老板往擂台四周还有整个会场的周围看了一圈。
作为第一届的花朝节美食盛会，楚夕当然是没少下功夫的，这擂台的周围还有整个会场，全都是用各种花花草草做了点缀装饰的，而且都不是什么名贵的花草，都是从山里头挖出来装在花盆里的，各种颜色和花草被人精心的安排过，不会显得杂乱不说，更是深谙“繁花似锦”这四个字了。