江奶奶憋不住乐,拿手吗擦了一把王旭的脑袋,问:“今天中午想吃啥?姥姥给你做!”
王旭一乐,扬着脑袋想了半天,最终还是决定吃豆角。
江奶奶:“豆角?就这个?”
王旭点点头,“姥姥做的豆角最好吃!回去就吃不到了。”
一旁的甄宝也赶紧点头附和,“对对对,最爱吃姥姥做的豆角了!”
江奶奶虚点了点甄宝,笑骂道:“小马屁精!”
“行吧,那就做豆角,今天给你们做红烧肉炖豆角!”江奶奶说着便起身去厨房准备了。
因为自家媳妇儿和大姐水火不相容,未免出现早饭媳妇儿还没吃饱就先气饱的现象,李刚决定早饭在西屋吃。
他一进厨房就看到江奶奶在那儿摘豆角,“妈,这么早做晌午饭呐?”
“嗯,你大姐中午就得走,得在她走之前吃饭。”江奶奶知道儿子进厨房干什么,一指旁边的碗架柜,“粥在那儿,我没热花卷馒头,你们垫垫肚子一会儿就吃午饭了。”
李刚点点头,端着半锅粥去了西屋,又把碗筷和咸菜端了过去,招呼甄宝过去吃饭。
甄宝摸摸肚子,抿着小嘴慢吞吞的挪到了西屋,见桌上只有粥和咸菜,连忙道:“爸,你咋没拿花卷馒头?我去拿!”说着甄宝转身就想去厨房。
李刚:“回来!今天早饭没有花卷馒头,中午吃饭早,早饭吃太多中午该吃不进去了。”
甄宝走回来爬到炕上坐好,看着面前稀稀的米粥和荠菜丝,十分失落,吃不饱啊,啥时候吃完饭啊?
************************
红烧肉炖豆角比较费事,光听菜名就知道得先有红烧肉才能炖豆角,江奶奶已经有好几年没做了。
食材都洗好切好,见五花肉化的差不多了,江奶奶便起火热锅,稍稍倒了一点油进去。
等油温一够江奶奶便把五花肉倒进锅里靠油。
一直到靠出差不多一碗油,江奶奶拿锅铲铲了铲五花肉,确定软硬刚好便关了火,把五花肉盛出来,油倒进准备好的空碗里。
江奶奶没有刷锅,而是重新开火热锅,把菜板上切好的葱姜倒进锅里翻了几下,等香味儿出来后便又把五花肉重新倒进了锅里。
翻炒一会儿江奶奶就往锅里倒了些水,刚好没过五花肉,又放了几勺红糖进去,等水开后便关小了火小火慢炖。
只喝了两碗粥的甄宝闻到香味儿有些坐不住了,干脆直接跑到厨房门口看着江奶奶做菜。
江奶奶回头见孙女馋的直咽口水,转头找了找,从油碗里夹出一块肉渣吹了吹喂给了她。
肉渣有些硬,不过越嚼越香,甄宝满足的眯起了眼睛。
随后被香味儿勾过来的王旭见甄宝嘴里嚼着东西,咽了咽口水,“大宝,你吃什么呐?”
甄宝也不说话,直接指了指灶台上的油碗。
甄宝因为身高的关系看不到碗里装的是什么,以为那一碗都是肉。
王旭一抻脖子就看清了那碗里是油,顿时懵了,那不是油吗?油还用嚼?
江奶奶见外孙过来了便抽空又夹块肉渣喂给王旭,王旭这才明白甄宝吃的是什么。
就这样你一口我一口,本来就没几块的肉渣被两人吃了个干净。
江奶奶掀开锅盖拿筷子扎了扎肉,确定差不多了,便直接开大火收汁,往锅里撒了点盐,又倒了点酱油上色。
一开盖香味儿更浓了,甄宝和王旭站在门口眼巴巴的瞅着,就盼着红烧肉快点好。
红烧肉盛出来后江奶奶便开始刷锅做其他的菜,准备最后再炖豆角。
甄宝见江奶奶光忙着炒菜完全忘了他们俩,噘着嘴抠了抠墙,顿时抠下来一块水泥,露出了里面红砖。
甄宝赶紧看向王旭,见他只顾着盯着灶台上的红烧肉没看到她做了什么,松了口气,拿小手捂住缺了一块的墙装作什么都没发生过。
江奶奶炒完了两个菜,觉得红烧肉凉的差不多了,便给嗷嗷待哺的两个小崽子一人喂了一块红烧肉,撵他们俩去摆碗筷。
甄宝两人二话没说,动作迅速的摆好了碗筷又重新回到厨房等着。
江奶奶一转头看到两人亮晶晶的小眼神儿,忍俊不禁,赶紧又喂了两块。
投喂一直持续到红烧肉下锅,江奶奶回身见两人还在,一摊手,“肉没了,等一会儿豆角好了再吃吧!”
两人一脸失落的看着大勺。
王旭有些后悔刚才说想吃豆角了,早知道他就应该说想吃红烧肉!