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第48章 谈话(1 / 2)


“我是来这里帮忙的,可不是谁的下人,更不是你陈府的小厮,你们是不是管的太宽了。”许宜修冷声说道。

要是平时,他根本不会说这些话,一个眼神过去,就立刻有人上前替他做了,许宜修看着宁歌叹了口气,要不是他现在不宜暴露身份,要不是宁歌让她来帮忙,他何至于此。

“你,你这是什么态度,你即便不是陈府的下人,但是你作为店里的下人也应当尊敬主子,真不知道宁掌柜怎会招来你这样的人。”小厮指着许宜修嚣张道。

“我可不是掌柜招的,我是掌柜的亲戚,这才让我过来帮忙,你要是有任何不满都可以和宁歌说。”许宜修漫不经心的说道。

陈老爷一听是宁歌的亲戚,立刻严厉的瞪了小厮一眼,“你刚才都在说什么,越发没有了规矩,什么话都敢往外说,还不赶紧道歉。”

小厮也没有想到许宜修是宁歌的亲戚,本来只是想把前日受的气,找个人抒发一下,没想到一下踢到铁板上,甚至险些坏了老爷的好事。

小厮迅速低下头,伸手“啪,啪”两声,打的脸微微泛红,“都是我没管住嘴。”

许宜修自然也不会跟一个小厮多计较,平白辱没了身份,更何况这个小厮要是没有陈老爷的指示,他也不可能如此嚣张。

陈老爷就是听说他是宁歌的亲戚,他生怕因此宁歌对他落下一个不好的印象,这才让小厮道歉。

陈老爷一边享受美食,一边看着宁歌,吃的极慢,许宜修看到陈老爷那慢吞吞的动作,抿了抿嘴,走过去说道:“这个最好刚出锅的时候吃,时间久了,就不好吃了。”心里想着,赶紧吃,吃完了赶紧走,一天天是没事吗,总在这里瞎晃。

陈老爷笑了笑,不知道是不在意还是没听懂,“不碍事,哪怕放久了,也别有一番风味。”

许宜修冷着脸离开,人家都这么说了他还能说什么,他是想让人赶紧走,但是这话要是说出口,倒显得他将客人往外推了,让其他人怎么想。

开店做生意,难道不让客人在里面多吃一会了,这对店里的生意也不好,但是他看着陈老爷那个赤裸裸色眯眯的眼神,心里就很烦躁,烦躁的真想把这双眼睛给抠下来。

索性这陈老爷也不是无所事事之人,不可能成天成天的耗在这里,又坐了一会,起身离开。

宁歌并没有理会这些,她从未将陈老爷的小心思放在眼里,自然也不知道许宜修和陈老爷之间的事情。

将准备好的材料都做完之后,宁歌就关了店,但是没有休息,反而走进厨房开始试做新菜品。

冬天正是腌制酸菜的好时候,她之前就想腌来着,但是因为太忙就一直拖到现在。

芥菜洗干净晾干水分,拿适量的盐轻轻搓一下,拿盐撒上去,让它的水分出来一些即可。搓好的芥菜放缸里,然后把洗米水倒入缸里,洗米水要淹没过芥菜。

加人一些的白酒,防止水和菜不够干净导致生花,把它放置在阴凉通风处,盖好,不让菜见光,然后静置两天让其发酵。

宁歌做到这里今天要干的就完成了,只需要之后静置第三天之后把前面的水倒掉,然后倒入新的洗米水,再次都加人白酒,每次换水都要加入白酒,静置三天。

静置三天之后再换一次,一共换两次,腌制的酸菜八天或者九天就可以拿出吃了。

宁歌将酸菜弄好就去准备下一个麻辣烫。

准备花椒粒麻椒粒干红辣椒各一小把,蒜四瓣切末,再切上一些菜豆腐并上一些肉,将辣椒炸出辣椒油。

把辣椒油的油烧热放入花椒粒麻椒粒,和干红辣椒,炒出香味,小火炒至干红辣椒变色,花椒粒麻椒粒干红辣椒捞出来扔掉,.继续把蒜末炒香。


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