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第64章 重新开业,养生饭馆(2 / 2)


这一次苏家饭馆重新开业,苏轻窈没有打算按照以前的模式经营,过了十几年了,苏家饭馆都已经有固定的菜肴了,不过有些菜肴吃了不太健康,而苏轻窈希望苏家饭馆摒弃了曾经的不足,重新开始。

所以她对菜谱认真研究过,最后她按照一年四季的养生之道,给拟定好了菜单。

一年四季,春夏秋冬,各有特色,当然了,每个季节都有对应的美食。

比如春天,春天是万物复苏的季节,春日里最让大家牵肠挂肚的就是春天山里的美味了。

摘一把香椿,不管是凉拌还是清炒,都能让大家最直观的感受到春天的气息,香椿在舌尖跳动,带给人们不一样的感受!

挖一颗竹笋,不管是清炒还是搭配着瘦肉炒,都是一盘让人无法拒绝的美味佳肴。

这些都是时令蔬菜,以前的苏家饭馆是没有的,而苏轻窈想着苏家饭馆经历了这一场浩劫,好不容易才活了下来,自然是要有不一样的地方,也算是给新老顾客一个惊喜!

夏天天气炎热,这个时候要是来一碟子的开胃酸黄瓜,那跟米饭最是搭配了,也能够消消暑气!

秋天天气干燥,这个季节适合喝汤,比如冬瓜海带薏米汤就非常滋补。

冬天气候寒冷,这个时候有一盆热乎乎的白萝卜羊肉汤出现的话,大家怕是会惊喜连连。

每一个季节都会有几道相应的当季菜,还有一些则是这么多年来,顾客好评率最高的菜肴了,苏轻窈也全都保留了下来。

最后还有一点就是苏轻窈自己的拿手好菜了。

菜单非常丰富,各色菜肴应有尽有,大家来苏家饭馆不仅能吃到最美味的佳肴,还能享受到最优质的服务!

在正月十六这一天,苏家饭馆重新开业了。

喜庆的鞭炮刚刚放完,一直翘首以盼的人们一窝蜂就涌进了苏家饭馆,店里的伙计忙前忙后,后厨也是一片热火朝天。

苏轻窈早已经换上了行动方便的衣裳,她站在灶台前,熟练地翻炒着锅中的各种菜肴,随着她的动动作,一盘盘美味佳肴从厨房鱼贯而出。

她似乎不知道疲倦一般,细密的汗珠早已经爬满了她的脸颊,苏轻窈却顾不上擦拭,只有她身边的帮厨见到的时候,用帕子帮着她擦拭几下。

苏轻窈手艺一如往昔,顾客们吃着熟悉的美味佳肴,大声说着话。

苏管事忙着招待各方来客,老脸都笑僵了,腮帮子也都笑疼了,可他依旧是端出了十二分的热情,笑得见牙不见眼。

苏家饭馆的生意好,他就比什么都高兴!

对于苏管事来说,他这一生都在为苏家饭馆而活,只要苏家饭馆好好的,他就是累死了,也值得了!

这一场笼罩在苏家头上的乌云,终究是散去了!

这一忙碌,苏轻窈就从早上忙到了晚上,店里都点上了红烛和灯油了,客人们这才三三两两离去。

苏轻窈这一整天都忙得脚不沾地,如今松懈下来,胳膊疼得要命,一张脸上也布满了油烟气味,她整个人狼狈不已。

苏管事贴心地在后院给苏轻窈准备了热水,等苏轻窈去里面梳洗出来时,柯衍已经来接苏轻窈了。


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