一天营业结束，顾茵和周掌柜一通盘账，算出?了当天的毛利，比顾茵想的好一些，这天的毛利在四两银子左右。
两人算账的时候，员工们和下了学的武安和从外头玩完回来的顾野围城一桌，坐在一起吃夕食。
徐厨子是真的能吃，店里?晚市没剩什么菜，夕食就是徐厨子自己随便在后?厨里?拿剩下的食材炒了三个菜，并店里?剩下的二十来个馒头花卷的，他一个人就吃了十个。
等大家都吃完了，他还?在拿着馒头沾着菜汤吃。
吃的王氏她们都看呆了，他两个小徒弟都开始扯他袖子了，他才想起来现在不?在文家，不?能敞开肚皮吃了，连忙把馒头放下。
“其实，我平时吃的没有这么多的，往后?也可以吃的更少?一点。”徐厨子红着脸，握拳保证。
王氏噗嗤一声笑出?来，摆手道：“没事，你吃得下就吃吧，反正这些东西剩得也是浪费。不?是不?让你吃的意思，就是咱们上?了年纪，怕你不?好克化。”
“娘。”顾茵无奈，“他才二十八，没有婚配呢。”
这不?光王氏惊呆，店里?其他人连同?周掌柜在内都吃惊不?已。
于是大家对徐厨子的称谓就从徐师傅变成了小徐，毕竟店内除了顾茵和田氏的女儿外，其他人都比徐厨子大了一轮多，是他的长辈了。
……
第二天，顾茵又起得更早了一些，做贵宾们要的特点。
首先是白子熙要的那五道，然后?又是其他四个人要的。
一共九道精致特点，花费了顾茵一个时辰的工夫。
天光大亮的时候，店门?打开，定?了特点的客人都早早地来到了。
尤其是昨天那个跟着白子熙存了现银的老?李，他是第一个。
前一天吃了顾茵做的灌汤包，他很是喜欢，但个人还?是更喜欢灌汤饺，后?来听说?要存银成为贵宾才能点餐，老?李脑子一热也跟着存了。
回去后?他就被她媳妇儿拧了耳朵，说?他真的是脑子糊涂了，还?没吃到自己喜欢的东西呢，反倒是把银子存上?了。
十两银子对他家来说?不?算什么，但是这种做法真的是蠢到家了！
万一人家做的灌汤饺不?好吃，那是不?是等于打水漂？
老?李被骂了个狗血淋头，虽然当时强辩道：“人家包子烧饼那些最普通的东西都做的好吃，灌汤饺怎么就做不?好了？”
辩完其实他心里?也没底气，他是真的不?爱吃那些，只盼着食为天的特点能和含香楼一样好吃，不?然白存十两银子，要让他媳妇儿念叨一个月。
在老?李的满眼期盼中，顾茵送上?来一份饺子。
于顾茵而?言，灌汤饺并不?算复杂，它和普通饺子的区别?，大概就是需要咬下去一口.爆汁。
她没用和灌汤包一样的手法，用猪皮冻来的做爆汁，而?是用了另外的做法——选用三分肥、七分瘦的猪前腿肉，捶成肉泥，加入盐、糖、胡椒粉、酱油和香油，加入最关键的香菇水，然后?把肉馅搅成中间有小气泡的肉泥状，最后?加入葱姜末，再和平常一样包成饺子就好。
饺子皮晶莹剔透，隐隐约约映出?里?头的肉馅。
老?李趁热夹了一个放到嘴里?，一咬下去，汤汁在嘴里?四溢，他脑海里?只有两个字，鲜、香！
吮过?汤汁，再吃那饺子，肉馅处于紧实和松散的之间，是舌.头稍微一碰，就在嘴里?化开的程度。
满口的肉香，即便是不?蘸醋也没用半点儿肉腥，配着柔嫩的饺子皮，老?李一口一个吃得满头大汗，等到顾茵折回来送上?辣椒和醋的时候，他已经?把一碟子都吃完了。
老?李竖了个大拇指，又砸吧着嘴可惜道：“早知道您家这灌汤饺这么好，我该多点一份的。这么一碗我也没吃饱。”
顾茵把醋碟放下，道：“不?然您再吃点旁的？昨儿个您说?不?错的汤包今天也有。”
老?李点了点头，又要了一笼汤包。
汤包和灌汤饺在一般人看来，其实算是差不?多的东西。
但是在老?李这样的食客眼里?，这是两种截然不?同?的东西，灌汤包的汤汁都是用猪皮冻做的，尤其含香楼的大厨是两广人士，虽然做过?改良，但点心都有些发甜，那汤包就是老?李完全不?喜欢的。
虽然厉害的厨子，就如食为天这样，会把猪皮的腻味减到最低，但对他这样吃不?得肥腻的人来说?，还?是一般。
汤包拿到手，老?李看到了顾茵放下的两个小碟子。
一个是醋，另一个则是红呼呼的新鲜剁椒酱。
番椒老?李是认识的，但寒山镇这里?的人不?怎么吃辣，一般都是把番椒做成辣椒面，鲜少?看到这种鲜红的番椒。
出?于好奇，老?李把剁椒酱拌到了醋里?，然后?夹起汤包蘸料。
颤巍巍的汤包在咬破一个小口后?，鲜甜的汤汁充盈整个口腔，然而?不?等老?李觉得发腻，掺了剁椒酱的醋给味觉上?来了一拳重击。老?李只觉得舌尖一麻，然后?就是满嘴的酸辣，完全中和了汤汁的腻味，只吃到了肉汁的鲜甜。
这种感觉对不?怎么吃辣、又吃惯了两广点心的人太过?新奇，老?李吃完一个，又嘶嘶呼着热气夹起第二个……
没多久，老?李的朋友也来了。
前一天是他带老?李来食为天的，老?李在这家新开业的食为天存银和他也脱不?开干系。
