天野凉介依旧保持着微笑,“这就是天野料理的分子料理技术。”
满场惊叹声。
在现场的,都是华夏媒体,自然希望华夏人胜出。
但天野凉介的这道菜既表现出他对满汉全席的了解,也用了时下惊人的最新技术,实在是不能不让人折服。
这天野凉介,仿佛就是为做菜而生的啊!
再加上一整个公司对菜品进行研究,这个穿着随意的林风,真的能行吗......
林风也端着菜,轻轻的放在了三位评委的面前。
他也将其装在一只白瓷大盘中。
揭开的时候,评委们都愣住了。
这道菜竟然是各色野菜的拼盘!
马齿笕、茼蒿、芥菜......
经过林风精湛的刀工,全都变成一只只振翅欲飞的鸟。
而摆放在盘中央的、最大的那只,俨然是一只尊贵的凤凰!
“百鸟朝凤,敬请品尝。”林风笑了笑。
鲍勃却是摇了摇头:“林风先生,头道菜规定,是炖品。