秦朝食用的盐，一般都是陇西生产的盐，还有一部分从齐国走私过来的海盐，齐国自太公望封国建邦以来，以煮盐垦田为业，富甲一方更是兵甲数万，传至齐桓公时，齐桓公依靠海上的资源，迅速成为春秋五霸之首，齐国被当时的人称为海王之国，不过这都是以前的事。
秦昭襄王在位时齐国就不行了。先在齐国灭宋国前，齐国这时候还是大国，齐国的有些无聊了，就让苏秦为相，对除秦国以外的国家威逼利诱，后来就有五国攻秦的事。
虽然说是齐楚赵魏韩国五国，出兵合伙攻入秦国的函谷关，秦国不敌，只能向韩魏割地才得以化解，这次齐国根本一点儿利益都没有，相反还要给出去一些，齐国这么做，仅仅是因为这时候的秦国和齐国一样强大，齐国看不过去，这是吓唬秦国，意思你不可以在扩张土地了，不然我就打你了。
在五国联合伐秦以前，秦齐并不存在单独交锋，都是多国对一国，当时的齐国和秦国并称东西二帝，牛逼坏了，后来在齐国的带领下五国纵合伐秦的同时，齐国又灭掉当时的第八大国宋国，因宋国十分有钱，尤其是宋都陶邑，那家伙相当的有货有钱。
齐国一看就动心了，然后齐国就把宋吃到肚子里了，这时候齐国的国力立马将割地赔款的秦国甩在身后了。
齐国一番骚操作，这就导致了，齐国一家强大，其他六国势弱，这弱小的六个国家不干了，齐灭燕，燕国要复仇，秦国要弱齐，这时候秦也要复仇，当初五国打秦的时候，是齐国主张的，秦国想报复，韩魏赵因为齐国没有兑现攻秦后的承诺，所以恨齐，楚国想要拿回齐国拿走的淮泗之地，于是便在想复国的燕国，主要推动下形成了五国伐齐，这一战将齐国打的只剩两座城池，齐愍王也被楚国的大将剥皮抽筋，成为战国死得最惨的君主，虽然后来田单复国，但齐国国力大损，再无称霸能力，所以秦国一家强大。
说的有点远，回归正题，大妮开始做饭，做饭同时大妮开始给谷上课，大妮说的满不在意，“谷啊你哪用心学习，我就教你一边，做饭这东西只要你不是太笨，一看就会，而且你本身就是厨子，有经验没关系敢下手就成。”
大妮这会化身为老师，给谷还有内侍开始讲解炒菜的秘密。
大妮拿出一个陶罐道，“去了壳的大米，一碗米两碗水，以此类推，大火陶罐里面的水烧开以后沸腾，然后用转中火，锅里的水见底，然后撤火闷一盏茶的功夫，这米饭也就好了。”
内侍明显就是做学徒来的，大妮刚说好焖米饭的方法，一个小学徒就出去看着陶罐去了。
现在主食已经上锅了，咱们应该准备做菜，大妮翻看木架上的青菜肉类，十月中旬了这个时候也没有几种青菜可以使，不过那是百姓，像咸阳宫现在食用的青菜，都是少府用暖室内种植出来的，卖相不怎么好看，还有是今天早上现杀的羊肉，大妮看好的角落还放着笼子，里面装着一只野鸡，还有各国送来的山珍。
大妮每做一菜都需要对谷他们解释，两菜一汤一顿饭下来，大妮觉得比做一天的饭菜还要累。
这几日衡带着工匠制作了一万多块的陶砖，大妮也没闲着，一直教授谷做菜的手艺，今日所有的砖胚已经干透了，大妮开始带着衡烧砖烧煤炭，还有搭建熔炼铁水的高低炉，总之这几日会很忙，只要和冶炼铁器有关的工具，都要打造出来。
因为咸阳宫里面几乎都是土木建筑，烧砖那日，衡一脸忐忑的找到大妮，然后欲言又止的说道，“夫人有句话衡不知该不该说？”
大妮就纳闷了，，就一句话，有至于这么纠结吗，还该不该说，大妮直接就说道，“有话直说。”
即使这样，衡也是小心翼翼的看着大妮道：“今日风大，直接在空地上烧砖，会不会殃及到一旁的宫室。在地上挖洞然后将砖胚放到里面，在动火上面，在用砖胚围建起来，留一个小口观察火势，在进行烧制，在用会不会更稳妥一点？”
大妮听着衡的建议，当时看着衡的目光就不一样了，半地下的砖窑啊，要不是男女有别，大妮这会儿特别想拍拍横的肩膀，夸奖他几句，不过这回虽然不能拍肩膀，但是也可以夸奖衡几句，“不错，很有想法呀！就按你说的办吧。”大妮就这么愉快的，将烧砖的事情放权给衡。
衡一心把火的干着烧砖的事业，特意从少府带了一帮工匠，然后拿着工具就开始刨坑，坑刨好以后还要务实，这会儿不着急将晾好的砖胚马马下去，而是将许多木头扔一米多深得土坑里面，然后放了一把火，将坑里面的土烧熟后，这才将砖胚错落有致的码了进去，封口的时候，衡觉得一开始的设想是不对的，只留一个观察口完全不行，后来经过仔细的讨论，衡决定留六个通风口。
这次烧砖码一层砖胚就要往里倒入一层的燃料，最下面那层放的是柴火和木炭，往上面放的就是煤块，其实用煤炭烧制效果会更好，但是这时候煤炭还没有炼制出来，所以这批砖只能凑合烧。
大妮看着衡从砖胚下窑那天开始，手里就没有放下过竹简和毛，很是认真的在烧砖的现场记录，特别是开炉以后，衡一分一秒都没有离开砖窑半步，蒙毅跟衡一样的姿势，两个人搭了个伴，这种情况连续两天，大妮实在是看不下去了，“煤块这玩意烧起来虽然好，但是有毒，你俩别离那么近，闻久了容易会头晕目眩，严重一点就死了。”
衡和蒙毅闻言吓了一跳，赶紧往往后退了几步，衡一脸惊恐的说道“怪不得某觉得这几日有些头晕。”
这么不靠谱的话，蒙毅还一脸赞同的点了点头。蒙毅一脸万幸的说道：“多亏夫人提醒，不然我和衡怕是要因公殉职了。”蒙毅也没办法，第一次烧砖，搭建砖窑，这么重要的事情，不记录下来，你这是工作不尽职，秦王不找你，太宰木也会找你的。