“先涮蔬菜，能够提高高汤所带来的层次感，涮完了蔬菜，让蔬菜将一些油腻的汤汁吸收一部分，入味了之后，蔬菜也变得美味。”
“而涮过了蔬菜的锅底，也带上了一些蔬菜的味道，之后再涮肉，口感方面能够更上一层楼。”
在夏杰的指点下，四个人在院子里，吃着火锅聊着天，格外地惬意。
“对了杰哥，这次去魔都，有没有什么好玩儿的事呀？”
宋小东眼神里满满都是对于外界的期待。
“小东，你既然那么想出去，那就抽个空，去魔都玩几天不就行了？”
夏杰随口回答道。
“我去魔都，那也只是乡下人进城。但是杰哥你不一样啊，你去魔都，那可是夏大师出行，粉丝们都会夹道欢迎呀。”
宋小东摆了摆手，略显夸张地说道。
“是有夹道欢迎的，但是也见到了让人不太舒服的事。”林洛瑶说道，语气之中带着一些惋惜。
见到林洛瑶脸上的遗憾，夏杰一下子明白了指的是什么事，也选择了沉默。
“咋了，洛瑶，是小杰欺负你了？有什么事你跟爷爷说，就算他本事再大，他也是我孙子，一样要乖乖听我的话！”夏长江反应得很快。
“爷爷，并不是这样，您听我说。”
林洛瑶简单讲述了在机场的时候，遇到了看不见的小男孩，以及说不出话的小女孩。
“那两个娃娃，也确实可怜。”夏长江不由得摇了摇头。
活了大半辈子的夏长江，即使见惯了大风大浪，可一但听到了这种故事，心中依旧很不是滋味。
“唉……人生刚刚开始，就已经遭到了老天爷不公平的待遇。的确是一件让人痛心疾首的事。”
夏杰叹了口气。
“现在不是有好多什么基金会吗？杰哥，不然你发动发动粉丝，之后专门用来做慈善基金会。这也不正好可以弥补你的遗憾吗？”宋小东在一旁随口说道。
“是有很多打着慈善的名号，但是所得的善款并不用作基金会。”
林洛瑶在一旁说道。
林洛瑶的话，让宋小东和夏长江都有些惊讶。宋小东虽然年纪和夏杰相仿，但是毕竟长期待在卧牛村，对于一些社会上的事情并不是很了解。
夏长江则是不太愿意相信。
但是人心不古，在这个物欲横流的世界，还是有很多东西，并不想是表面上看起来那么简单。
“那怎么办呢？这不是欺负那些愿意为慈善出力的好心人吗？”宋小东有些气愤地说道。
“所以现在很多有钱人要是打算做慈善的话。一是会将真实的捐款数额向社会曝光，也要求慈善机构把钱款的用途给曝光出来，让大家监督。”
“而第二种，就是成立自己的基金会，将一切所募捐的钱款和所捐赠的钱款、物资向社会公布，以达到真真正正把慈善落实的程度。”
林洛瑶对着大家科普道。
作为一个有爱心的女生，林洛瑶对于慈善这件事，了解的程度或许是在场的人之中最深的。
夏杰点了点头，对林洛瑶的话表示肯定：“实话实说，正如洛瑶所说的一样。因为我们是卧牛村的，所以我们帮助其他村民的时候，可以直接看到他们的生活发生了真真实实的变化。”
“然而，对于其他需要帮助的人。如果他在我们看不见的地方，那么很有可能就会造成洛瑶说的结果。”
“杰哥，看来这个社会，好人也不是那么容易当的呀。”宋小东叹了口气。
“那怎么办，总不能看着人家小娃娃遭罪吧！”
喝了点白酒的夏长江，似乎有些激动。
“帮是肯定帮的，只是方式方法要对。否则不仅做了无用功，还会让某些别有用心的人得逞。”夏杰对着夏长江说道。
在听到了夏杰十分肯定的回答之后，夏长江也渐渐冷静了下来。的的
“小杰，你说的对。那你打算怎么做？”夏长江对着夏杰询问道。
“我一直有这样子的想法。到时候大卫打算在12月份，直接帮我举办一场，专属于我的拍卖会，最终拍卖所得的所有钱，我打算成立个基金，全都用作慈善。”
夏杰斩钉截铁地说道。
在机场见到的小男孩和小女孩，他们身残志坚的样子已经深深地根植在了夏杰的心中。
现在，自己已经有能力帮助他们了。夏杰自然不可能装作看不见。
“所以这段时间，我打算好好钻研钻研手工艺，争取到十二月份的时候，多做出一些作品。”夏杰眼神坚定地说道。
之前自己只是一个普通人，对于慈善这种事情。只能做出一些微薄的贡献罢了，但是今时不同往日，现在夏杰从各个方面来说，都已经是这个世界的佼佼者了。
用宋小东的话来说，现在的夏杰虽然身在乡村，可整个省城，整个华夏，乃至整个世界，都有认识“山村小杰”的人。
“咱们乡下人，没有那么多门门道道的。我认为小杰你说得对，咱能帮就帮，到时候你把你的基金会做起来，爷爷也要加入。”夏长江对着夏杰说道。
“这慈善基金会可少不了爷爷呀。不仅如此，爷爷你还要保证自己的身体健康，以后我们去看那些被资助的孩子，还需要您作为代表之一一起去呢。”
夏杰对夏长江笑道。
“好啊，好，小杰是真真正正长大了呀。不仅知道为我们家乡做贡献，还能够有心想到其他正在受苦受累的孩子，真的长大了呀。”
夏长江听完夏杰的话，脸上露出了如释重负的微笑。
“当然，一个人的精力是有限的。小杰，你可千万不能够勉强自己呀。”夏长江似乎是想到了什么，对着夏杰补充说道。
“这个您放心，爷爷，我会按照我自己的节奏来的。来，先走一个。”夏杰举起酒杯。
“对对对，人生要一步一步走，就算你本事再大，很多东西，也得一天天来。”
夏杰、夏长江和宋小东三人碰杯。
“对了爷爷，这段时间温度降得得快，您可要注意加衣物呀。”
夏杰跟着对着夏长江说道。
“放心吧，我有一件军大衣，穿上暖和的很。”老爷子不以为然道。
“爷爷，您那件军大衣都穿了多久了，早该换了。”夏杰关切地说道。
虽然老人家有勤俭节约的习惯，但是有些钱该花还是得花的。
眨了眨眼，夏杰想到自己刚刚学到的新技能。
“爷爷，要不我给您做件衣服吧。”