制作奶油蛋糕只要掌握了技巧那还是比较容易的。
不过因为这个世界没有前世那些制作奶油蛋糕的工具纳兰特也不确定自己能否一次性做到前世的水平。
他先让萝丝拿来了各种容器和搅拌工具然后就开始第一个步骤将蛋黄和蛋清分离。
看着纳兰特将七八个鸡蛋全部打入一个盆中然后进行蛋液分离雪莉不由咽了咽口水。
而萝丝倒是更加好奇起来以往他可没见到过做什么食材还要蛋液分开的并且还一次性加入这么多鸡蛋。
这些可是昨天与今天两次加起来的三彩鸡蛋总和了。
“萝丝你记住这蛋清需要先和白糖搅拌一边搅拌一边多次加入白糖……”蛋清与蛋液分离完成纳兰特开始真正的制作奶油。
制作过程中他一边动手一边与萝丝解说。
而萝丝此时倒也专心致志听着纳兰特的讲述毕竟这些步骤她以前真是闻所未闻已经脱离了她的知识范畴。
“搅拌的时候一定要快否则这蛋清和白糖就不会膨胀起泡……”
“等蛋清和白糖打好以后就来打这蛋黄和牛奶……”
随着一个个步骤进行下去差不多二十多分钟后一团雪白蓬松的奶油就出现在了小盆之中。
“大人接下来该怎么做是不是要进行烹煮了？”制作奶油的整个过程中就是不断地搅拌又搅拌。
终于是见到纳兰特双手一拍好像完成了搅拌的工序萝丝立刻询问出声。
此时的她已经没有了先前的委屈而是眸中带着期待看看大人最后能带来什么惊喜。
因为她这一刻竟是从这大团白白的物体上闻到了奇特的香味这香味夹杂着淡淡的奶香却又显得甜蜜。
“烹煮？”纳兰特用方巾擦干净手掌闻言一愣随后才笑着道“萝丝这奶油已经完成并不需要烹煮！”
“不用烹煮么？”萝丝有些不可思议先前加入的鸡蛋可都是生的这样会好吃么？
“呵呵是不是觉得不可思议来尝一尝你就知道了！”纳兰特摇摇头前世他第一次接触制作奶油的时候也是有些诧异奶油竟然不用如蛋糕一般烘烤出来而是直接拿着各种食材搅拌泡发即可。
“是大人那我就尝一尝！”萝丝非常好奇自家当人如此耗费鸡蛋和白糖牛奶制作的食物到底是什么味道所以立即拿来了碗勺准备品尝一二。
“雪莉你也来尝一尝！”纳兰特又看向了一旁的雪莉。
以往一听到吃这小萝莉是手脚最快的一个才对今天怎么没了动静。
“大人……真的可以吃么……”雪莉却是忽眨忽眨着大眼睛有些不敢动手。
“可以不吃不过等会儿可不要后悔哦！”纳兰特哭笑不得就怕这小萝莉尝过一次以后就再也忘不了。
“大人那我还是吃一吃吧！”想起自家大人的神奇种种虽然这奶油里面有着没煮熟的鸡蛋雪莉也认了。
她也拿了一副碗勺随后母女两拿着小勺给各自的小碗舀了小半。
母女两相视一眼鼓足勇气舀了一勺奶油放入嘴中。