周皇后和顾茵说完体己话没?多久,她就?带着陆煦和陆照先回宫去了?。
顾茵也出去跟着王氏招待女?客。
下午晌，午宴将要结束，晚宴还没?开始的空档,顾野抱着刚切完蛋糕的小玉笛回来了?。
那蛋糕自然是顾茵准备的,用的是老式白脱奶油蛋糕的做法。
顾茵先做蛋糕坯——将蛋黄、白糖、蜂蜜、牛乳混合,再用面粉与酥油混合,然后把?蛋白打?发,分次加入白糖，然后在蛋黄液中加入一半面糊搅拌均匀，接着再倒入蛋白霜，再倒入剩下的一半蛋白糊，彻底搅拌。最后把?面糊放入烤盘,进入面包窑烘烤。
这白脱奶油,其实就?是黄油霜,顾名思义，用的不是淡奶,而是黄油。而早在寒山镇上卖月饼的时候，顾茵就?已经做出黄油过，所以这次做蛋糕，那是事半功倍——把?蛋黄和蛋白按比例打?发,然后准备一份糖水,煮沸后倒入正在搅打?的蛋液中，等蛋液打?到?颜色发白,然后放入黄油块,分次放入，接着搅打?，若遇到?结块,则需要再下头放一个温水盆，其后倒入微量的白酒和白醋。
最后一步，便是奶油抹面裱花，因顾茵也没?正统地学过这个，所以只?是把?奶油在蛋糕坯上抹平，然后自制了?裱花袋，极为简单地装饰了?一番，其后再让人用果酱在蛋糕中间画了?一一支小笛子，写上一句生辰快乐。
这样做出来的奶油蛋糕，口?味是偏咸发硬的，冷藏过后，更有?一种如白巧克力般丝滑柔顺的口?感。
顾茵上辈子是吃惯了?新式甜点的人，但对老式白脱奶油仍情有?独钟。
时下的人更别说了?，都?是第一次吃到?，说是惊为天人都?不为过。
小玉笛刚满周岁，周岁之前?的小孩脾胃弱，很多东西都?不能吃。
现在她大了?一些，今天又是她生辰，所以家里人都?没?拘着她。
顾野这两年?学武的进度也没?落下，虽只?九岁，力气却不小，一手抱着她，一手拿着个小盘子，小盘子里装着的自然是刚切出来的蛋糕。
那蛋糕虽是个很大的双层，但到?场宾客多，又都?看着新鲜，一起分着吃，每个人分到?的都?不会?很多。
小玉笛在外?头时已经尝过了?一口?，此时她双手环着她哥的脖子，眼睛却一刻不离开那块蛋糕。
等顾野把?她放到?临窗的炕上，她自己就?规规矩矩地坐到?了?炕桌边上。
下人跟着上前?，送上了?小玉笛常用的小餐具，还给她系上了?口?水兜。
她稳稳当当地拿起木头小勺，挖了?一层奶油，却没?急着自己吃，而是先伸长胳膊，要递给她娘。
顾茵摇头说不用，她又接着喂给坐在身边的她哥。
等到?顾野也让她自己吃了?，她这才开动起来，三两下就?把?自己吃成了?个小花猫，小炕桌上也是一片狼藉。
小孩子刚开始自己吃饭就?是这样的，顾茵和顾野都?见怪不怪了?，都?等她吃完了?再收拾。
一小块蛋糕很快进了?小玉笛的肚子，她餍足地打?了?个饱嗝，摸着微微鼓起的小肚子说：“好吃！”
顾野把?她从炕桌前?抱到?身边，拿着帕子给她擦了?嘴和手，又把?她的口?水兜解下，理了?理她的衣襟，然后才道?：“你喜欢的话，哥哥让人常给你做。”
小玉笛正要笑着答应，转头蹙着眉头想了?想，又摇头道?：“累！”然后模仿着，抖动着自己的小胖手，滑稽又可爱。
她这话倒是没?说错，这时代毕竟没?有?料理机，这蛋糕不论?是蛋糕坯，还是白脱奶油的部分，都?需要人力来操作。而且要保持一定的匀速频率，最好是本来就?会?一些厨艺的，单纯力气大也不顶用。
顾茵一人是做不来的，做这费力气的打?发工作的，主要还是徐厨子这熟手。
他这二年?一直在努力减重，本来当厨子每日的运动量就?是足够的，还戒掉了?荤腥和油腻，夕食按着顾茵特?供给雅舍的鸡胸肉、鸭胸肉沙拉吃，三五天才奖励自己吃一顿大荤或者甜品。
很长一段时间，徐厨子都?对酒楼里的各色美食眼冒绿光。
不过坚持到?现在，徐厨子还是没?有?变成他想要的那种纤瘦身形，而是从大胖子变成了?一个壮汉。
后厨的男子几乎都?是这样膀大腰圆的身形，周掌柜和酒楼里其他两位大厨也是如此。
徐厨子为此还消沉了?好几天。
后头顾茵就?劝他说：“这天下又不只?文质彬彬那一种款式的男子，当个壮汉有?啥不好？看着就?很有?安全感，而且壮汉咋了?？我家将军也很壮啊。”
徐厨子委委屈屈地道?：“可是将军长得好，即便是脸上有?红疤，也是仪表堂堂，威风凛凛。”
“你也不丑啊，真不丑！”
徐厨子从前?是真的胖，肉都?把?眼睛挤没?了?，瘦了?打?一圈后，他周正的五官提现出来，不说俊朗，肯定是和丑不挂边的。
再加上葛珠儿正好听了?一耳朵，也在旁边说现在的他比从前?好看了?许多。
他也就?又高兴了?起来，这次给小崽子做蛋糕，顾茵本来只?准备做个小的，自家人分着吃，甜甜嘴儿就?成。
但变成壮汉的徐厨子当仁不让，揽下了?所有?力气活儿，帮着做了?个大双层出来，说这样才配得上小玉笛热闹的周岁宴，但那活计确实是累人的很，他现在的身子都?有?些遭不住，做完手都?在发抖。