“今天我不想当门迎我有话想和你谈。”刘昴星说道。
“咯咯忍不住了？你猜我想不想和你谈？”
“和我谈一下你最差也没有损失你觉得我说的没意义我直接离开也算是考核失败不也正好称你的意？”
中百舌鸟愣了一下似乎是不明白刘昴星哪来这么大的自信但想想刘昴星说的有道理自己既然为了“报仇”特意赶来这边停留几天还差听他说几句话的时间？
“跟我来吧！”中百舌鸟带刘昴星进到了店内一个狭小的经理室。
“你想说什么？咯咯咯不会是远月的高材生对我的‘百舌鸟屋’的经营有什么高见吧？”中百舌鸟嘲讽道。
“为了防止一些不必要麻烦之后的对话我会录音……避免你接受了我的办法却故意不用等我被开除之后再启用之类的！你应该明白如果被远月知道类似事情会发生什么。”刘昴星说着摆弄了一下手机之后放在了一边。
“嘁你未免太看得起自己的主意了！”中百舌鸟不屑的说道完全将刘昴星当做涉世未深自我感觉良好的毛头小子。
“我认为‘百舌鸟屋’现在最应该做的不是多开多少家地理位置优越的分店而是……”
中百舌鸟也认真了几分只见刘昴星严肃的说道：“……而是降低食材成本！”
在刘昴星说完一瞬间中百舌鸟的社长简直想瞪大一直眯着的眼睛、好好看看清楚……毕竟从未见过如此厚颜无耻之徒！
中百舌鸟觉得自己之前完全高估这厮的节操了。
“不可能！除非采购劣质肉否则食材成本的降低空间已经很小！百舌鸟屋不会做这种涸泽而渔的事情的！”中百舌鸟严词拒绝道。
“不不不我的意思是……和肉材无关我们可以用其他产品‘稀释’成本！”刘昴星摇头道。
废话！教人家用劣质肉能算是成绩吗？
“稀释成本？”
“没错中百舌鸟店长不觉得‘百舌鸟屋’的产品样式太少了吗？翻来覆去就几种炸鸡。”刘昴星提示道。
中百舌鸟还是摇头：“不炸鸡是‘百舌鸟屋’的立足之本只有精于炸鸡‘百舌鸟屋’才能屹立不倒不能为了眼前利益去弄一些花哨的东西分散精力。”
“那就还是炸鸡！为什么不试着开发一些和炸鸡匹配的蘸酱之类的呢？”
“那成本不是更高了？”
“我也没说赠送、可以单卖啊！还有普通的饮料、甜点之类的佐食不占用你们的精力吧？”刘昴星接着说道。
“这些东西哪都有！盈利能有多大！能起到什么稀释作用？”
“如果我们一瓶饮料卖外面五倍的钱呢？酱料一份卖十倍成本价呢？”
“那我为什么不去外面买……”中百舌鸟怀疑刘昴星已经疯了。
“因为我们有优惠啊！”
“优惠？”
“比如全家福套餐三种炸鸡各三块只收2000円！”
中百舌鸟无语的看着他：“那不是现在还贵了900多円吗！哪优惠了？”
“但是还附带两杯饮料、三份酱料‘价值’合计2000円！”
“优惠1000多円？那我的成本不是更高了！”中百舌鸟一副“你这刁民想谋害朕”的样子。
“2000円是店内售价其实就是外面一两百円就能买到的饮料、成本就更低了加上几十円成本的酱料而已……”
这就是一个心理问题就像开封菜的全家“哔……”理论上优惠45元但实际上它那三杯“价值”数十元的可乐成本和超市里125升可乐也没什么区别……
“……这么做不好吧？”中百舌鸟有些犹豫。
“咦？我觉得并没有改变你们对炸鸡的追求啊？只是从饮料上多赚了些而已无伤大雅！”
“……”
“赚得多了你们也可以提高些肉的品质啊！”
“……”
“有了钱就可以研发更合适的炸鸡配方了啊！”
“……”
“社长你还等什么啊？”
刘昴星忽然觉得自己的人设什么时候成了百年老店里千方百计想要怂恿老实店主做些不良生意的黑心狗头军师了？
在电视剧里自己活不过两集吧？在死神小学生的话貌似活十分钟就要被店里的老员工干掉了！
不过刘昴星其实自己并没有什么心理负担为食客着想是一名料理人应有的品质……但是也不影响做生意啊！正像刘昴星怂恿中百舌鸟说的话没有损失品质的情况下在经营上利益最大化有什么不对？料理人的心理与经理人的心理还是要区别开的……(未完待续。)