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第一百六十七章 开店准备(2 / 2)


“好的琉诗姐都这么说了那我就先开始准备吧……”刘昴星拿着自己的那份表格看了几眼。

亚伯和琉诗各自做着自己的准备任务时也用其余的精力观察着刘昴星。

预处理以腌制、切丁、高汤熬制等等工序为主其中很多都要用到法式料理独有的技巧两人对刘昴星都不是十分放心只不过亚伯直接表现出来而琉诗则是顾忌一下对新人的友好……

两人迅速的从仓库、冻库中取出要处理的食材有条不紊的忙活着的时候却见到刘昴星不急不缓的一边看着任务表格一边磨磨蹭蹭的取出食材不由得暗自摇头。

认为刘昴星还没有适应在厨房中应该有的“效率”意识……

虽然亚伯没有马上出口催促但也只是等着刘昴星无法完成的时候在一口气大喷他一顿。

甚至已经准备好了启动b计划也就是厨房里没有刘昴星的那个计划!

本来亚伯安排给刘昴星的任务就并没有顾忌他新人、实习生的身份并不轻松。

在亚伯想来即便高估刘昴星的厨艺这些任务也不可能完成但差得不多的话自己可以只是稍微教训他一顿让他继续留在厨房的……

但是现在刘昴星自己“厨艺不精”也就算了居然还丝毫没有紧迫感亚伯就已经动念头赶他出去了。

琉诗见状也叹息不已不过毕竟厨房如战场不能有一个拖后腿的战友所以并没有制止亚伯只是觉得晚上闭店之后或许可以稍微指点刘昴星一下以观后效毕竟人家“琉诗姐、琉诗姐”的叫了一天了。

亚伯和琉诗已经不认为刘昴星今天能留在厨房剩下的唯一考察点就是刘昴星是否会主动开口求助……

如果在九点五十、十点主动开口虽然丢人但也意味着刘昴星懂得大局为重不会为了面子而耽误事儿。

那也还算可堪造就如果死要面子拖累团队亚伯可能就要直接把他踢出餐厅了。

琉诗和亚伯这边都忙活了一会儿快要九点二十的时候刘昴星才将要处理的食材、香料、酱料一一从仓库、冻库取了出来……

亚伯甚至要忍不住提前开始教训他了不过还好这时忍住了!

只见刘昴星选了一把趁手菜刀瞬间眼神一利之前的懒散模样尽去!

仿佛从这一刻起刘昴星才进入状态之前连热身的算不上……

也从这一刻面前的料理台已经成为了他的舞台从配置腌制料到切丁、切片再到高汤准备动作一气呵成!

而且从来都不需要度量工具仿佛只是“随手”配置出的腌制料准备的高汤一样……

亚伯也想要质疑一二毕竟只是图快最后味道错了的话也是不行了虽然他和琉诗也一样用不着度量不过他们在shino\''s总店早就习惯了这些配方然而刘昴星却是第一次见才对居然速度比他们两人还要快上几分?

从他的观察来看大体上没有什么错误但是亚伯还是想要说几句……

不过就在这时刘昴星将高汤锅的火打开之后开始了切丁、切片在所谓星级厨师也远远不能及的刀功下亚伯退却了!

有这种刀功的人或许真的可以做到那种看似“随性而为”的腌渍料、酱料、高汤的准备?

只见原本刘昴星取出来的几乎堆积满了整个料理台的食材迅速的变成了几个大盆中待用的丁、片而且无论是断面切法还是大小尺寸全无可以挑剔之处!

看着仿佛一个模子里刻出来的待用半成品亚伯甚至在心中问着自己:我能够做到这么精细吗?

至于能不能做到这么快?根本就不用问!

刘昴星九点二十才将食材准备好即使考虑到他刚来对位置不熟悉的因素也太慢了。

慢得令人认为他是主观意愿有问题心态过于懒散。

但是就在九点五十的时候刘昴星已经把自己能做的预处理全部完成了只有腌制和高汤是需要时间的刘昴星也在上面贴了条子写明了可以使用的时间……

看到琉诗和亚伯还在还在忙活了刘昴星站到了亚伯背后瞄了几眼亚伯的表格说道:“第八项、十三项还有十六项以及后面的准备交给我吧!亚伯料理长可以用空闲的时间再考虑下今天的任务安排……”

恩刘昴星的确在九点五十开口了不过开口的内容却是亚伯之前怎么也想不到!

其实他和琉诗厨艺肯定比刘昴星要高但是如果是比这些考验基本功的准备工序的话……即使比的是法式料理的基本功也是自讨没趣!(未完待续。)


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