禹州的餐饮行业其实发展的非常成熟，种类繁多。
各大酒楼都很有自己的特色。
不然哪能在这么激烈的竞争中站稳脚跟这么多年，多少都有两把刷子。
蓝若烟仔细想过，自己的酒楼要想从这片市场中突出重围，必须要有冲击力。
禹州有钱人多，接受力度也强。
上次的王夫人，听了她的建议，两人合作了一家类似现代的炸鸡快餐店。
开张就是满堂红，食材不够卖。
王夫人不但满足了自己的口腹之欲，同时也赚了个盆满钵满。
蓝若烟从中抽成了一部分，利润也相当可观。
甚至都快赶上她和秦承凯合作的十三香生意了。
这让蓝若烟看到了禹州的可造之处，要论美食，大熙哪个厨子的花样会比她更多？
现代社会里，她别的不说，就单这吃美食，还真没人比得过她。
脑子里的存货可不是开玩笑的。
蓝若烟喝了口茶，开始给方掌柜讲解她主要的经营方向。
“如今城里的酒楼大多都是做常规菜品，你们可曾听说过火锅、烧烤、干锅等之类美食？”
两人皆摇头，一脸茫然。
他们的反应都在蓝若烟的预料之内。
要是真知道，那她才要奇了怪了。
只不过她身后的吕青在听到烧烤二字时，表情倒有些疑惑。
李如言离开碧水村那段时间，衣食住行都是他和哥哥吕夜随身伺候。
有一次爷没什么胃口，他就随口问了一句爷想吃什么，但凡他能弄得到的，刀山火海也给他弄来。
结果李如言说了两个字，烧烤。
当时吕青懵了半天，烧烤是个什么东西？闻所未闻啊，爷是不是饿到出现幻觉了？
不过他也没敢多问，最终还是弄了只烧鸡。
烧烤，烧鸡，吕青挠了挠头，当时觉得也差不太多吧。
如今听到夫人再次提到这两个字，不怎么开窍的脑袋突然就明白过来了。
感情这个烧烤是夫人发明的菜品，爷当时是在想念夫人呢！
“敢问夫人，这...火锅、烧烤、干锅都是何物？”
蓝若烟笑了笑，让他们稍安勿躁。
“你们不知道这些美食也不奇怪，其实咱们的大熙还真没什么人知道这些是什么，因为它们都是我独家密创的菜式！”
为了不解释太多，蓝若烟压下心里的不自然，厚着脸皮说道。
方掌柜一听，一脸佩服的表情。
虽然他还是不知道这几样东西都是什么，可夫人小小年纪就能自创出这么多菜式，可见厨艺非凡。
而且这几样菜光从名字听上去就很不一般。
方掌柜已经在心里暗暗期待，迫切的想见识一下何为火锅、烧烤和干锅。
赵管家倒是镇定，刚才复杂的表情已经一扫而空了，笑眯眯的坐在一旁。
及不乱插话，也没质疑过蓝若烟。
可她却不会放过这次甩掉尾巴的机会，转向赵管家。
“不知赵管家可曾听过？”