王英自己都学不来。
她自己首先忍不住想找人聊天。
她擦桌子的时候因为没擦干净被领班学了好几次下班后因为卫生问题又被留下来重新打扫开早会的时候被点名批评。
短短两日王英感觉度日如年有好几次她都差点撂挑子不干被顾景辉呵斥她才继续。
等顾景辉的菜品学到手才结束。
两口子学习以后回到顾景川家深深的叹气。
他们那酒楼各方面都需要改进。
跟人家城里的正规餐厅一比他们根本就是在过家家。
“大哥学的怎么样？”顾景奇笑着问。
顾景辉一点信心都没有“景奇我感觉我们学不到人家的那种程度。”
他有气无力的开口“我们自己本就是散漫的人怎么管理服务员啊。”
顾景奇有些无奈。
“大哥既然你都承认你们散漫了为什么不能改一改呢？”
顾景辉叹气“想改可是习惯这个东西太可怕了。”
她很清楚自己的毛病可就是改不好啊。 顾景辉想了想突然有了主意“金子我想了个办法要不你从城里给我们找一个严格的领班到酒楼给咱们好好培训一下服务员搞一下规范的制度出
来实在不行我把那一拨人开除重新招人重新培训。”
他们酒楼的员工都跟他们两口子一样散漫。
他们在那些员工面前已经没有任何威望可言。
不如换一班人马重新开始。
顾景奇说道“大哥这个想法倒是可以但最根本的原因还在你这个老板身上你们也得改变不然这个酒楼发展不了。”
他这个态度怎么当老板？
以前是地方上的经济没有发展起来他们没有强大的竞争对手所以随便经营都能盈利。
现在人们的思想觉醒市场都饱和了还不好好改变创新只能等着被市场淘汰。
顾景川思量许久顾景辉的话给了他灵感他朝金正太下令“金子给他找个管理者去酒楼好好整顿一番大哥这个老板也在整顿范围之内。”
金正太点头“老大收到。”
但是这个工资可能得他们出血了。
城里跟乡镇的薪资待遇不在一个水平线让人放下城里的工作去镇上出差出差费用得给的丰厚一点。 “我也要被整顿？”顾景辉指着自己神色怪异。