姜家人勤快能干，缺的就是一个机会。
眼下，这个机会就摆在眼前，姜家人没有一点犹豫，吃完饭，就开始商量卖饺子的事。
叔奶奶一看，忙告辞要走，蒋氏连忙挽留，叔奶奶只摇头。
这是关乎一家生计的大事，她家若留下来赖着一起听，算怎么回事？
秦氏执意要走，但一回头，看见叔爷爷坐在原位，屁股都没有动一下，她顿时又羞又气，发起脾气来。
“招呼了你一顿饭还不够，还想一天三顿赖大哥大嫂家？还不赶紧起来回家！”
叔爷爷屁股纹丝不动，丝毫不觉得自己脸皮厚，反而觉得自己媳妇不懂事，“你走什么，跟大哥家见什么外？咱这都是一家人！”
秦氏顿时气地不轻。
都分家了，还是堂兄弟，也好意思这么黏着人家不放！
姜扶生的爷爷姜喜也发话，“弟妹快回来坐下，咱姜家当年那么大一个家族，现在就剩你家和我家两支了，在这儿举目无亲的，有啥事都讲究个相互扶持，别这么外道。”
说到这儿，就不得不提姜家的过往。
几十年前，姜家故乡遭遇战乱，举族逃离故乡，但幸运活下来的只有姜扶生的太爷爷，和当时还是孩子的姜喜、姜乐。
姜乐当时还在襁褓里，是太爷爷大哥家的小儿子。也不知道多大的幸运，逃荒路上，大人都快死光了，他一个还在吃奶的孩子竟活了下来。
太爷爷独自拉扯儿子和侄子长大，侄子当时还没起名，他干脆顺着自己儿子的名字，给他起了名字叫姜乐。
有这段过往，姜喜和姜乐虽然不是亲兄弟，但感情一直比亲兄弟还深。如果不是太爷爷当年坚持，姜乐都不乐意跟他哥分家。
如今虽然分了家，但是两家也离得不远，有什么事都会互相通气互相扶持。
就拿今天上午的事来说吧，范氏去找人算账时，只是路过叔爷爷家喊了一声，都没有停下来细说前因后果，叔爷爷就带着叔奶奶和堂叔去助阵了。
叔爷爷把两家当一家，姜扶生他们，也压根没想过挣钱还要避着叔爷爷家。
倒是叔奶奶秦氏，她脸皮薄，对蒋氏和姜喜敬重又客气，觉得自己家这是占大哥家便宜，不好。
她坚持要走，被蒋氏拦着，一时半会儿走不了，就让儿子媳妇先走。
堂叔和堂婶其实对卖饺子的主意也很是意动，非常想跟着他们爹坐下来听听，但又不敢违逆母亲的意思，犹犹豫豫迈不动脚。
姜喜发话：“姜杨带着媳妇回来，你娘脸皮薄，不跟着劝劝，咋还想走呢？”
范氏她们也跟着上前拦，好说歹说，又劝又拦的，叔奶奶才羞红着脸，半推半就地回堂屋坐下了。
“嫂子，你看我家这，我这……”叔奶奶也不知道该说什么，又羞又窘，红着脸说不下去了。
蒋氏安她的心，“什么你家我家的，一笔写不出两个姜字，你弄这么客气干啥？”
“就是啊叔奶奶，我们如果想避着你们挣钱，刚吃饭时就不会提这事了，你弄这么客气，多见外啊！”姜扶生也跟着劝。
姜喜劝，蒋氏劝，都不抵姜扶生的一声劝。
在叔奶奶秦氏的心里，会包饺子的是姜扶生，她虽然还是个小孩子，但这生意缺谁都行，唯独不能没有她。
姜扶生才是那个最重要的人，她一句劝，总算让秦氏搁下了心底的不安。
人都坐下了，就开始正式商量事情。
姜扶生今天露了两手：炖羊肉和饺子。
姜家人从一开始就没打炖羊肉的主意。他们现在啥都没有，要卖东西只能挑着担去城里走街串巷地叫卖。
炖羊肉这道菜，成本大，也不像是个靠走街串巷能卖出去的东西。别到时候跟醋糟杂鱼一样砸在手里了，那得心疼死。
相对来说，饺子的风险就很低了，猪肉本来就比羊肉便宜，一斤猪肉能包出好几十个饺子，摊到每个饺子头上成本就很低。
成本低，他们定价就低，买得起的人就多。
而且饺子能生卖、能熟卖，有钱的顾客可以论碗、论斤卖，没钱的顾客可以论颗卖，这可比卖炖羊肉机动灵活地多！
上次的醋糟鱼虽然没卖出去，但是姜扶生的几个叔伯也熟悉了叫卖方式，这回，他们还打算先挑着担子到居民巷里叫卖。
等赚了钱，大家也知道他们家饺子味道好了，就支个摊子固定下来，省得来回挑担辛苦。
“那要这样的话，就只能卖生饺子了，熟的会粘连。”姜扶生担忧。