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375、李翠花的坚持(继续为玉竹居士加更)(1 / 2)


“三水,过来工厂一趟吧。经过这段时间的实验,咱们好味道火锅底料的量产工作完成了。”

一个电话,让刘淼立马开着车往九龙坡工业园区这边跑。

说句实话,火锅计较流水线化真的不是这么简单。

其中的困难,真的超乎了想象。首先一个问题,就是配料的变化。

第一,火锅底料的配料需要经过二次改变,才能达到好味道的要求的。

这种大锅炉炒制火锅底料,不是用人亲自上手掌握。

这就注定了,必须要有严格的量重配比。按照以前的纯靠经验,已经是不行了。

所以,各种香料的配比,就是一个非常严格的工作。

为此,工厂这边,专门搞了一个电子秤来配合。

没办法,有些时候香料的多少决定了口味的好坏。一丁点不对头,就有可能破坏平衡。

这段时间一来,底料的各种改革,浪费了太多的材料。

按照他们的计算,起码浪费了几万块钱的各种材料。哪怕是一步一步往上来添加,都是一件很困难的事情。

因为要面临的并不止步这一个问题,还有很多其他的问题。

你比如说,炒制时间的掌控,火候的掌控,这一切都是巨大的问题。

为了这件事,最近几天李翠花都快要魔怔了。每天哪怕是回到家,都是低着头在嘀咕怎么样做调整。

李母最近,都再说自己这个女儿入魔了。最后,不得已老人家也只能跟着一起想办法。

而经过这么久的测试调整,好味道的火锅底料流水线化终于搞定了。

可以说,这个做出来真的太难了。

接到这个消息,刘淼也是开心的不行。

一路火花带闪电,那是开的特别的快。路上的时候,他还看到了那个熟悉的女交警。

这一次,这个交警没有拦着刘淼。说真的,一时之间刘淼还有点诧异的。

因为他一共遇到这个女交警四五次,可是每一次他都被对方拦住了。

而这一次,怎么就放过了自己呢?

好吧,这个问题刘淼好一会儿才想通。

“我特么都换车了,她都不认识了好吧?

咦,以后清净了,终于再也不用被她拦下来了。”

好吧,确实刘淼换车了,这姑娘不认识这辆车了。

一想到这里,刘淼突然发现,自己今天这他么的是双倍快乐啊?……

刘淼的车子,停在了加工厂的门口,随后立马下车跑了进来。一进来,他就闻到了一股火锅的味道。

“咦不应该啊,无尘车间里面的各种设备这么好,不至于还有味道吧?”

不过,很快刘淼的疑惑就被解开了。只见李翠花走了出来,俏丽阳光的脸上,带着一些开心的笑容。

虽然有些疲惫,不过却并不影响她的阳光

。“三水来了啊?好快哦,我打电话给你才这么一会儿你就过来了?

快点进来,我在这边用我们今天炒制出来的底料弄了一个火锅,咱们一边吃一边看一看有没得问题。”

听到李翠花的话,看到了她脸上明媚阳光笑容,刘淼只感觉整个人就平静了下来。

“好啊,我相信翠花你都这样说了,那就肯定没有问题。走,带我去试一试。”

李翠花是在员工宿舍做的火锅,对方有个电炉子,正好李翠花借过来用了一下。

在工业区旁边的一个集市,李翠花买回来了不少的菜,也直接就在这个员工所在的宿舍做起来了。


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