等到堂屋里仅剩下三人?时,赵恒才试探的开口问道:“赵某一直对茶颇有兴趣,不?知卫安方不?方便带我参观一番你的茶地?”
其?实昨天他?就想开口了,却因为看到新鲜的茶具与泡茶方法,急着回去找人?定制一套才忘了提这事。
“参观倒是无妨,就是我的山头离得较远。”宋卫安看赵恒这一身一看就价值不?菲的锦缎,还?真担心这位能不?能走那么多山路。
赵恒看宋卫安的目光在他?的衣服鞋子上?转了一圈,顿时会意的朗声笑道:“不?碍事,我以前也经常陪友人?去山里看茶树,衣服弄脏也不?怕的。”
“那便没?什么好顾虑的,我们现在出发,中午应该能赶得回来。”刚跟赵恒商量完,宋卫安就已经起身准备往外走了,出了堂屋还?不?忘回头叫上?温乐,“夫郎一块去?”
“我不?去了,我一会准备午饭。”温乐看现在天色也不?算早,都?去的话?一会回来再准备耽误太?久。
“那好吧,不?若赵东家中午留下来吃顿便饭再走?”听?到温乐提起午饭,宋卫安转头询问了一声旁边的赵恒。
“那赵某便叨扰了。”赵恒也没?有拒绝宋卫安的好意,坦然的应下了。
两人?徒步走了好了一段山路才到达宋卫安的山头,一路上?也经过不?少人?家的茶地,赵恒看到稀奇的就会停下来查看询问宋卫安一番,这样走走停停倒是费了不?少时间。
也幸好最近雨水少,山路没?那么泥泞还?算好走,赵恒此时除了鞋面衣摆脏了些许,倒是不?见?有多狼狈。
“这里就是我自己的山头,上?次的茶叶用的便是这种茶芽,倒是与其?他?人?没?有什么不?同。”宋卫安指着跟前层层叠叠的绿色茶梯介绍道,虽然里面也有村里人?没?有的品种,不?过名品还?真的没?有。
赵恒仰头扫视着宋卫安这座山头,笑着对宋卫安道:“卫安谦虚了,我倒是觉得这座山头乍眼一看虽然没?有什么不?同,实则这里的茶树种植方式要比其?他?人?家的合理许多。”
不?管是茶树的横纵间隔距离,或是排水沟的位置,都?与他?刚才路上?看到的那些茶地有所不?同,若不?是他?友人?认识一位茶叶世家的老师傅,他?曾有幸一同前去拜访,才知道茶树这许多学问,没?想到宋卫安对于种茶也颇有心得。
宋卫安听?赵恒这话?倒是有些惊讶,没?想到他?连茶树种植的门道也知道不?少,不?过这个山头的茶树倒是与他?说一样,比其?他?人?家的考究些,却不?是他?的功劳,“赵东家过奖了,其?实这里是我的外公留下的,茶树也都?是他?亲自培育的,倒是与我没?有太?多关系。”
“这么说卫安的外公应该也是一位很了得的师傅了。”赵恒听?到宋卫安的话?,语气里倒是有几分遗憾,柳河县虽繁华却是因为地产丰富的缘故,实则地处偏远信息闭塞,没?想到竟然也能出这样的人?,自己却无缘见?上?一见?。
“外公确实是位挺厉害的焙茶师傅。”其?实从他?外公教宋永强的焙茶手法来看,宋卫安觉得顶多就是哪个茶叶世家的边缘人?物,懂的比普通茶农多一些罢了。
不?过把去世的外公雾化一下也不?错,这样他?的手艺才算有了由头,看赵恒听?到他?的话?脸上?一副自己错过一个亿的表情就想笑,“走吧,我们上?去看看。”
“好。”赵恒看到宋卫安,顿时释怀了,眼前这位似乎也差不?到哪里去。
两人?一路慢慢观赏一边探讨着茶树的种植,不?一会就已经走到半山腰,赵恒的眼尾暼到几株长得不?太?一样野茶树,“这茶树……”
“有什么问题吗?”宋卫安看赵恒指的几株适合用来制红茶的野茶树有些不?解的问。
宋卫安一直以为这里的人?对红茶没?多大兴趣,哪怕是他?原来的世界,红茶的发展史?也是十分奇特,它发源于华国却不?受当地人?的重视,后来辗转到了欧洲反而成了贵族都?追捧珍品,价格也卖得异常昂贵。
所以起初看到这几株野山茶,宋卫安也没?多想,只以为这里的人?不?喜欢红茶也属正常。
“只是觉得这几株乔木型的茶树有些眼熟,我以前在一位师傅那里见?过,不?过那位师傅说这种茶树他?尝试过许多手法,制出来的茶叶味道却差强人?意,不?过他?总觉得只是自己还?没?找对方法。”如今在这里也看见?了这种茶树,赵恒有些好奇宋卫安是否有什么好的法子。
“这个确实需要一些独特的处理方式。”这种茶树味道不?够清淡,最好的方法就是制成全发酵型的红茶,这里的人?连焙茶都?不?使?用发酵的方法,难怪不?知道怎么处理这种茶叶了。
“这么说卫安知道用什么法子,不?知以后能否有幸一尝?”赵恒自然不?会傻傻的跟人?问方子,这与茶点可不?一样,每个茶师傅手里的制茶方子都?值千金,一般不?随意传授与他?人?。
“这倒是没?问题,等秋季的时候我弄些与你尝尝便是,不?过这里也就这几株,数量应该不?会多。”反正有了两间空屋,他?倒是有条件让茶叶慢慢发酵了。