刘善华笑了笑，可能是觉得小姑娘表现过于夸张。 “你是江记的员工吗？” 女孩儿看了眼手里的传单，纠结一瞬：“应该算吧。” “什么叫应该……吧？” “就、我是临时的啊。” “大学生兼职？” “嗯嗯！这个给你，拿好了啊，后天欢迎来品尝。”说着，跑向另一个人，“小姐姐，这里这里！知道江记煎饼吗？对，就网上超火的那个，我跟你讲后天我们就要……” 刘善华瞥了眼手里的传单，煎饼图片拍得不错，字体也很醒目，但也仅此而已了。 他摇摇头，顺手把传单塞进一旁的垃圾桶里，转身回店。 煎饼再好吃，也改变不了其单一的主食属性。 曹记就不一样了，虽说是以煎饼发家，但发展到现在菜品体系已经非常完善。 不仅有煎饼，还有其他高端精致的食物，在这方面他很自信江记没得比。 可如果刘善华能够把传单翻过来，再仔细看一眼，就会发现并非只有煎饼，还有很多名字奇特的私房菜。 为了保持神秘感，宣传页上并未配图，但仅仅只是菜名也足够诱人。 比如随便一个“水晶屋里水晶珠”。 再比如“半面苹果三分梨树”。 雅致又可爱，最最关键的是，这些菜名都出自小粉丝们。 征集、投稿、选择、公布，一套流程走下来，只闻其声不见其图的菜品已然有了粉丝。 而这些都是曹豆的脑洞，为此，他还多次请教吴前这个互联网流量老手。 可以说，前期宣传在他的努力下，已经非常到位。 就等开业那天，验收成果。 …… 却说刘善华回到店里，当即召开了一个简短的员工会。 把店里所有人聚在一起，讲话，鼓动，打鸡血，并最终将开业时间定在后天。 “店长，这不太好吧？隔壁江记也是后天开业。” “我知道。” “那您怎么还……” 刘善华微微一笑，语气不疾不徐：“开业要看老黄历，一段时间内好日子就那么几个，撞了也很正常。咱们曹记这么多年的口碑和品牌难道还怕和别人撞日子吗？” “可江记真的很火……” 这段时间，他们经常看见隔壁有人进进出出，一问才知道全是粉丝来打卡。 人家还没开张就天然地带着客流量，而他们这边呢？ 冷冷清清，无人问津。 刘善华没有解释太多，只道：“就这么定了，大家做好准备工作。” “另外，去大学城招几个大学生，替我们发传单，价格就按两百块一天，包午饭。” “好的。” 原本以为这份兼职会有人抢破头，然而事实上，“店长，找不到人啊！那些大学生嫌地方远了，不肯来。” “怎么会？”刘善华眉心一拧，“江记那边的大学生是怎么招到的？” “我们怎么能跟江记比？” 刘善华皱眉。 那人后知后觉这话说得有歧义，赶紧补救：“江记在网上人气高，根本不用招人，那些大学生就自己过来了。由于来的人实在太多，那边还专门搞了个什么排队轮号，每次只限三位。” “但即便这样，也还是有很多学生报名，一个个抢破头，上赶着给人当小工，真不知现在这些孩子到底在想什么。” 刘善华挑眉：“你去打听一下江记给多少钱，我们出双倍的价格。” 他还不信，没人来。 店员目露尴尬：“那什么……江记没给他们发工资。” “没钱？！” “是的。” 刘善华惊了：“那这些大学生图什么？” “据说，都是冲着中午和晚上两顿工作餐去的。” “哈？” “隔壁老板也是首席大厨亲自掌勺，做菜给这些学生吃，吃过的都说好，一传十十传百，大家都想尝尝，所以就前赴后继地来了呗。” 他之前亲眼看到，这些大学生结束了一天的工作，赖在店门口舍不得走，嚷嚷着要吃宵夜。 那场景，就跟一群嗷嗷待哺的小奶狗，抻着脖颈，汪汪乱叫要投喂一样。 