“馅料调好，现在就要?把馅料团成丸子了，这一步没什么难度，只要?把丸子团成喜欢的大小就好了。”
她在案板上?撒了一层薄薄的干淀粉，随手抓了一把肉馅揉圆，团完后在摄像头前展示了一下，才放到案板上?，“一个丸子就这么捏好了，也不是很难。”
然后，她一个接一个的捏完，捏得那叫一个毫不相似，几乎从里面找不出两?个一样大的丸子。
她强行解释，“丸子嘛，最后都是要?吃进嘴里的，只要?味道对了就可以了，造型什么的，也没必要?的。”
粉丝们都快笑疯了。
【丸子OS：一家人就是很难整整齐齐。】
【好家伙，这是四喜丸子啊？我看孟婆小姐姐捏着捏着都快捏成水饺馅了。】
【丸子也不是很难[狗头][狗头]。】
【孟婆小姐姐：这道菜没什么技术含量。】
这……假粉，肯定都是假粉。
“四喜丸子不是直接煮熟的，要?先在热油锅里炸一下定型，然后再在调料水里煮至入味，现在咱们就来炸一下丸子，油一定要?多倒点，至少没过丸子的四分之三，这样，炸制的时候才能均匀受热，表面也能更好的定型。”
说?着，‘吨吨吨吨’半桶油倒进去了。
弹幕上?飘过一片【致死量】、【吃个丸子胖三斤】，但?总有?那么几个不和?谐的声音。
【不是吧？做一道菜用这么多油？有?粉丝给你砸礼物，也不能这么烧钱吧？】
【什么东西啊？做个丸子都不会？还直播美食呢，亏外面那么多人推这个Up煮，真不知道有?什么技术含量。】
【之前热搜过来的，就想看看热搜出圈的直播是什么样的，结果不过如此。】
两?秒后，孟婆的粉丝反应过来，想借数量按死这些黑粉，结果因?为?气势太强，把一些路人粉给劝退了，觉得这家的粉丝不讲理，就会仗势欺人。
大金翅膀剁完肉馅就出去了，孟婆也不知道怎么处理这种场面，一时间有?点愣。
随即，音浪官方账号再次故技重施，一顿礼物狂轰滥炸博得注意力，黑粉不想善罢甘休，还在叭叭叭，但?黑粉说?一句，官方账号就砸一个礼物，最后黑粉直接闭嘴，也不知道是退出房间了还是憋屈得只能潜水。
全弹幕都是【大佬流批】、【大佬万岁】，甚至还有?人拱火【大佬，你娶了孟婆小姐姐吧，我同意了！】
这话一出，还有?不少粉丝跟着起哄，一群催婚的弹幕里，大佬突然发了句【锅冒烟了】。
孟婆刚才光顾着看弹幕了，一低头，油果然热过头了。
“这个油温就太热了，炸丸子容易焦糊，我先关火让它冷静一下。”她赶紧关火，顺便解释用油的事，“其实这些油不会浪费，炸完丸子后，还可以炸点别的，只要?不是鱼肉这种味道比较重的，油还可以倒进碗里，留着以后炒菜，味道也不会串的，相反，用炸过丸子的油炒菜，素菜也会有?一种肉香味。”
大家给孟婆点赞的同时，纷纷手动?艾特刚才那个黑子，让她出来继续刚。
静置了一分钟左右，油锅里的烟消停了，孟婆重新开?火，往锅里溜丸子，“丸子一定要?贴着锅沿放，直接扔进去会溅油，油温特别烫的，丸子全部下锅后，要?用漏勺稍微搅动?一下，不然容易粘锅，粘锅就会破皮，破皮会影响丸子形状……”
话音刚落，她拿漏勺推了一下丸子，没推动?？
她又推了一下，好不容易推动?了，可她明显感觉有?一块粘锅了，但?她什么都没说?，淡定在粉丝面前保持微笑，直到丸子都定型，她把丸子捞出，盛在能沥油的网屉里，油锅里噼噼啪啪炸东西的声音也停了。
大金翅膀掐着点进来，“这就炸好了？我来蹭点厨余……”
看了眼孟婆捞出来的丸子，白兰地的笑容顿时凝固在脸上?，问，“这是你炸的……一盘子厨余？”
那碎的，不说?是肉丸子都很难辨认这东西的原貌，基本?没有?一个完整的。
孟婆不服，什么玩意儿就一盘厨余？不是有?几个还算完整的吗？
她替自己辩解，“反正，丸子到嘴里也是要?嚼碎的，这样……嚼着不是更方便吗？”
白兰地：……
长这么大，还是第一次听见有?人把翻车说?得这么清新脱俗的，比他?们家皇太后还能扯。
“行，你说?什么就是什么吧。”
孟婆端过来，“那你还尝尝吗？”
“不了不了，等你做完，我一块吃吧。”说?完，他?就出去了。
孟婆：……
说?好的还是好邻居呢？
当着她几千粉丝的面这么不给她面子，她单方面宣布绝交半小时，哼！
不过孟婆并?不气馁，把热油倒在一个小盆里，只在锅里留了一点底油，加入姜片、香料爆香，再倒酱油、耗油和?料酒，烧热后加入一大碗清水，正好能没过丸子的高?度，再把丸子倒进去，大火开?炖，让汤汁里的咸味充分渗入丸子中。
抽空，孟婆看了眼何助理的回复，有?点奇怪。
一条灰色的撤回消息，是什么她已经看不到了，紧接着是一条长消息。
大致就是承认礼物是他?砸的，不用还。
孟婆说?不上?来哪里奇怪，但?就是觉得哪里怪怪的。
丸子煮了约么半小时，孟婆除了开?始打开?过两?次，剩下的时间全程跟粉丝交流，特别开?心，“好，现在时间到，我们的四喜丸子也该出锅了，我们……”
打开?盖，孟婆傻眼了。
她那么大的四喜丸子……呢？
作者有话要说：
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