十六遭了个大红脸，转身回去老老实实的干活去了。
梅若雪转悠到专门放鱼虾的房间里，里面摆着一个个超大的木桶，鱼虾都养在里面。
梅若雪看看那些肥美的虾子，出门拿了盆溅出来半盆有些打蔫了的虾子，端到阴凉地方拿了最粗的绣花针挑了虾线，剥成虾仁。
平安过来坐在旁边伸手帮忙。
“你很好看。”平安突然说了这么一句。
梅若雪手一抖，虾子直接被针穿了个透，故作平静的缓缓把针抽出来，小心的挑出虾线：“我知道。”
平安偏头看了眼她，眼里浮起笑意：“若雪该准备一些胭脂水粉了。”
“我知道。”梅若雪把虾子剥干净放在旁边的盆里，翻了个白眼：“你竟还懂这些？”
“还好。”平安顺着梅若雪的话。
梅若雪转过头正儿八经的看着平安：“平安，我估摸着你可能有二十岁左右，按照这个年龄算的话，你在没来永固县之前，可能都成家了，家里有娇妻美妾也说不准呢？要是再神速一点儿，孩子保不齐都能打酱油了。”
平安皱眉：“没有！”
“你说没有？那你记得自己之前是做什么的？家在哪里？家里还有什么人？”梅若雪内心失望透顶，转过头继续剥虾：“说起来也真是奇怪，你明明没病没灾的，为什么会不记得自己的身世呢？你又不是傻的，难道是故意跑出来的？”
“这些虾子做什么用？”平安如同没听到梅若雪的这些话似的，问了一句。
梅若雪眼角余光扫了眼平安，说：“做虾丸，虾丸、鱼丸、肉丸……，这些可以放一些青菜炖汤，味道鲜美的很。”
“那不错。”平安把最后一个虾子剥好了放进盆里：“我并不是故意隐瞒，也想知道为什么会这样，可你也说了，我没病，也不傻，可偏偏就想不起来。”
梅若雪把虾壳收拾到盆子里：“等我有机会好好琢磨一下，以后每天都给你诊脉，也许就发现问题了。”
“好。”平安端着虾皮倒进角落里的大桶中。
梅若雪端着剥好的虾仁儿去了旁边的灶房。
这宅子专门就是后厨，一共有五个灶房，梅若雪挑了个没有人的灶房进去。
鲜虾仁儿剁碎成泥，放蛋清和淀粉和盐，顺时针搅拌上劲儿，虾肉泥搅拌均匀后，烧开水再小火，挤肉泥成丸下锅。
虾丸捞出后放在一边，锅里添清水，青菜和虾丸一起下锅，出锅前调味儿，撒上葱花儿。
这边香味儿飘散开了，那边儿老刘头就急匆匆的过来，见到灶房里是梅若雪，松了口气：“小东家这是研究什么好吃的？”
“虾丸汤。”梅若雪把汤端过来：“您老尝尝味道怎么样？”
老刘头也不客气，拿了个汤匙过来坐下，先尝了尝汤，满意的点了点头，这才把虾丸送到嘴里，咬开之后立刻挑眉，然后慢慢咀嚼，缓缓咽下去后，挑起大拇指：“这丸子好，弹性十足，味道鲜美。”
“咱们蜀香食府的菜都以麻辣为主，客人吃多了就会觉得不过尔尔了，所以还要有一些清淡美味的菜品才行。”梅若雪坐下来：“比如虾丸、鱼丸还有肉丸，这丸子也可以分好多种，荤素都可以做丸子，再就是撒尿鱼丸和肉丸都很好的。”
老刘头赞同的点头：“不过这丸子都会做，可就算是我也做不出这么劲道、爽滑的丸子来。”
“并不难。”梅若雪把虾丸的做法说了一遍。
老刘头一拍大腿：“我就说嘛，原来是搅拌的方法不对，得，这下再有一些不鲜活的鱼虾都不怕了，我这就去和他们做点儿试试。”
“您老去忙。”梅若雪送走了老刘头，叫平安过来。
平安看到桌子上摆着的丸子汤，也没多问，坐下来拿着汤匙一口一口全部吃光，吃光之后有些意犹未尽：“若雪，以后咱们成亲后，你就教我厨艺吧。”
“成亲？”梅若雪心里一叹，谁知道你家里有没有妻儿老小啊，谁要跟你成亲啊？
不过，也想到了十六说的一句话，龙帮想要查一个人的来历不难，看来自己得找龙爷好好聊聊了！