简直神奇！ 刘善华表情不太好，喃道：“真有这么好吃？” 店员下意识咂咂嘴：“我也不知道。” 其实是假的，他虽然没尝过隔壁江老板做的菜，却吃过他摊的煎饼。 那味道，但凡尝过一回，就不可能忘。 简直太香，太美味了。 曹记也有煎饼，而且还是作为招牌主推，不仅卖外观，还卖情怀，整得特别高大上。 可不知道为什么，在这种餐厅，吃这样的煎饼，非但没能让人产生优越感，反而有种不伦不类的别扭。 煎饼嘛，一听这名字眼前就自动浮现出的深巷里的小摊，不华贵，也不高档，却有满满的烟火气。 刘善华：“人找不到，但传单不能不发。要么你们请人来干，要么就你们自己干。” 说完，转身离开。 入夜，刘善华回到酒店，这三个月他都打算住在这里了。 也许要不了三个月他就可以功成身退。 洗完澡，他拿出手机，打给于尚梅，汇报了今天的工作情况。 “……你打算跟江记同一天开业？” “您既然想打擂台，当然要正面对上才有意思。” “善华，小姨果然没有看错你。” 刘善华面无表情，语气却十分诚恳谦恭：“承蒙小姨信任，我一定不遗余力完成任务。” “很好。你那边需要什么支持尽管开口。” 刘善华：“在宣传方面，我觉得还不够，江记毕竟在网络上有一定人气，既然要对面对上，我们也不能差太多，您以为呢？” “嗯。是这么个道理。你有什么好的想法吗？” “除了开业折扣之外，公司运营的多媒体账号也要在明天进行宣传，软文我都准备好了。” 于尚梅：“这个没问题，明天我跟公关部打声招呼。” “另外，开业当天，我还想邀请美食大V来现场助阵，除此之外，最好再请几个美食家来品尝，我已经联系好电视台过来采访，有了这些人，内容会好看很多。” “好，你只管放手去做，至于美食家……” 刘善华：“我记得小姨您和聂国涛老先生有些交情？” 于尚梅半晌没说话。 “如果能请到他，想必全网都会轰动，到时对曹记品牌也是一次营销和宣传。” 于尚梅继续沉默，最终：“……好，我试试。” 刘善华笑了。 …… 同一时间，御天华府江家，也在为即将到来的开业做准备。 江达拟定了一份三十二道原创菜菜单，并且亲自带着曹三胖几人，不分白天黑夜的熟悉流程。 从原材料处理，到制作手法，最终装盘送上顾客餐桌，整套流程全部规范化、专业化。 只有这样做出来的东西，才能完全符合江达对菜品的要求。 当然，一些重要环节，还需要他亲自把关，最终才能呈现出完美效果。 在这一点上，又不能太规范化，不然就显得死板、没灵魂。 眼下这般“规范+灵活”的模式，最初由江扶月建议，经过尝试之后发现可行，才最终拍板定下来。 三胖几个已经很久没有这么高强度地在后厨工作过。 累是真的累，但那种兴奋、充满希望的状态却前所未有。 “大师兄，你这厨艺比以前好了不知多少倍啊！” “比师父当年还好。” “对！我还是第一次知道胡萝卜和香菜还能这么做，真的太好吃了。” “还有这道，光看成品完全猜不出来用的什么原材料，吃进嘴里也还要细品才能发现。” “另外这刀工还有摆盘也是绝了，从来没见过哪派菜系有这种叩碗加茄子花的摆法……” “我只想知道这高汤是怎么熬的，怎么可以这么白、这么鲜，还半点不油腻？” 一堆快乐的厨师窝在宽敞的厨房里，一边做，一边讨论。 江达被围在中间，为他们挨个解惑，颇有几分指点江山的气概…… 韩韵如收回目光，转头和江扶月对视一眼。 －－－－－－题外话－－－－－－ 一更，三千字。 二更，十点半。