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15、上新菜(2 / 2)


之后管家惊讶地发现,那个一大早就明显积着怒气,说自己没胃口,连早膳都没用过的王爷,风卷残云般喝了一大碗酸奶,连着吃了两根雪糕,并且已经将手放在了第三根雪糕上。

再之后,王爷写得出锦绣诗文、拉得开百斤强弓的手上附上了一只纤纤玉手。

“王爷,雪糕和酸奶好吃吗?我打算在柜台卖呢,可是京城的冰价实在是太贵了。”

端王:“......”

端王道:“既然冰价贵,那姑娘就别卖了,或者提高价钱。”

“那可不行,这两样吃食我非上不可。这并非民女想要借此赚钱,而是这两样吃食有很大的发展前途。”

“哦?”端王深深看了眼食盒中的雪糕,将手抽出,“愿闻其详。”

“这酸奶,夏日饮用,不仅可以降温,还可以开胃,减少积食。并且,利用酸奶可以做许多吃食,比如混入水果,就是水果捞。加入面粉和鸡蛋,就能做糕点。”

“而雪糕,口味千变万化,最容易加入巧思。京城不乏心思灵巧之人,他们见到我做的雪糕,自然也能做出一样的来,甚至做得更好。”

白洛说到这儿就住口了,她有意让京城商贩通过她的启发来赚银子的,所以每次出新,都会挑几样简单易学的,供其他人学习仿做。

而古人并不比现代人笨,有了启发,想必会有很多心思灵巧之人,将简单的雪糕酸奶翻出花样来。

百花齐发,并非一家独大。白洛想,这应该就是端王希望的。

“好,本王为姑娘找低廉的冰源。只不过,我要流沙包、肠粉和虾饺的食谱。”端王道。

白洛磨了磨牙,不情不愿地答应了。

没过几日,京城不知不觉出现了几家卖早茶的酒楼,他们的菜单中都有流沙包、肠粉和虾饺,不同的是,有的要价很低口感尚可。有的卖相极佳,口味比之洛潇朝食铺更好。

不少同行背地里嘲笑洛潇朝食铺公布菜谱是个愚蠢的决定,可没想到,过了几日,洛潇朝食铺又上了新菜,生意比之前更加红火了。

上新那日,食客突然多了许多生面孔,他们有的是文质彬彬,有的衣着华贵,有的看起来对美食很有研究。看似毫无关系,但吃饭时全都和同伴聊起了《京食记》这本书。

白洛:“《京食记》是什么?”

路过的小厮惊讶:“掌柜的你竟然不知道?那可是京城美食名册,凡是记录在上面的都是京城必不可以错过的美食。”

白洛:“哦。”

她这才知道,原来今日生意这样红火,是因为尝试新菜的老顾客和被《京食记》引来的新客人恰好选在了同一日而来。

朝食铺的门槛被踏破了几日,过了半月,铺子的生意没刚出新菜时火爆了,但柜台生意一直不错。牛乳、酸奶和雪糕都卖的极好。

有日白洛出去买食材时,发现京城一下子冒出了很多凉饮摊贩,就像当初的烤冷面摊那样,五步一个水果捞摊,十步一个雪糕摊。

就像端王和白洛希望的那样,京城的摊贩逐渐变多了起来。不只是凉饮摊,还有卖海鲜的、卖花的、卖水果的,种类繁多。

又一日开张做生意时,白洛在门口发现了几位熟人。

袁牧来了洛潇朝食铺几日,均被那人山人海的景象吓了回去。近几日,铺子里总算没有那么多人了,他早些来,甚至都不用排队了。

刚吃了两口东西,他便看见门口来了一群小乞丐,正当饭时,他们过来的目的不言而喻。而铺子的掌柜往往为了不惊扰客人,会派人把小乞丐们轰走。

他向来看不得人受苦,掏了掏钱袋,准备给小乞丐们一些铜板。

正在此时,他看见一位容颜甚美的女子端了几样吃食,送给了那群小乞丐。

她脸上无甚厌恶之色,甚至略带悲悯,一切举止都十分自然,仿佛这样的事情做过多次。

小二见他看门外出了神,好心为他解释:“那些乞丐来了有些日子了,我们掌柜每次见了都会做一些吃食送给他们。掌柜的甚至还想招揽他们做工,只是那些乞丐不愿意。”

袁牧:“他们为何不愿意?”

小二叹了口气,“小乞丐们重义气,不愿意抛弃别的兄弟。可掌柜的救得了几个,救不了所有人啊。唉,若是有人能彻底解救他们就好了。”

小二又去招呼别的客人了,他没有注意到,他走后,袁牧愣愣地看着桌上食物,再也没有动一次筷子。


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