周爹在生命即将结束之前在东码头附近偷偷买下了一个刚刚倒闭的面馆，也不是说倒闭，原主人搬家去了外地，铺子就便宜出售了，周爹买的时候只花了一百两。
没有告知任何人，只是把地契交给了小舅子，只因为他预感自己大限将至，又早就知道弟弟一家暗藏祸心，心机深沉，平日里偷偷克扣租金他也是懂的，所以怕若自己出事妻儿将没有依靠，才打算买下一处地产给小舅子，好让他以后能多多照顾自己的妻儿。
本也就是做个打算，谁知最后真的那么快就出事了，突然的他都没能告知妻子。
周母听完弟弟说那些自己不知道的事，再次哭天黑地，孩子他爹怎么就是没有福？日子好不容易好起来竟然就没了。
周不凡听了也觉得沉重，原本得了个铺子的欣喜一点不剩，只觉得原主真是生了个好人家，不仅没被当做累赘还拥有爹娘的疼爱，又想到原主也是个没福气的，爹没了他也没了，又被自己占据了身体，想必也会很不甘心哪。
不过事已至此，他重生到这具身体里，可能就是上天为了让自己帮原主完成夙愿照顾好他娘吧？
这么安慰自己就舒服多了。
夏洛克见周不凡情绪低落，以为他是想起自己是个孤儿的事了，顿时也不是滋味起来，第一次反省自己以前是不是真的对他太过分了？
如果自己不骗他自己的信仰值已经快要十一级了，那他就不用为了开新的店而跑去32号星球，也不会在回来的飞船上因爆炸没命了，哎。
走过去伸爪拍拍周不凡的脚背：唉，你也别难过，你还有我呢！
你是孤儿怎么了，不是还有我陪你呢吗？
谁知周不凡低头看他一眼：我是在高兴，你是瞎了吗？
夏洛克：……
难道猫眼和猪眼的差别有这么大吗？
有了店铺，那剩下的就是启动资金的问题了，最后周不凡直接跟他舅舅协商，宋名出资三十两，以后店铺他占三成，别的事都不用做，只需要收钱就行。
宋名刚开始是拒绝的，因为他给钱是看在姐姐的面子上，毕竟是一个娘出来的，他根本不可能袖手旁观，三十两对他们家来说也挺多的了，几乎是一半积蓄了，但店铺的三成的确有点多。
“这样吧，如果你们觉得过意不去，那就空闲的时候来帮忙就好，这样也可以免去招人的钱了。”周不凡觉得三成给他们还少了呢，毕竟雪中送炭的就算是亲戚也不一定都能做到的，不落井下石就不错了，可见他这舅舅人还是可以的。
“收下吧阿名，不管经营的如何，好歹也算是给小天留下一份家业不是？”
宋名想想也是，就答应下来了。
但是他觉得姐姐说的不对，就照外甥的手艺怎么可能会经营不下去？他这两天吃惯了外甥做的菜，回去还不知道怎么习惯回去呢。
毕竟由俭入奢易由奢入俭难啊。
商定了章程，周不凡就是主经营和大厨，宋家有空就来就占三成分红，但最好还是要再招两个人工，掌柜和其他的厨子还是要招的，掌柜要识字的，现阶段他一个厨子应该够了，但是为了长远的打算，先培养两个出来以备不时之需。因为
之前两次去了县城，周不凡已经看好了一些材料的货源，但是他想做的不是一般的餐饮，而是城里不太常见的海鲜为主打，这是根据地理位置来决定的。
虽然仙贝村不是在海边，但是也不远了，而之前在码头卖干货的渔夫却是住在海边的渔村，他们平常的菜只有海货，偶尔买别的家禽来改善生活。
就是仙贝村这条河不知道通往哪里，离海近不近？
“你打听这个来干啥？”宋名奇怪的看着外甥，他们这边的几个村子一般都不会去海边打鱼的，因为海里危险他们没有渔村的人擅长打鱼，所以对出海没兴趣，从祖宗传下来的习惯就是如此。
“因为我想做的就是海鲜，海鱼是不可多得的美味，但是我见城里没有酒楼做这个。”
他经过几家酒楼的门口，从空气中分析得出来没有什么海腥味。
他觉得别人不做的没有的就是商机，要趁没人开始做要霸占市场这才是上上策。
谁知他舅一听就急了，“这怎么行！你知道为什么酒楼里都没有吗？那是因为海鱼不好处理，太腥了！所以没人吃这个！”