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第三百五十三章 你从哪里来(2 / 2)


“突破点?”

“没错你也可以理解为是‘神髓’。”

“神髓?我已经有神髓了而且三种基础神髓都有了!”刘昴星马上申辩道。

“不我说的不是基础神髓而是想要达到麟级必须有一种完整的神髓。”灵儿说道。

刘昴星闻言却不由得皱起了眉头同时疑惑的说道:“我并不是怀疑你的专业性而是……我曾经听一位达到了‘麟级’而且在‘麟级’中也已经有达到了很高层次的料理人说过‘麟级’的门槛是三大基础神髓至于完整的‘神髓’是龙厨师的基础才对……”

没错之前刘娄三就是这么教他的!

“哼!那是因为你们现在对‘厨艺’的分级有问题完全是按照成品的效果来分级实际上并不能完全说明料理人的厨艺!”

“哈?”刘昴星有些不明白料理人不按照成品效果分级那应该怎么分?

“因为你们完全将两种体系混在一起了……而且其中一种体系还继承的非常残缺。”灵儿说道。

“什么意思?”

刘昴星其实已经隐隐猜到了灵儿再说什么之前他也有这种感觉。

那就是厨艺、食感还有厨心三者对料理的影响……前两者其实完全可以看做是一种能力都是食材的加工而后者厨心则是完全在精神层面的存在了!

不过三者之间也有联系的点那就是“食感”又被成为“厨心雏形”通常只有拥有食感的料理人才能够拥有“厨心”!

即便出现极小概率的田所惠这种情况没有食感之前也无法正常使用“厨心”……

灵儿这时也正如刘昴星所想的说道:“料理也可以说是对食材的加工过程而这种过程分为两个方面也就是‘物质’和‘精神’。正常这两者是应该各自有单独的分级而你们完全是按照成品的结果来评级也就是将这两种体系混在一起来算了!而且对于精神料理你们继承的也只是皮毛而已!”

“有什么问题吗?”刘昴星倒是觉得将两种一起来评估料理人的实力其实更加“科学实用”!

“你们怎么评级倒是没什么不过将这两者混在一起的结果就是料理人对于自己的道路也会更加迷茫必须你现在就也在纠结自己应该如何提升吧?”灵儿说道。

刘昴星闻言默然。

“如果按照你们的分级方式你的太阳炒饭已经达到‘麟级’……但实际上‘太阳厨心’和‘源料理’先放在一边不论你现在的厨艺现在应该是在‘虎级’冲击‘麟级’的门槛的!

而这时你已经需要一种完整的神髓了老实说你的情况其实很特殊从某种程度上来说你的厨艺已经无限接近麟级如果是正常料理人的话你应该已经临近拥有一种完整的厨心甚至已经拥有才对……”

“好了这个话题不用再说了我感觉已经是第二次听到了!”刘昴星无奈的说道。

上次刘娄三在指导他三大基础神髓的时候也是这么说的!

忽然刘昴星反应了过来:“等等!如果是这样的话是不是直接‘借火’就可以?”

“你想得美!”

“你想得美!”

刘昴星被灵儿和绘里奈二连击……

“哈?”刘昴星不由得疑惑的看了绘里奈一眼只见她脸色羞红的扭过了头。

不过马上刘昴星就想到绘里奈可能是因为自己在向灵儿“借火”的时候还必须向她“借道”才行所以才害羞吧?

却不知道绘里奈是因为已经猜到了灵儿的“借火”方式所以这句“你想得美”有着双重含义!

至于灵儿为什么这么说则是因为解释了出来:“不完整的神髓与三大基础神髓不同你距离‘借火’还差一步必须自己去把握。”

“那‘源料理’呢?也属于‘厨心’一系吗?”刘昴星又接着问道。

虽然已经拥有“太阳”厨心不过刘昴星并没有改变自己想要走“源料理”的路子的心态。

这次灵儿居然也罕见的露出了“思考沉吟”的神色之后才说道:“的确属于精神料理不过……从体系上应该说与物质料理更接近吧!你先不用考虑这些将厨艺提升到‘麟级’再说吧!”

“等等……你说现在的分级方式有问题那难道说‘龙厨师’其实并不是料理人顶点?”

“不你们所说的‘龙厨师’不仅是顶点而且是两种体系都达到顶点之后才能达到的真正巅峰!单独一种达到顶点按照你们的分级也仅仅只是麟厨师而已所以才会……咳咳没什么你先做好自己的事情吧!”

灵儿说完之后便又进入了“祈祷”的状态任由刘昴星再怎么招呼她也不做回应。

“要不让我从‘专用通道’‘进去’找她谈谈?”刘昴星对绘里奈问道。

同样只得到一个大白眼……

不过正是因为灵儿的这次“提点”刘昴星开始着重的向“面点类”的料理努力也就是所谓的先突破一个“点”。

而刘昴星在这几天中也回想起了一个新的疑惑!

那就是刘昴苑说的在“精神料理”体系上现在的料理人“继承”的很不完整……

当时刘昴星心里的想的是对比一百多年前的中华菜系绝大部分的现代料理人在“厨心”方面并不如当时同级别的料理人。

但是这几天里刘昴星却越想越觉得不对!

还特地问了刘昴苑也得到了结论那就是包括刘家在内不少料理世家中对“传承”的保存完整程度肯定并不逊色于一百多年前并没有什么遗漏。

也就是说灵儿所说的“继承”应该并不是指“世界菜系大融合”前后的继承!

而且刘昴苑也说过包括刘家的典藏在内所有关于“厨心”的记载的确并不成体系但并不是因为传承的遗失或者中断而是从一开始“厨心”就一直处于摸索的阶段……

在一百多年前“世界菜系大融合”时代开始之前应该是料理界中“精神料理”发展的最顶峰才对!

那灵儿说的“继承”又是什么意思?为什么当时灵儿所说的好像“精神料理”已经是完整的体系了一样?明明按照刘家的典藏记载“厨心”在发展到最高峰的时候。也还没有形成体系才对……

而对于这些疑惑灵儿已经拒不回答又向一开始一样无论刘昴星怎么问都装作没听到的样子始终在四十五度角仰望“天空”的祈祷着什么宛若雕塑。


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