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11、第 11 章(2 / 2)


“客气了,我只是想以后还能买到这么香的酒。”夏鱼笑着摆了摆手,又趁机问道:“掌柜的,前面丁字口路头那家店怎么不干了?”

张掌柜道:“那家食肆啊,我去过两回,味道也就那样,他家门脸太小了,进去后像在笼子里,憋屈。”

“原来是这样啊。”

夏鱼看太阳已经在头顶了,差不多到了吃午饭的时间,就出了酒铺,在路边一文钱吃了一碗阳春面,然后坐着牛车回了白江村。

回到家里时太阳都已经西斜了,王伯热切的把她迎进屋里,给她倒了碗水,对着她问长问短。池温文也破天荒的放下毛笔,在她身边老实坐下,看她的眼神都不太一样了。

夏鱼敏锐地察觉到自己出门这一趟,家里的两个人似乎都变了,她喝了一口水:“你俩有什么话直说吧。”

池温文给王伯递了个眼神,王伯领会后不好意思地说道:“阿鱼,咱晚上吃什么啊?你这不在家,我们爷俩中午都没吃饱。”

夏鱼默默听着王伯跟她诉苦。

今天早上,夏鱼走时留了一锅粥和几张煎饼,两人吃的还挺好;到了中午,王伯按照以前的习惯做了一锅面条,没想到煮出来自己都咽不下去,更别说给池温文吃了,没办法,两人喝了点清水面条汤,饿了一下午的肚子。

王伯叹了一口气,没想到夏鱼来这两天就把他们的嘴巴喂刁了,要是明天夏鱼再不在家可咋办。

夏鱼难得看到池温文今天老实一次,心情还不错,笑眯眯道:“行,晚上给你们红烧肉。”

王伯想着口水都快要流出来了,他都多少年没吃过红烧肉了。

池温文吃红烧肉的印象还留在小时候,只记得红烧肉特别香。

说完,夏鱼就去厨房里做饭了,今天早点吃饭,不说家里这两人饿了一下午,她跑这一天也饿了。

王伯自告奋勇去洗桃子去桃核,帮夏鱼准备做桃子酒的准备,夏鱼就专心做饭去了。

她将肥瘦相间的五花肉切成麻将大小焯水,然后将肉间的两面金黄,在砂锅里铺上葱姜配料,把肉放进砂锅里,加入炒好冰糖酱汁没过五花肉慢慢炖烂。

炖肉的时候,她在旁边的小灶上煮了粗粮粥,蒸了软乎乎的发糕,考虑到池温文不能吃太过油腻的食物,夏鱼又给专门蒸了一碗香滑软嫩的鸡蛋羹。

饭做好后,王伯的桃也早就洗净晾着了,夏鱼随便吃了两口饭垫肚子,就开始忙着做桃子酒了,今天耽误了一天,这酒要快点做上才行。

夏鱼把这十斤的桃子都切片放入煮过的陶罐中,一层桃肉一层糖,全部放进去后加入高过桃肉一半的白酒,然后用油纸红布扎紧灌口,再封上一层蜜蜡,最后放在阴凉处发酵。等到初一大集时,正好够二十天开封。

屋里,王伯和池温文吃得津津有味,果然还是夏鱼做的饭做好吃。

王伯听了夏鱼的交代,只给池温文尝一块红烧肉,再想吃就得吃鸡蛋羹。

池温文看着碗里油光红亮被酱汁包裹的红烧肉,一时间有些舍不得吃了,但是不吃闻着还馋人。

看王伯吃得很香,他也忍不住吃了起来,这红烧肉晶莹剔透,做得肥而不腻,表皮弹牙肉质软糯,鲜咸带甜的棕红色酱汁更是下饭。

只是夏鱼为了晚饭好消化,没有做米饭,只蒸了发糕配稀粥。

不过发糕沾酱汁也好吃!池温文吃完一块还想再夹,被王伯一下打了回去:“阿鱼说你只能吃一块肉。”

池温文风轻云淡道:“她说不让我吃肉,没说不让我沾汤汁。”

王伯一听也是,就没再阻拦,但他看池温文用发糕沾着汤汁吃的有滋有味,也跟着吃了起来。

池温文吃完一小块发糕,用勺子舀了一口鸡蛋羹,淋了香油的鸡蛋羹吃起来又是另一番风味。这鸡蛋羹蒸得光滑细腻,入口即化,软嫩香滑,咸淡适口,很是好吃。

王伯凑上去道:“少爷,你让我尝一口鸡蛋羹,我让你偷吃一块肉,不跟阿鱼说。”

“好。”池温文把鸡蛋羹推给了王伯,又夹了一块肉。

没想到,就是这一碗红烧肉,让池温文跑了一夜的茅房,急得王伯也一夜没睡好。

夏鱼黑着脸,数落着王伯和池温文:“池温文,你是不是非得跟我唱反调?我都说了只允许你吃一块,你不听,现在闹肚子舒服了?”

池温文自知理亏,抿嘴默不作声。

夏鱼又道:“王伯,池大哥现在病还没好,又那么久没吃油腻的了,这一下把一碗红烧肉的油汤汁都吃完,能不闹肚子吗?行了,明天我回门,你们继续在家吃清水面条吧,正好清清肠胃。”

王伯躲在角落里瑟瑟发抖,幽怨地看了一眼池温文,本来还想让夏鱼明天走之前做点好吃的留在家里,这下别想了。


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