一道龙凤呈祥还有鸭片牡丹花再加上蝴蝶虾卷和喜鹊登梅，这就是前菜的四大台柱子，都是色香味俱佳，尤其是色相最漂亮的开胃菜。
这里以凉菜为主，龙凤呈祥还有蝴蝶虾卷等都是凉菜，只有一道烤鸭勉强算热菜，这些前菜的目的就是适当让宾客开胃，并展现中国料理出色的刀工。
龙凤呈祥和鸭片牡丹就不用提了，这两道菜早就让在场的宾客们瞠目结舌了，而蝴蝶虾卷和喜鹊登梅更是精致小巧的典范，和前两道菜的雍容华贵呈鲜明的对比。
蒙托邦一看这四道前菜当时心里就骂街了“该死的，恭亲王当时宴请我怎么没有这样的菜色？我就是个傻子，原来恭亲王是用中国下等的料理来招待我啊！”
蒙托邦说的对也不对，首先合约签订后鬼子六已经被朝堂上骂的狗血临头了，他可没有好心情给这些侵略者准备顶级美食。
不过也不算下等，王府里的厨师也一样的是好手艺，在四九城也算是挑大梁的，不过跟紫禁城的御厨相比自认是不如的。
当时真正的御厨都让咸丰给带到承德避暑山庄去了，就算恭亲王有心弄一桌满汉全席，他也没有能使唤的人啊。
蒙托邦也不等肖乐天和女王先动手，他就很失礼的上去夹了一筷子，直接把牡丹花蕊上最红亮的几片鸭子给夹走了。
沾上甜面酱裹在春饼里面，看样子他还是个行家，各种蔬菜一点都没有落下，卷起来一口就吞了下去。
熟悉的味道再一次唤醒了他的味蕾，在北京城内的美好记忆一下子全都浮现了起来，中国的美食美景还有美人，都是那么的值得回味，这些年好几次梦中惊醒，梦里面全是当年的一幕幕。
“烤鸭……中国人管这个叫便宜房……这是市井菜，根本就不名贵，肖乐天在糊弄人呢！”
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“龙凤呈祥……”蒙托邦一筷子就把萝卜雕刻的龙头给夹断了，放在嘴里咯嘣咯嘣的嚼“我的上帝啊，居然是萝卜，根本就不好吃，就是个卖相好看！”
一桌子的人全都对他皱起了眉头，多好看的菜肴啊，让这家伙几筷子就给破坏了，弄的人们心情都大坏。
在这场宴会中，所有的欧洲宾客都傻眼了，因为当时欧洲都是分餐制度，食物都摆放在每个人的餐盘上，就在自己的面前。
吃的时候动身边的刀叉就可以了，整个用餐过程中除了相互敬酒之外都是不会有太大的身体动作的。
可是中国菜并不是分餐制啊，所有人的量都集中在一起，你想食用就得如蒙托邦一样主动去公盘里去取。
这可真为难了这些贵族，首先一个动作太大对于当时的礼法来说是很失礼的行为，其次这些人都只会用刀叉，根本就不会用筷子。
用刀叉站起身来抢肉吃？这场景太野蛮了！
东道主早就想到这个问题了，就在四道主菜六道配菜上齐了之后，那些经过训练的侍女们纷纷拿着公筷给贵宾们分餐。
首先是给女王一份金黄色的烤鸭，灵巧的侍女用筷子就卷好了一个漂亮的鸭卷，放在了女王的餐盘上。