他其实也担心食为天的灌汤饺征服不?了老?李刁钻的舌.头，进店看到他正在一筷又一筷的吃着的时候，终于是放下心来。
“看来这家的灌汤饺很和你口味。”友人说?着就挨着老?李坐下，等看清他吃的是汤包，他惊讶道：“怎么不?是灌汤饺，吃起汤包来了？昨儿个你不?是说?着汤包虽然不?甜腻，但还?是能吃住猪皮味儿吗？”
老?李满脸通红，嘶嘶呼着热气，指着那剁椒酱说?：“这个和醋拌在一起，吃起来就一点不?腻了！”
他友人也从筷筒里?拿了一双筷子，夹起汤包蘸了料，吃完他嘴上?都麻了，但不?得不?承认道：“真的！好辣，但是吃着好带劲儿！”
这时候顾茵也把老?李友人定?的特点送了上?来，听他夸赞自己做的剁椒酱，她笑道：“您喜欢就好，我再给您送一碟子过?来。”
其他客人听到他们说?什么带劲，看到那红艳艳的剁椒酱也觉得新奇，让顾茵也上?一碟子。
顾茵便道：“这个暂时还?不?出?售。”
要搁现代，客人要剁椒酱，她肯定?直接送一碟子给人家，或者放在店内让客人自己取用。只是眼下的辣椒是真的贵，一小碟的价格已经?超过?一般的吃食点心了，平常点餐的客人她是真的送不?起。
而?且也确实是没得出?售，剁椒酱不?是立刻做立刻就有的，是之前顾茵想到文大老?爷爱吃辣，提前腌制好，送给他当礼物的。
后?来家里?还?剩下半罐子，就只他们自家吃着，今天也是因为想感谢老?李他们这样第一批存银成贵宾的人，顾茵特地找出?来的。
老?李和他友人理解岔了，当即就笑道：“就是，我们可都是存了现银的贵宾，这是我们贵宾的待遇！”
“可不?是，你要想吃，自己也存个贵宾呗！”
这哥俩说?相声似的你一言我一语的，又给拱了两个客人加入了食为天的贵宾。
这还?不?算，从这天开始，老?李和他友人都成了食为天的忠实客人，每天早上?都来这里?报到，还?把其他认识的人都拉着一起过?来。
和后?世一样，提前存银是一种很能留住客人的手段，毕竟在店里?充了钱，如果想不?到吃什么，肯定?还?是会去存银的店里?。尤其食为天又什么点心都能做，也不?存在会吃厌的情况，这几?个老?饕就彻底从含香楼脱离出?来，扎根到了食为天。
到了月底，顾茵一盘账，就算是扣掉她自己的二十两工钱，新店的第一个月也赚了四十两！比她预想的还?翻了一倍，流动资金那更了不?得，多达上?百两。
做生意这种事有人欢喜有人愁，食为天蒸蒸日上?，含香楼门?庭就冷清了不?少?，不?过?白家人眼下还?顾不?得生意，因为白老?爷子月中又生了一场大病，挣扎了半个月后?，还?是撒手人寰。
白老?爷子也知道自己去后?，大房和二房不?可能再像从前那样保持面上?的和平，强行让白家兄弟一起干，肯定?要坏事儿。他干脆含香楼留给了大房经?营，而?二房有查账的权利，每年能从含香楼分到一半利润。
白大老?爷大刀阔斧，除了白案大厨没动以外，把二房所有人都从含香楼里?清退出?来。
之后?，他花重金从海外购买了一样神秘调料。
而?王家的王大富在床上?躺了十天之后?，也挣扎着下地，变卖了家里?所有能动用的东西，凑够了一千一百两去地下钱庄赎回了望月楼——虽然之前契书上?写明了要带着契书才能赎回，但是如今都知道这是王大贵做的一个局，那契书让九连寨的流匪抢去了。钱庄的人要是非要拿着这个说?，保不?齐也会被牵扯进王大贵那案子里?，干脆做个顺水人情，白赚一百两。
望月楼没了周掌柜不?顶事儿，王大富也神神秘秘地让人买回了一样东西。
三家店三足鼎立，眼看着就要打起擂台。
作者有话要说：推本基友的古言爽文，推过一次啦，但是现在她改名了，所以再给她推一下~
《满级医修回到气运被夺时》柔桡轻曼
文案：沈糯去京赶考的夫君高中成了状元郎，可却有了别的美娇娘。
状元郎夫君说美娇娘与他有恩，希望阿糯成全，美娇娘说自己虽是高门贵女，却不跟她争正妻之位，愿做平妻伺候状元郎一世。
阿糯六神无主，终被婆母劝动，跟随夫君婆母来到京城。
她为状元郎夫君操持家务，看着自己的夫君和美娇娘恩恩爱爱，琴瑟和鸣，生儿育女。
而她郁郁寡欢，不到三十人便撒手人寰。
死后，阿糯才知她不是生病去世，而是被婆母跟状元郎夫君和美娇娘毒死的。
才知婆母当初提亲不过是想要她的运道。
死后，阿糯被埋在婆家祖坟上，继续用一身血骨滋养着仇人一家子的气运。
此后几十年间，阿糯看着仇人一家富贵权势滔天。
她以为终于要入轮回，却不想来到仙虚界成为一名医修。
转瞬数百年。
就在阿糯渐渐忘却前尘往事，
她却突然回到状元郎夫君带着美娇娘回来那一刻。
…………
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