当?天已经正式开学了，池唐根本没看到早上的盛况，但是中午从学校出来的时?候，反正对面秦姨的店门口还排着队。
鸡架这么香，上面孜然辣椒刷刷的撒，可是售价并不贵。
一?个不管是炸的鸡架，还是卤的鸡架，甚至铁板的鸡架，一?个只要八毛。如果一?次买两个，只需要一?块钱。如果买别的卤味，买一?斤还送个鸡架，口味随便?挑。
一?块钱，这在后世想都不敢想的价格，在当?时?算不上多便?宜，可也真不算贵。
好歹，这上面真的有肉，而且上面肉不少。
这两年，正是全国下岗的高峰，多少人呢想要吃肉，都舍不得去?买。
一?块钱买上两个鸡架，回去?给孩子?们解解馋，甚至用来熬上个白菜之类的，总也算一?道荤菜。
一?时?间?，这鸡架成了解馋过瘾下酒的最佳利器。
相比校门口这家直接面对街坊四?邻学校学生的小店，其他?两家的生意?更加的好。
食堂大?院这边，池唐特意?开了特权，可以试吃。
各种部位，都斩成小块，旁边放上签筒，可以用牙签扎一?块来尝尝味道。
这里的鸡架反而不是重头，只是大?院里买其他?熟食后搭配赠送的。但是可想而知，吃过了鸡架之后，他?们也会爱上这个的。
簋街店的风格和其他?两家都不一?样，因为铁板的香气，很多人路过的时?候就被吸引了，不少人干脆一?样买上一?点?，一?边走一?边吃。
池唐知道这情况之后，干脆地定了一?批牛皮纸的小盒，可以将刚出锅的鸡架剁成小块，或者各种卤味混合拌好，直接装在小盒子?里，配上一?根竹签子?方便?食客托在手里吃。
这种纸盒在此时?是没有出现的，池唐将自?己的想法说出后，薛荔琢磨了一?下，就说让他?等些日子?。
才仅仅一?个月，池唐就看到成品，不光样子?精致好看，而且还带着他?们店的名字。这在此时?，绝对是时?髦的。
时?髦是什么？就是流行的尖端。
尤其是在簋街这种，此时?京城吃主和年轻人汇集的地方，更是受到了非常的追捧。
这一?点?纯属误打?误撞，连池唐自?己都没想到。
刚一?推出的时?候，还有一?些店不愿意?让食客拿着这些熟食进去?，因为很多店都有自?己的凉菜，让客人带进去?了，自?己家的凉菜就卖不出了。
就算是没有凉菜的店，看着食客带着别人家的吃食在自?己店里大?吃，还引起别人的好奇询问，也都是不乐意?的。
老板、服务员不乐意?，客人们多少也有点?不好意?思，但是说多了心里难免别扭。
此时?间?，忽然有消息传出，一?池两道和私房面馆都是允许带进去?吃的，不少人都吃了一?惊。
私房面馆无所谓，他?们家的凉菜本来就是免费的，你带进去?吃这些，正好省了人家自?己的。
但是一?池两道明明也是主做卤味的，为什么也会同意?？
那时?候的人单纯，根本没人猜想这是不是两家店有什么关系，反而大?大?赞扬一?池两道老板为人厚道。
一?时?间?，一?池两道仿佛做了个宣传一?样。
此时?正好是池跃进买下隔壁的院子?，扩大?营业的日子?，原本还在琢磨要怎么宣传，现在则完全不用担心了。
口口相传此时?最厉害的宣传。
开业第一?天，除了大?院食堂的店，其他?两家都卖断了货。尤其是秦姨那家店，池唐给这家店的定位就是接地气。
所以什么卤肉、猪蹄肘子?的，还有全鸡，都是没有的。
这里主要卖的就是翅尖，鸡脖，鸡头、鸡架。以及一?些卤味的菜。
哪怕是鸡架主打?，数量也不是特别多。
可就是这样一?家周围都是普通人和穷学生的店，收入却?不低。
这个收入不低，值得是抛出了成本之后。
因为鸡架的成本实在相当?于白给，现在老张和其他?人，都没有看到鸡架的利点?，他?可以尽可能的赚钱。
一?旦大?家都认识到了鸡架进价低，利润厚的时?候，要么鸡架降价，要么成本上升。
其中后者的可能性更大?。
但是这并不完全是坏事。因为大?家看到了鸡架的火爆，鸡架就不再是无用的鸡肋，至少能卖出更多的钱，至少能让养鸡场那边更好过。
至于成本涨价，涨就涨吧，咱也不能光顾着自?己不是？
池唐早就做好了准备。
作者有话要说：想象一下，以后池唐唐成了饮食界大佬，每次出场，都有迷弟迷妹举着小龙虾大喊；唐唐！小龙虾！唐唐！小龙虾！