话虽如此，姜澜还是没能舍得自己流落街头，拿着小时房的钱在客栈买了一整夜。
经营早点摊必须起的极早，凌晨4、5点便要起床调制面糊、准备葱姜、酱料等物。她咱去客栈自然没有厨房，只好早早去摊子上准备。
天还未亮。
调制面糊是个力气活儿，纵使体力值平白增长了20点，体型上不会有较大改变，但姜澜依旧在为自己的肱二头肌感到忧心。
如果有魅力值一项，我一定会全部加满再搞个超级加倍。她一边干活一边胡思乱想道。
街上行人近无，摆摊卖食的已来了两三。
忙完了手头的活儿，姜澜向旁边买馄饨的摊主搭话道，“老刘，你怎么来的这么早？”馄饨生意与煎饼不同，前一日便会调馅包好，第二日清晨来到摊子上，客人随点随煮即可。
刘馄饨冲姜澜笑笑道，“我这炉子当初是从卖馒头的那家买来的，凑活了几年，还是觉着太大了不好用，这不近来手头宽裕了，回头找打铁匠换个新的。”他边说边清扫着炉子四周，腾出空以便将其搬出。
姜澜听了这话不由觉得奇怪，便道，“您这新炉子还没做成，着什么急把旧的卖了呢？”
刘馄饨流畅的解释道，“做了这么多年馄饨了，我正好趁着换炉子这两天在家歇一歇。”说罢从身旁一高大男子手中接过钱，与他合力一同将那炉子搬上板车。
资深咸鱼姜澜自然听不出问题，向刘馄饨投去了羡慕的目光。
柔滑的酱料刷在金黄微焦的饼皮上，夹上碧绿的葱丝和生菜叶。
赵虎等着煎饼闲聊道，“姑娘，你这摊子摆多久了？我这日日到衙门来，都没注意到。”
姜澜道，“这两天刚来，丰庆街上客人多些。”
赵虎点头道，“确实，我往日常去老刘那儿喝馄饨，人来人往的生意不错。”他自然但朝旁边的馄饨摊那儿看了一眼，奇怪道，“今天不知怎的，他没来？”
姜澜已将煎饼裹好递过去，顺嘴说道，“老刘说要换个炉子，正好在家歇几天。”
没想到赵虎听完笑道，“那他一准儿是在匡你呢。老刘谁不知道，做生意恨不得让人们加个零付给他，叫他躺在家里不赚钱，那不和剜肉一样吗？”
说完两人都未放在心上，结完钱便离开了。
谁成想，一连几日刘馄饨竟一直没来，他拿出摊位仅剩下几张桌子挨挨挤挤堆到一起，桌面上落了一层薄薄的浮灰。
初来时曾为姜澜指路的孙大娘闲来无事道，“卖馄饨那老刘好几天没来了，你知道为什么吗？”
姜澜这几天凌晨就被体验器规定的时间叫起来，除了摊煎饼就在调生物钟，脑子一团浆糊着算该找人找多少钱，哪里顾得上隔壁摊的事情，闻言茫然的摇头道，“不知道啊，这怎么回事儿？”
她本就是扯扯闲篇儿，没打算从姜澜这得什么准话，接着之前的道，“也对，你这初来乍到的哪知道这些，今儿早上听我街坊说，老刘这几天正找着门店呢。估计过不了几天就能混个掌柜当当，哪用像咱们似的累死累活的出摊啊。”
姜澜深以为然。摊煎饼摊成声名远扬难虽难，起码有老干妈珠玉在前，但连个门店都没有，听起来更像是天方夜谭。她信心满满问道，“大娘，这买个门店得花上多少钱？”
孙大娘道，“这我也不是很清楚，怎么说也得有个几百两银子吧？”随即八卦道，“看不出来啊姑娘，你这生意这么赚钱？”
姜澜此时全部身家仅有5两多，这里面还得算上明天进菜的钱。
这时前方忽然一阵骚动，姜澜等人纷纷转过头去看发生了什么事，还未等她看明白，便见一位老婆婆手中拿着一张纸向她走来。
老婆婆未等姜澜开口便急急的将画纸展开道，“姑娘，你见没见过这画上的人？”她随手拽过几个过路的行人，“我儿子好几天没回家了，辛苦你们指个路留心一下。”
姜澜有心帮忙，但只见画上之人画得十分标准化，可以说满大街都是，也可以说街上无一人是，只好略带歉意的摇摇头道了声抱歉。
老婆婆刚走，路边便有人叹道，“你说这不干人事儿的曹混子，挺大个子没个正经事干，让这么大年纪大老娘天天替他操心。”
姜澜头一次见这事，不免好奇问道，“这位大哥，刚才那是怎么回事？我怎么没看明白？”
短衫男子道，“姑娘不是这片儿的人吧？”
姜澜递了碗热水过去道，“是。以前家里住城外，近来才搬过来的。”
短衫男子饮了口水道，“怪不得你不知道。那曹混子在这几条街可是出了名的，每天净知道跟那些狐朋狗友吃茶看戏赌钱，败光了家产不说，有时候还几天几宿不着家，这次应许是时间太长了，他娘怕出了什么事急着出来找。”
姜澜咋舌道，“这别的事另说，不回家他也不与他娘知会一声，省得老太太着这么大的急啊。”