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75、第75章 豆腐箱(2 / 2)


一觉睡到中午,白兰地?过来敲门,手?里拎着个黑色塑料袋,隐约有点腥味。

“这是什么啊?你去捡垃圾了?”孟婆有点嫌弃地?往后退了半步。

白兰地?:……

“不能我这么关心你,你就想着怎么埋汰我?什么叫捡垃圾?”他打开袋子给?孟婆看,“这不是看你刚出院,早上?只喝了杯豆浆,心疼你想给?你补补,就去买了条鲫鱼,五斤多呢。”

孟婆特?别感动,五斤一条的大鱼呢,做鱼汤肯定能吃肉吃到满足,上?次的金汤酸菜鱼她还念念不忘呢。

刘念心也听了一耳朵,挠着后颈犹犹豫豫地?说,“鲫鱼汤补是补,不过这好像是产妇坐月子下奶的吧?”

孟婆歪头问她,“什么是下奶?”

后者有点不好意?思地?解释,“就是……就是生完孩子的女人,喝这个奶水更充足。”

孟婆:……

白兰地?:……

两?人面面相觑,白兰地?脑子转得极快,“主?要是鲫鱼贵,我当时哪儿想那么多?再说,买都买来了,人家也处理?好了,养又养不了,我一个人也吃不完,总不能扔了吧?你会?不会?熬鱼汤?会?的话就自己炖炖,让我蹭一顿,要是不会?做,我就打个电话问问我们家太后,给?你提供一下技术指导。”

白阿姨在住院,什么都得忌口,只能吃寡淡的病号餐,大金翅膀还想打电话问鱼汤?这不是往病号身上?插刀子吗?

可她……是会?好还是不会?好?

半小时后,三人带着这条鱼去了最近的餐厅,白兰地?要了个包间,把鱼交给?服务员。

“把这炖成清口的鱼汤,价钱你们看着收。”

服务员走出去三步远,回头看他的时候,都是‘见?过吃饭钱不够想留下刷盘子的,还没?见?过来喝鱼汤自备一条鱼的’这种眼神。

除了鱼汤,白兰地?还叫了份酸甜豆腐箱、养生小炒和红烧肉。

等菜的时候,白兰地?撑着额头玩消消乐,“孟婆,我发?现认识你之后,我的脸都成赠品了,时有时没?有的,有时候还得倒贴。”

“那有什么办法呢?你这鱼买得太突然了,我也不会?做。”孟婆也凑过去看他玩,顺便瞎指挥,“你不该竖着消,你应该……”

话还没?说完,白兰地?刚才走过的那一步合成一只彩色小鸡,他扭头问,“我应该什么?”

孟婆:……

三菜一汤加一个蔬菜沙拉,也算是高配置了。

刘念心眼疾手?快地?给?两?人盛鱼汤,白兰地?立马接过来,“到了这就谁也甭伺候谁,顾着自己吃就行。”

前者点头笑笑,算是回答,接着又说,“没?想到你点这么多菜,这离江总公?司远吗?要不叫他跟何助理?一块过来吃?”

“等他们过来,黄花菜都凉了,咱们吃咱们的,他们肯定吃的比咱们好,吃多少算多少,吃不完的就打包,晚上?带回去让你们江总尝尝。”白兰地?把江霁月安排得明明白白,随即嘱咐孟婆,“胃没?好全,红烧肉你就少吃点,那个小炒和鱼汤多吃点,还有,控制食量。”

孟婆:……

她撇了撇嘴,“不让我多吃还点这么多……”

“嗯,就是想看看你还能不能再把自己吃进医院一次。”说罢,白兰地?夹了块红光油亮的红烧肉送进嘴里,嚼得特?别香。

刘念心笑而不语,就是觉得白兰地?这个人嘴毒又心细,挺有意?思的。

孟婆认命地?给?自己盛了碗鱼汤,来回打量这几道菜,最后目光落在这道酸甜豆腐箱上?——乍一看,就是一排炸过的豆腐块,高和宽约有两?公?分,长能有四公?分,整整齐齐的码放在长盘上?,上?面淋了一层橙红色的鲜亮浓稠的汤汁,上?面盖了一小撮葱花,挺有艺术感的。

“这是……炸豆腐啊?”

“豆腐箱,炸好的豆腐块贴着边切一刀,没?切断,打开盖把里面的白豆腐掏出来,也不用掏干净,再调上?冬笋、香菇和肉馅,炒香后塞进掏空的豆腐里,上?锅蒸十几分钟,再熬点番茄糖汁淋上?去,就是你现在看见?的这样。”

白兰地?直接当场给?她咬开一个,给?她看里面扎实的肉馅。

孟婆没?想到,这道炸豆腐里还内藏乾坤呢。

她也迫不及待的夹了一个,质感比实心的炸豆腐软一些,但分量一点也不轻,另一只手?拿勺托着豆腐,轻轻咬了一口,火热的汤汁马上?流了她一嘴。

酱汁微微的酸味透着番茄的果香,蒸过的豆腐表皮不再如刚炸过时那么酥脆,像面筋一样有点韧劲,馅料中的香味已然完全渗透到白嫩的豆腐中,大粒的肉丁油润松软,软软的香菇丁滑如无物,却在味蕾留下一道独特?的记忆,冬笋清脆爽口,一咬就爆汁,复杂却又单纯的香味在细细咀嚼中一网打尽,酸香开胃,爽口解腻,却又让人一饱荤香,最后,还有一缕淡得几乎抓不住的甜意?在唇齿间化开。

孟婆大快朵颐,两?口一个,一气吃了三个,要不是大金翅膀拦着,她能干掉半盘。

恰在此时,她放在桌上?的手?机屏幕亮了,她立马拿起来。

白兰地?就瞄了一眼,也没?看清,“这神神秘秘的,江霁月啊?上?午在车上?就不对劲,后来又一直盯着手?机,现在还看,要不一会?吃完饭,我直接送你去他公?司得了,你俩再吃一顿?”

“不是他。”

孟婆盯着谢必安给?她发?来的接过,浑身发?凉,血液却烧得滚烫。

好,很好!

这笔账她会?记着,然后跟他们慢慢得算!

作者有话要说:超爱豆腐箱,就是做起来麻烦了点,厨房俩小时,上桌十分钟,但是香!!!

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