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第91章 菲力牛排(1 / 2)


x 拉奈岛。

夜幕刚刚降临。

柔和的海风轻轻拂过椰子树叶沙沙作响。

远处海面上有渔船灯光陆续驶离码头估计要去捕捞一些具有趋光性的海鱼比如沙丁鱼、秋刀鱼这些晚上比白天更容易捕捞。

整个岛上有两三百号人靠大海吃饭养活不少家庭单靠拉奈岛肯定消化不了那些海产品主要送到欧胡岛或者茂宜岛。

苏瑞正在酒店的露天餐厅陪爸妈享用晚餐指着盘子里的菲力牛排笑道:

“尝尝有什么特别的地方这可是我们自己牧场的牛肉取自于一头五个多月的安格斯牛让大厨精心烹饪。”

他老妈语气惊讶:“这么早就能吃了?有点浪费吧正是长肉的时候。”

“不能怪我这头牛跌进排水渠里被发现时候脖子都快断了就剩半口气不屠宰只能放任它等死实在太浪费。下午发现它时候牛仔们给我打电话告诉我说上次也是这头牛已经跌进去过一回好不容易才拽上去没想到又摔了。”

苏瑞说话时候动手切着盘子里的肉感慨道:

“老安迪先生把最好的几个部位包括牛里脊、牛上脑和牛眼肉都送了过来另外还有条牛尾巴。我让厨师把牛尾巴拿去烤了不过这头牛那么蠢吃它该不会影响智商吧。”

牛上脑是指牛肩部后面的一块肉这个地方运动量比较少所以肉质非常的细嫩口感绵软。

而牛眼肉则位于牛肋骨后面肥瘦相间牛筋数量少肉质也非常细嫩。

至于今晚吃的菲力牛排取自于牛里脊肉属于牛身上最贵的部位之一苏老爸切块肉尝尝满意到点了点头说道:

“牛的脾气本来就很倔所以人们才说钻牛角尖、牛脾气之类会不会影响智商我不清楚但今晚的牛排口感特别嫩应该再拿点臀腰肉盖找个好天气我们家一起去海边烧烤。”

见父子俩开玩笑李老妈欲言又止小声说道:“从外面买肉无所谓吃自家养的牛我总感觉有点怪怪的。”

苏老爸喝了口红酒淡定道:

“不要想太多人本来就不是食草动物为了保护生态也不能总去打猎吃野味。宠物是宠物牲畜是牲畜偶尔吃点素的刮刮油还差不多你可别被教堂里那些极端的素食主义者们影响有空还不如跟我一起拜拜财神爷这才是真神仙我们家能有今天都靠他老人家。”

苏瑞倒没觉得有什么。

牧场的羊驼、黑鼻羊、迷你驴那些算观赏宠物留着剪羊毛长期饲养。

西门塔尔品种的母牛还可以产奶但安格斯牛单纯属于品质较好的肉牛购买它们本来就是为了养大以后再出售。

倘若嘴上说着多可爱、多喜欢一转眼又屠宰掉它们大概就跟所谓的“感恩节”一样那才叫做虚伪可怕。

不同于比较极端那一类的动物保护者苏瑞从刚开始就分得很清楚把肉牛、肉羊之类当做可增值的资产看待。

正如同他老爸所说的那样人毕竟不是纯粹的食草动物。

在科技水平发展到能够找出其他解决办法之前倘若不人工培育饲养鸡鸭牛羊等等那么全球数十亿人口将会很快吃光任何能吃的动物并且捞完大海里的鱼那才算真正的灾难。

大部分动物保护者只追求生态平衡以及物种的可持续。

极端的动物保护者才一味去追求保护所有的动物而对某些动物的仁慈也许就是对其他生物的残忍。

就拿拉奈岛来说。


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