店伙计忽然行礼道：“那么在下将菜肴撤回去，让后厨大师傅重新处理一下？”
“不必不必。”讨盐的人连连摇头，“那是不成的，还是给我取一些盐吧，不用太多，麻烦您了。”
店伙计重新一拱手，而后走进后厨。
马上，便有个拎着大铁勺、腰间系着围裙，膀大腰圆脖子粗壮的后厨师傅，从里面走出来，朝要盐人的方向看了一眼。还好对方表情诚恳，看起来不像是捣乱搞事之徒，大师傅默默回到了后厨门里。
接着，店小二捧着个小碟，里面堆着一小堆精盐，约么有半两。
看见这一幕，讨盐之人大喜，冲着店伙计连连道谢：“多谢多谢，盐可是贵重物件儿，许多小店可没有这个魄力，随便那给我吃。和顺居的档次不愧够高，服务十分到位。”
店伙计笑道：“那客官您喜欢这里，就多来几次便好。”
“一定一定。”
对方手里端着小碟子，笑道。
接着他却做了个让人感觉匪夷所思的动作——趁着店小二转身时候，其猛地端起桌上盐碟，在空中轻轻倾斜，将里面大部分的精盐，均匀地洒在桌面上每道菜中。
这让方长也有些惊讶。
撒完了盐，对方赶紧坐下，而后抓起筷子，大快朵颐。
吃喝途中，似乎是嫌弃菜品依然淡，其抓起桌面上得盐碟，将里面东西一股脑倒进了几道菜里，接着才吃喝的更加高兴，似乎胃口大开。
方长将桌面上最后一块饼塞进嘴里，接着掏出额度恰好的银钱，直接扔在桌上，接着他朝那位吃饭拼命放盐的人，缓缓走过去，而后拉开对方面前的椅子，坐下说道：
“我能坐在这里么？”方长问道。
“当然，请随意。”
简单回了方长一句话，对方忽然抬头，冲着店伙计笑道：“劳驾，能不能再给我拿些盐来，刚刚的吃完了。”
这话听得店伙计十分为难，甚至脸都带上了些绿色。
“唉，算了算了，你不用心疼了。”讨要食盐的人满脸无趣，接着从自己的行囊里面，掏出个大竹筒，而后摇了摇，便朝剩下的菜肴上面洒。
方长忽然出声道：“阁下，看起来不是本地人吧？”
“嗯？”对方加好了盐，吃的正高兴，骤然听到这声招呼，忽然抬起头来，问道：“这位先生，何出此言？我在这里待了许多年了，自然能够算得上是本地人。”
摇了摇头，方长笑道：“我是说，你的真正来处。”
听到这句话，食客立刻便意识到了问题所在，神情有些发愣，甚至刚刚加了许多盐的美味菜肴，都有些不够香了。
他仔细观察了下桌子对面的白衣人，略有些忐忑不安地问道：
“阁下怎么称呼？您是怎么看出来的？” </p>