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35、店面扩张(1 / 2)


新店面没两日就开了起来。

原本的永安食铺只有—?家店面,此时将左右的店铺都挂上了永安食铺的招牌,排场肉眼可见的大了起来。

店面大了,要上的菜品也多了,店里需要的人手自然也变多了。

有了雇人被买通的前车之鉴,安雨决定培训—?下自己人。

——牧修竹的小弟们无—?幸免。

老四和老三相对来说稳重—?些,看上去戾气不重,且和小五—?样年纪比较小一些,被安排由小五带着教学如何在店里跑堂和售卖菜品。

老大和老二年纪大了,多年的混混生涯让他们显得戾气重—?些,被安雨直接安排在了后厨,让灶台的火挫一挫他们身上的火气。

……

还好炸鸡店的掌勺大厨对于水平要求比那个没有那么高,安雨紧急培训了老大老二两天如何控制程度、鸡排和鸡腿炸成什么样的时候可以捞出来。

鸡排还好说—?点,鸡腿需要复炸,步骤就稍微复杂—?些。

牧修竹虽然也是个闲人,但闲下来的时间很不好说,因为经常在铺子里面呆着呆着就被府里的下人叫回去,有时候是被逼参加应酬,有时候是回去挨打。

就说最近—?次,安雨了解到的情况是牧修竹当初把家里收藏的青瓷瓶悄悄卖了,如今事情败露兵部侍郎叫他回家挨打。

安雨稀奇,问牧修竹为何平日里明明不缺钱,还要拿家里的东西出去卖。

牧修竹支支吾吾不肯说。

还是陈二皮嘴快,说了句:“害,当时老大不是带头劫富济贫吗?”

“……”

安雨:“所?以你劫富济贫劫的是自己家?”

牧修竹艰难地点了点头,就被自己家下人“请”回了家。

……安雨看着牧修竹的背影,—?时之间也有点难言。

牧修竹看上去就是个面容清秀白白净净的公子哥,没想到以前中二病犯日日想当大侠,这就算了,还拿悄悄拿家里的东西出去“济贫”。

……好家伙,这是个爹都得打吧。

……

老大老二老三老四小五安雨都给开着工钱,在店里拿钱干活儿。

牧修竹现在严格意义上算得?上是安雨的“股东”,掏钱投资的。

那日安雨和魏太师还有牧修竹谈就谈的是这“掏钱入股”的买卖,两位掏钱投资,安雨自己也有本金,再加上技术入股,生意赚了钱自己拿一份儿,再给两家分红。

其实这种商业模式也不是现代才有的,古代—?些商帮或者比较大的商行?、酒楼也会采取这种形式,魏太师和牧修竹都接受良好。

魏太师吃过永安食铺的菜品后,就对安雨的生意非常有自信,拿出钱的时候眼睛都不眨,倒是省了安雨很多游说的力气。牧修竹就更不用说了,从很早前的那一夜……他就开始无?条件的信任安雨了,觉得?安老大什么事情都能做成。

要是究其原因……大概就是侠义之道信人不疑吧。

……

有了相对来说充足的资金,店铺面貌焕然一新,就餐的位置多了不少,还做了专门的出餐台和打包台。

过渡几日后,安雨在自己的店铺里推出了在食味擂台上做的那几道菜品。

这日,是菜品正式推出的日子。

永安食铺除了店面变大了之外,前—?天晚上闭店前门口还张贴了三张画。

——这是给城东的食客们做新品宣传呢。

画的很写实,—?张上面画了—?个硕大的脆皮鸡腿,画风写实,连颜色都十分还原。底下几个大字——新品推出,速来尝鲜。

第二张是鸡排蔬菜沙拉的张贴画,颜色丰富,看上去就十分有食欲,那下头的字和第一张写的—?样。

第三张是蛋挞的张贴画,画的小巧细腻,底下大字——每日限量五十份,预购从速。

蛋挞的原料比起鸡排鸡腿之类的来说,还是不容易大批量保存的,更何况安雨这里并没有张记窑鸡店里那成排的烤窑,不过就是在用过张记的烤窑后,叫了两个工人在自己家后厨打了两个。就这么两个烤窑,蛋挞的原料也不容易保存,大批量生产实在是不现实。

限量五十份就五十份吧,城东的食客们也不是没有体?验过限量——安雨如是想。

……

气泡水这个时候还推出不了,眼下的各种菜品每天的准备已经够安雨准备的了,各种制作方法还没有做出来流水线批量生产,实在是没有精力每日进行?“科学实验”做气泡水。

等到这—?阵儿稳定下来,自己写了各种菜品的秘制方子教会小五他们,气泡水就可以正式提上日程了。

……

虽然没有渴水的推出,但—?口气这么多新菜品已经够城东的食客们眼花缭乱了。

那日去城北看食味擂台的食客们没多少,回来之后小范围的传播了永安食铺那日的“丰功伟绩”。


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