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15、新品薯条(2 / 2)


“就是就是,我们赶紧去,若是真的遇上了限量,我们肯定得抢到!”

说话的人一边觉得店铺搞限量是在秀,一边又深深陷入了能买到限量的快乐之中。

毕竟能抢到限量的菜品,意味着他能买到,别人买不到,他能吃到,别人吃不到。

又有谁能拒绝这种快乐呢?

不少人循着味道来到了永安食铺的铺面门口。

只见那铺面门口贴着一张大大的纸张,上面写道:新品出售!

原本摆在门口试吃的桌子又出现了,但这次却没有免费试吃的纸条贴在旁边。

……

长桌旁支着一口油锅,里面的油被大火烧的滚烫。安雨站在油锅旁,长长的秀发高高束起,一身利索的衣服显得整个人格外精神。她看着面前聚集的人越来越多,手上的动作却不停,将桌子上盆中处理好的沾着淀粉的土豆条儿倒进了油锅之中。

“刺啦——”

土豆条入锅炸,喷香的味道很快弥漫在大街上。

——这些土豆条是安雨昨日便已经处理好的。她将买来的土豆全部削皮切成条状,用凉水冲过之后又放在盐水中浸泡,浸泡的差不多后又都捞出来沥干水分。沥干水分的土豆条儿在清水中焖煮,待到完全熟透后安雨又将它们捞出来,放在厨房外冷却了一个晚上。

到了今天,就有了这些土豆条,也就是薯条的半成品。

今日将这些半成品裹上淀粉,在油锅里一炸,就是金黄的、泛着油光喷香滚烫的薯条了。

安雨看着油锅里的薯条,估摸着时间用大勺儿把炸好的薯条捞出来,放在了长桌的纸上。她用手轻捻了一点儿盐粒,均匀地洒在了滚烫的薯条上。纸的面积很大,她又从一旁的碗里舀了一勺沙拉酱放在薯条旁边,又来了一勺红色的番茄酱。

——能在古代这么快的找到番茄,还多亏牧修竹他们了。

安雨三两下把纸包好,带着其中炸好的薯条和两种口味的酱递给客人:“来,您的薯条。”

那名客人付了钱,眼看着安雨在他面前把薯条做完的。他接过热乎的纸包,迫不及待地用手捻了一根滚烫的薯条放进嘴里。

——!!!!!

他连嚼都没嚼完,就连声道好吃,末了又问安雨:“老板,这真的是土豆吗?这吃起来怎么这么香???”

是错觉吗?怎么觉得有一股肉味儿??怎么土豆切成条儿能做的这么好吃?

安雨笑了笑,提醒道:“纸包里的两种酱是不同口味的,可以用薯条蘸着吃。”

这个客人连吃好几根,又听安雨的话用薯条蘸了蘸纸包里的两种酱,像是打开了新世界的大门。

这两种味道之前从未吃到过,白色的这种咸香微甜,吃完嘴里还有回甘,红色的这种本来以为是辣的,没想到却是酸酸甜甜的味道,配着这薯条食用有一种不同的风味。

他连忙往嘴里塞,只觉得怎么吃也吃不够,一边吃一边还不忘跟安雨道:“老板,再给我来一份!”

旁边原本打算观望的百姓也都站不住了,纷纷到长桌前面来询问。

“老板,这菜品叫什么?多少钱一份?”

“老板,还有多少份?”

“老板,给我也来一份!!!”

安雨摆上营业的微笑道:“本店新品名为薯条,十文钱一份,不限量,现炸现卖,这就给您做。”

……

那名没吃到鸡排的妇人也眼疾手快地买下了一份,和自己身边的同伴道:“要不要一起吃?”

另一名妇人嘴上道:“怎么不先进店买鸡排?这新品闻着香,但就是土豆条子,肯定没有那香辣鸡排好吃……”

她嘴上这么说,手却很诚实地伸向了纸包,和自己的同伴都捻了一根滚烫的“土豆条子”放进了嘴里。

两人的眼睛瞬间睁大,她们从彼此的眼神中都看到了惊讶。

——这是土豆条子吗?土豆条子也能做出来这种味道???也太好吃了吧!又热又脆还香的很!!!

……

在门口摆上长桌和油锅也是安雨的主意,她在现代吃了那么多年薯条,自然明白这东西的奥义。

——滚烫、刚出锅的薯条才是人间美味。

接招吧,古代人民们,刚出锅的薯条这种东西,可是会让人上瘾的。


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