随后，因为生蚝到位了，作坊也是时候开张了。
苏默儿举行了一个简单的开张仪式，随即便开始正式开工了。
那些刚请来的小媳妇，都已经换上了统一的服饰，站在院子里，等待着苏默儿的吩咐。
“各位嫂子，接下来我会教你们如何开这些牡蛎，希望你们能够认真一些。”
接着，苏默儿便把拿起一个牡蛎，教她们怎么做。
这些小媳妇都是些手脚麻利的，很快也就学会了。
苏默儿很满意，随后才走到了林奶奶和陈氏的旁边。
“以后，她们二位就是咱杨家蚝油作坊的管事，负责监督和管理作坊内的事务。”
苏默儿认真慎重的给她们介绍两人。
最后，她又走到已经可以自立行走的苏二旁边：“我二伯以后就会是作坊的大掌柜，外头和你们都是归他管理。”
随即，苏默儿顿了顿之后，才说道：“你们听清楚了吗？”
闻言，这些小媳妇都高声应了。
最后，苏默儿才把这里教给了苏二三人：“这里就交给你们了，我要去镇上了。”
“成。”苏二忙说道。
苏默儿笑了笑，随即便走了。
这第一天，苏默儿并没有选择在场监督。
因为总要放手让他们自己去干，若是有什么问题，也能第一时间发现，到时候就能早些解决。
苏默儿这天，是特地不做晚市，傍晚时刻便回到了村里。
最后去了作坊看。
只是刚到家门口，便发现作坊的门口开着，外头站着不少围观的人。
苏默儿眉头轻蹙，随即走了过去。
“让让。”
大家看到是苏默儿，也都纷纷的让开了。
随即，苏默儿到了里头，发现几个小媳妇说说笑笑的干着，手脚并没有因为嘴巴的不得空而有所耽误。
速度还是很快的。
只是这里，并没有看到林奶奶和陈氏，就是苏二也不在。
这下，苏默儿就更加疑惑了。
“我二伯他们呢。”苏默儿走到一个小媳妇面前，低声问道。
小媳妇看到是苏默儿，稍微收敛了下，随即才说道：“在里头吧。”
闻言，苏默儿便进去里头。
这个地方是个小型的二进二出的结构，开生蚝是在刚进门的院子。
而熬制生蚝汁，则是在里头。
苏默儿进去之后，发现林奶奶和陈氏在忙着装好生蚝肉，还刷洗锅子。
而苏二也在一旁赶着重活：劈柴。
三人都十分的卖力，真的让苏默儿有些哭笑不得。
“二伯，你们在干什么。”
“呀，小苏你回来啦？今天咋这么早呢？”林奶奶看见苏默儿，便笑着走过来。
“你们在干什么？”苏默儿忍不住再次问道。
“干活呀，我们收了那么多工钱，可不能闲着啊！”林奶奶笑着说道。
听着，苏默儿真的有些哭笑不得了：“我让你们回来，主要是让你们管着外头的人，现在外头大门打开，里头的情况都被窥探了。”
闻言，陈氏便哎呀了一声：“我都让她们不要把门打开，她们一个回头就打开了！”
听到这里，苏默儿便知道，他们压制不住那些人。