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54、鸡头米雪梨甜汤(1 / 2)


几乎是掐着点?儿?的把饭菜都准备妥当?了,方年年看着掌事姑姑、芳杏和另外一名大?宫女一一检查过饭菜,确保干净、卫生,还有无毒。

验证过后饭菜装进三?个食盒内,由内侍提着走?了出去。

方年年的视线一路尾随,直到看不见他?们的踪影。

“姑娘放心,大?娘娘和娘娘都是宽和之人,不会对?你多加指责的。”

方年年看着娟儿?,笑着说:“你认定?我做的东西大?娘娘和娘娘会不喜欢?”

娟儿?笑而不语,这不是明摆着的,除了一道粥看起来还有几分样子,其它哪样没有犯大?娘娘的忌讳?卷子里?涂着鸡油,包子里?加了那么多素油,各种炒菜哪样不需要油脂添香,做个汤菜用的还是简素的粉丝,都不知道鱼翅的存在。

最后的芡实雪梨汤是不错,但大?娘娘重养身,时?常说不节不食,芡实是现在的吗?

方年年笑了笑,没有理会娟儿?藏着幸灾乐祸的担忧,她张罗着大?家来吃自?己做的鸡油卷子,“鸡油卷子我做了许多,大?家尝尝,看味道如何。”

打开了蒸笼,烟气腾腾,散去后看到了一个个可?爱蓬松的鸡油卷子,上面点?缀着葱花,与油亮的面皮搭配在一起,令人食指大?动。

与精致版的不同?,这笼卷子很大?,各个都有方年年的拳头大?,因为下?料重,味道更香浓。

方年年捡了两个花卷,又盛了一碗普通的小米粥送到掌事姑姑那儿?,“姑姑请用。”

掌事姑姑看了眼方年年,眼中流露出笑容,“谢谢。”

忙活了半天,方年年早晨吃的那些早就消耗殆尽,变得饥肠辘辘,她也给自?己弄了两个花卷和一碗粥,坐在掌事姑姑旁边慢慢吃着。每一口都不够淑女,胃口也和仕族女郎完全不同?,没有哪个苗条纤瘦的仕族女郎吃了两个拳头大?的花卷还意犹未尽的。

荤油比素油香,鸡油和猪油应该在伯仲间?,寡味的面团吸收了油脂的香气后就焕发了别样的生机。

方年年端着粥小口喝着,感觉就是在溜溜缝。

那些厨娘、仆妇,还有娟儿?都拿了花卷在吃。她们常年做着精致素淡的食物,突然被满满的脂香扑面,心中多了一点?儿?小小的异样。

“花卷挺好吃的。”

“好吃是好吃,但不符合大?娘娘的口味。”

“这姑娘怕是要被训斥了,怎么可?以给大?娘娘准备这些。”

“就是,怕是要糟。”

“咳咳,少说两句。”

“曹家的,你帮着做了一个中午难不成心也偏过去了?”

曹家的说,“我就佩服姑娘的手艺好,你们在旁边看着竟然都没有看出不同?。”

“什?么不同??”有厨娘讥笑地说:“不都是荤油的卷子,只?是大?小不一样,有没有葱花罢了,还能够做出一朵花来?”

曹家的摇摇头,厨娘这么说就是压根没看懂。

“你倒是说说啊!”

曹家的说:“呈上去的卷子姑娘用的调和油,素油和荤油掺合在一块儿?细细地抹在面上卷成卷子,既不油腻,又多了荤油的脂香。你们这些都没有看出来,就在这儿?搏口舌……”

几个厨娘面面相觑,有脸皮薄的当?场就涨红了脸,就守在旁边看着的都没有看清楚,真是羞死人了。

厨房里?大?锅大?灶的从来不熄火,柴火燃烧的声音劈啪作响,氤氲的蒸汽里?滚动着鸡汤的清香。方年年吃饱喝足后,坐在阳光底下?,靠在掌事姑姑的身边,竟然有些困了。

昨晚根本就没有睡好!

她的心没有大?得能够在陌生的地方、未知的情况下?睡得着。

“姑娘。”

方年年用力地睁着眼睛,“嗯?”

掌事姑姑说:“看看窗外。”

方年年看过去,看到一张俊脸贴在窗户上,眼巴巴地看着自?己,也不知道看了多久。她赌气地扭头,并不想看到沈宥豫!

“姑娘,听我一句劝,最能够帮你的就是殿下?。”掌事姑姑轻声地说。

方年年抿着嘴,垂头看着脚下?,“我走?在街上好好的,忽然就人事不知,再醒来就到了这里?。”

担忧害怕藏在心里?好久!

担心自?己的莽撞会给家庭带来灾祸,生怕爹娘为了找自?己做出极端的事情,还怕就这么死掉了再也见不到爹娘和弟弟……

她是个没什?么背景的小民女,因为和皇子扯上关系就可?以光天之下?“强抢民女”吗?

方年年不只?是一次这么问着自?己,她愤怒、不甘,但也深深恐惧,因为这里?是皇权至上的时?代,草民的性命在权贵看来就是草芥。

掌事姑姑默默地看着方年年,发现气鼓鼓的方年年忽然泄了气一般耷拉下?肩膀,她无奈又欣慰,欣慰方姑娘这是想通了吧。

方年年垂头丧气地说:“姑姑,你说的对?。”

草民是需要找个靠山的,现如今她最好的靠山就是沈宥豫了。

站了起来,方年年看了眼窗户,看到窗外沈宥豫朝着自?己点?点?头,眼神专注认真,也不知道期待了自?己的眼神有多久。看着他?,她又有些心软。

方年年垂下?了眼,转过身去灶台边,打开了蒸笼看里?面还剩下?好几个鸡油卷子,用手背试了试温度,还热腾腾的。

没有急着把卷子拿出来,她又去了桌边,用刚才剩下?的材料拌了一个火腿芥菜。火腿颜色明艳,沉淀的红润色泽与芥菜交错,在芝麻酱、醋和清油的搭配下?,焕发出了勃勃生趣。

知道沈宥豫喜欢甜食,炖盅里?余下?的鸡头米雪梨甜汤就全归他?了。

鸡头米就是芡实,因为从塘里?捞出来的果实又大?又圆,还有个尖尖头,看起来就像是一个鸡头,打开布满尖刺的“鸡头”里?面是一粒粒圆圆的带皮果实,剥开果皮露出白白嫩嫩的果肉,鸡头米的称呼因此而来。


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