六个小时的食戟眼看已经过了一半刘昴星也一直不求有功、但求无过只使用“超视觉”的能力将对方四人的料理步骤解析出来之后用自己的方式原样实现并没有使用“香料多元不等式”之类的来提高料理的质量……
虽然一方是四个人另一方只有一个人但是刘昴星最晚的时候比对方也不慢上超过五分钟而“超视觉”的效果可以维持十五分钟刘昴星现在还是游刃有余的。
不过连续六个小时、对四个目标的使用“超视觉”还要不断使用提高效率的绝技体力上还好刘昴星担心自己的美食能量够不够！
所以在上台前才一直在暴饮暴食……
既然只要能够和对方一样加上久我三人的料理就已经赢了刘昴星也不愿意再冒险一来是担心时间不足二来则是担心坚持不到六个小时结束！
暂时来看刘昴星还应对自如显然四个冷盘“鸡丝黄瓜”、“椒油茭白”、“花菇鸭掌”、“如意卷”三道糕点“豌豆黄”、“莲子糕”、“佛手酥”还有正在熬煮的“龙井竹荪”中都完全没有应用厨心……
刘昴星对此并不惊讶毕竟是真正觉醒了“厨心”的料理人也无法连续使用“厨心”进行过多的料理更何况这四人的“厨心”还只是薙切蓟的“恶魔”子体而已。
通常在一星餐厅供应的招牌菜数量都是固定的而且必须预约也正是这个原因即便是在平时不用预约的一星餐厅中也绝对无法随时品尝到虎级顶峰的招牌料理！
剩下的四道热菜虽然都只做了预处理不过刘昴星也已经可以猜到应该正是爆炒田鸡、挂炉山鸡、草菇西蓝花还有砂锅煨鹿筋！
这四道料理原型自然都是来自于中华料理而且与四道冷盘、三道面点还有汤料理一样都曾经选入过“满汉全席”……
成形于清代的“满汉全席”是一种清王朝的皇帝在宴请客人时的宴席形式在宴请不同身份的客人时“满汉全席”的菜品与侍者、礼仪也都不同。
“满汉全席”不仅是菜品包括中途递上的酒、茶、蜜饯负责陪侍的侍者还有宴席上的礼仪、餐具也都是“满汉全席”的一部分不是仅靠料理人来完成的……
而且即便仅仅考虑菜品的部分六个小时内他们四人也不足以完成任何一套满汉全席的菜谱！
即便是现在的刘昴星也做不到……
倒是在中华一番时代兰飞鸿在御前对决中一个人在料理时间内就完成了整套的满汉全席而且仅凭料理时的声音就令拥有“超听觉”的浪子颜先自认无法取胜而认输……
无论是速度还是厨艺刘昴星都还达不到当时兰飞鸿的境界不过“满汉全席”的菜谱倒是托兰飞鸿大师的福刘昴星的系统中就有留存而且在远月酒店中中华料理部的料理人也有不少人做出满汉全席中的料理请刘昴星品尝过。
当然从中枢美食机关四人组之前的四道冷盘、三道糕点中就能够看出他们的菜谱都是中枢美食机关独有、甚至可能是薙切蓟刚刚创造的即便是同一道料理与刘昴星知道的新老各种满汉全席菜谱也都有所不同很多都使用到了“分子料理技术”。
尤其是莲子糕和豌豆黄基本上都是使用离心分离机来处理“豌豆黄”现在应该叫“豌豆白”或者“豌豆无”才对一块块冰块似的透明胶体看不出应有的淡黄色！
还好刘昴星之前去过北欧专门的学习了分子料理否则在有人操作那些设备时就只能纯粹依靠“超视觉”的力量无法分心了！
“果然是‘砂锅煨鹿筋’吗？”刘昴星终于发现对方开始使用厨心看来是要在“砂锅煨鹿筋”上下功夫！
首先使用厨心的是小古类只见她将干货的鹿筋放入了沸水中之后将沸水放入了控温设备中……
通常仅仅是鹿筋的发泡就需要动辄几天的时间还要勤换水……当然也可以先用油浸炸之后泡水或者蒸煮法来快速发泡但是对于鹿筋的口感、营养价值都有负面作用。
尤其是砂锅煨鹿筋这鹿筋之后还是食用的主食材所以对方是使用冷热交替的发泡方式来发泡最大程度的保留风味与口感并且缩短时间。
使用控温设备的话加上精确的操作完全可以将时间缩短到一个小时并且对风味与口感的保留都很高。
而刘昴星这时的做法也与四人组不用完全没有使用控温设备的意思而是直接将鹿筋泡在了不凉不热的纯净水中之后就又去忙其他的只是偶尔来查看、“捏一捏”鹿筋！
理论上这样是不可能将鹿筋发泡好的令人不禁怀疑他是不是不会使用这设备。
不过其他人自然想不到刘昴星在每次查看的时候其实用自己的“超触觉”的能力与内力相配合将水的温度改变了并且是根据感知到的鹿筋状态在进行调整其实也是在冷热交替的浸泡只不过没有使用设备而已……
“开始了！”刘昴星心中暗道。
正在负责发泡鹿筋的小古类第一个使用了厨心刘昴星也马上将她的“厨心”复制了过来……
四人组的压力是观众席上的学员无法想象的不仅是因为刘昴星的速度、和他在做与自己一样的料理也是因为每次他们看向刘昴星时都会他在双目无神、冰冷而不带感情的看向自己……
任何时间点、四人中的任何人去看都有这样的感觉甚至令他们觉得这六个小时格外的煎熬……(未完待续。)