就在大家看了半天也没看出来北水今天要做一道什么菜的时候，陆从军已经将肉焯好了水捞出，他已经将所有需要用到的配料都给准备好了。
只见他先是将炒好水的肉重新放到锅里煎至出油，等把多余的油脂过滤倒出来后，再在锅里放入一点点水加入冰糖炒出漂亮的糖色。
待糖炒至挂旗的状态，他一把将碗里的肉再次倒入锅中继续翻炒上色，在眼看着炒得色泽均匀红亮的时候，陆续加入水、八角、桂皮、香叶、酱油等等各种调味料一起煮开后再小火慢炖。
他的这一系列操作，早已经把围观的众人整得直舔嘴唇狂吞口水。本来大家还没到吃午饭的时间都不太饿的，可是他这又是炒肉又是炒糖加香料的，把大家整得瞬间饥肠辘辘，只盼着能早点吃上那做好的一块红烧肉。
“嫂子，原来我表哥的厨艺也这么好呀！我现在真的好羡慕嫂子你呢，你看表哥做得一手好菜，人又长得帅气，还那行会挣钱，嫂子你太有福气了！”袁英现在也被陆从军还没做好的红烧肉馋得口水直流，她十分艳羡地看着春梅，羡慕她能嫁得一个这么好的男人。
春梅被她那样看着都有点不自在了，她轻轻地笑了笑说：“你不用羡慕我，会做饭的那边还有一个呢，只要你把他给搞定了，保证你天天都有好吃的。”
“唉，嫂子，那哪能一样呢？表哥对你温柔体贴柔情蜜意的，哪像那个人就跟一块融不化的冰块一样，对我总是冷冰冰的，我有时候都有点没信心了。”袁英眼睛重新转回到北水的身上，她皱着眉头，神情沮丧。
春梅见她这样，只好再次鼓励道：“别灰心，感情这东西需要讲究缘份也需要时间，我觉得你可以的。”
袁英点点头，她沉默着不再说话开始专心致志地看着北水和陆从军的比赛。
就这样，时间不知不觉中距离比赛结束的时间已过去了一半，直到这一会儿，众人才大概看出了北水要做一道什么菜了。
只见他先是将整条鱼身上的肉都片成了菊花状，等片完了之后，又在鱼身上均匀地抹上了淀粉。待这一切都准备妥当之后，他在锅中将油烧热至冒出热烟，然后一手拿着勺一手提着鱼尾巴，将那整条鱼放到油锅中炸至金黄。
“原来是炸鱼呀，我还以为是要做什么菜呢，害我看了半天也不明白。”吴大美站在人群中又嗤笑了一下，她恍然大悟地好像看明白了。
“妈妈，这炸鱼好香呀，我想吃。”跟随吴大美上山来的陆从林闻着那鱼被炸得酥脆时散发出的焦香气息，馋得直舔嘴唇。
吴大美见儿子想吃，却直接斥了他一句：“鱼有什么好吃的，那鱼炸成了那样，你吃了得上火的，不许吃！一会儿咱吃红烧肉！”
“妈妈，一会儿那肉和鱼我们能吃得上吗？”陆从森看着现场这么多的人，他担心一会儿这些菜做好的时候，轮到他们时已所剩无几了。
吴大美瞪了儿子陆从森一眼，没好气地斥道：“怎么吃不上，一会儿你不会去抢呀，这么多的人你不抢哪来的肉吃呀？真是笨死了！”