“现在天冷了，你觉得咱们店里面做这火锅来卖，怎么样？”伍一问。
许美卿夹了几条煮好的红薯粉到碗里，尝了一口说，“这粉条口感不错，有韧劲。”接着又说，“我觉得啊，要是能做出这样的滋味，应该不愁没有生意。怕什么，好歹试一试，不行再说。”
“行，那咱们就试试。”
伍一买回来了七八个铜锅，又专门定做了个火锅的广告牌，立在了店门口显眼的位置。
常来店里的客人，有喜欢吃辣的，听说店里新推出了这种麻辣的火锅，都想点来试一试。对于不能吃辣的客人，伍一也推出了清汤锅底。除此以外，她还找人定做了几个鸳鸯铜锅。这样，同行的客人，不管能不能吃辣，都可以点个铜锅一起吃了。
因为天气冷，最近来吃火锅的人越来越多。
“这火锅吃着像是会上瘾，隔几天不吃就想得慌。”有客人打趣说。
“就是，从这店外面走过，闻着火锅的香味，忍不住就馋了。”
因为店里面的位置有限，来吃火锅的人，通常都要等很久才有位。也有好不容易等个空位，好几拨客人进去抢桌子，而闹得不愉快的。于是，伍一又做了号码牌，凡是来吃饭，没有空位的，都是领了号码牌，按照先来后到的顺序，等着叫号。这样一来，倒也公平，客人们都夸这个法子好。
另外，伍一发号码牌的时候，都会在本子上面登记客人拿牌子的时间。对于等位置超过一个小时的，都是送免费送一杯热饮，有时是柚子茶，有时是热奶茶。也许是因为这样的服务，在这个时候很稀奇，这件事传开以后，来这里吃火锅的人就更多了起来。
当然了，也有客人一看人多，或是等得不耐烦了，就会去别家。为了不错过这些生意，伍一想着，是时候该扩大店面了。
现在这间铺子的隔壁，是间卖杂货的铺子，面积比她这间稍微大一点点。她想去问问隔壁的店主，看看能不能把隔壁的铺子也盘下来。
跟许美卿商量的时候，许美卿倒是很支持她。
“那么多生意，眼睁睁看着却做不了，错过了多可惜啊，一年得少赚多少块大洋呢，想想都肉疼。”
“我先去问问隔壁铺子的掌柜的，看看人家愿不愿意转手吧。要是成了当然好，可要是不成，就还得再另外想法子。”伍一说。
第二天，伍一就去了隔壁的杂货铺。
隔壁杂货铺的店主，是一对中年的夫妇，还带着三四个孩子。老板今天不在店里，只有老板娘一个人看店。她见伍一拿着一碟子炸春卷，忙请她进来坐。
“快进来坐。”老板娘说着搬了张小凳子放在伍一脚下，“你看你，隔三岔五的还送些吃食来，太客气了。”
“都是在一条街上做买卖的，我这店里，有时候客人多，顾不过来，在外面等位有些吵闹，也没少给你们添麻烦。这些是刚做好的，还热乎着，趁热拿给孩子们尝尝。”
“嗐，这是哪里的话。自从你在我们隔壁开了这吃食店，时不时的，也有来吃饭的客人，顺便在我们店里买点东西的。倒是我们沾了你们的光，店里的生意也跟着好了不少。”
伍一笑了笑，“其实呢，我今天来，是有件事情想跟你们商量一下。”她斟酌了一下说，“我还是直说了吧。我今天来，其实是想问问你们有没有意向，把这个店盘出去？”
杂货铺老板娘听完后，有些惊讶，“怎么，你想盘？”她想了想说，“说实话，要是放在从前，我是从没有想过要把这铺子盘出去，毕竟一家人都指着这间铺子过活呢。可如今……实不相瞒，前两天家里出了点事。昨晚孩子他爹还说想把这店盘出去。这样吧，今天孩子他爹也不在店里，我也做不了主。等我今晚回去跟他商量了，明天再给你个准信，成吗？”
“那是自然，这确实不是件小事。这样吧，要是你们商量好了，就告诉我。不过得快着点，要是不行的话，早点告诉我，我也好去别的地方找门面。”
伍一之所以想把隔壁的铺子盘下来，也是考虑到在这一带做熟了，客源也比较稳定。要是再去别的地方盘一间大一点的店，又要从头开始，刚开始的生意可能没这么好。到时候还要重新宣传，积累口碑，这些成本也不小。
她想，要是店面能再扩大一倍，那营业额就会翻一番。要不了多久，她和长安就能换个大一点的房子住了。毕竟，长安一天天长大了，也得有个自己独立的空间。