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36.做血鸭(2 / 2)


诗凝忍不住拿了一个喂进嘴里“你做出来的东西总是稀奇古怪的从未见过不过真的好好吃。”

叶澜见诗凝贪吃的样子“注意下您的郡主身份好吗?”

诗凝倒是不在意“没人注意到这边。”

叶澜又拿起一条鱼这鱼膳房的也清理干净了叶澜将鱼头和鱼尾切下来放置一边然后在把鱼身均匀的分割成条块然后摆在盘子里浇上自制的酱料以及料酒然后放入锅内开始蒸一刻钟之后将鱼取出然后铺上葱丝。

洗干净的荠菜装在盘子里叶澜一看便知道不是诗凝所在这荠菜不仅清洗的干净而且这老叶都被摘除了叶澜拿过来剁成碎叶然后在锅里倒入水开始煮白色的小菌菇待煮的差不多时再放入已经切好的荠菜末再把刚才拿的生粉加水勾兑一番倒入汤中一碗荠菜汤便出锅了。

这会膳房的已经把杀好的鸭子和鸭血带了过来叶澜接过来先是在鸭血里放入酒和盐然后用筷子搅拌再利落的将鸭子剁成相同大小的块状。

这膳房的伙计看的是目瞪口呆诗凝怕这伙计打扰到叶澜赶紧给了赏钱让着人离开了这伙计一步三回头的看这叶澜怎么做奈何越走越远。

番椒叶澜带的有只需要将生姜和酸切成丁做好准备工作之后就在锅里倒入油爆烧鸭子待鸭子的水分少干之后放入酒和酱料叶澜摇摇头可惜没有酱油。放好之后加入水同时撒上盐然盖上锅盖一刻钟后这汤还只盛先前的十分之一叶澜把之前准备好的鸭血淋在压块上边淋边炒直至每一块鸭都沾满鸭血然后起锅盛入盘中。

诗凝发誓在看到鸭血的时候诗凝内心的想法是打死都不吃这盘菜但是待叶澜做好之后这鸭子的香味让诗凝恨不得马上就动筷去尝一口。

叶澜又炒了盘青菜这才大功告成诗凝瞧着两个人也吃不下这么多菜于是叫来小人把每一份菜都挑出三分之一然后装盘送给薛南山这才坐下叶澜感激的看了一眼诗凝。

诗凝倒是不客气对着血鸭就是一筷子这下口的鸭肉非常脆嫩加上有番椒在内更是让鸭子变得鲜辣可口“好吃!”不待叶澜拿起筷子诗凝又去夹第二块鸭子。

叶澜倒是不着急先盛了完荠菜汤暖暖胃一口汤下肚感觉整个人暖和了不少再说这荠菜的味道正的很淡淡的清香让人格外舒适叶澜长呼一口气然后准备夹菜的时候发现原本满满一盘的血鸭除去给薛南山的三分之一还只剩下几块叶澜夹了一块这鸭子现杀的味道果然很嫩叶澜笑了笑不再吃鸭子而是去吃其他的菜。

薛南山收到食盒的时候才起床“薛千总这是诗凝郡主吩咐小的给您送来的。”

薛南山神情显过一丝疑惑随即反应过来此次叶澜是跟随诗凝一起过来的薛南山接过食盒大方了赏了那人一锭银子薛南山把食盒打开四菜一汤可真丰盛这除了青菜这其余四样食材虽见过但是这做法倒是头一回见。

薛南山先是夹了一筷子青菜倒不是说喜欢只是这青菜看是简单却是最能体现一个人厨艺的水平薛南山吃过叶澜做的甜点吃过叶澜做得烧烤唯独这正餐确实第一次吃薛南山细细的平常这青菜薛南山的第一反应就是火候恰当既不老又不生吃下的感觉可用清香可口四个字评价。

接下来薛南山又舀了一勺及菜汤这汤更是味道鲜到了极点荠菜的清香加上菌菇的浓香简直是醇香无比薛南山嘴角的笑意越来越明显这鱼应该是一整条只是分给自己了一小部分薛南山见到这蒸的鱼就能猜出个大概若是以往遇见这样的情况薛南山定是不吃的同他人分享的可是今日薛南山到时夹起了一小块这鱼切的厚薄均匀看来是刀功不错薛南山有些怀疑上一世可从未看过叶澜做吃食啊。

不过很快薛南山就没再思索这个问题了清蒸的鱼一入口这肉嫩香软的感觉变让薛南山爱不释口薛南山再夹起茄子这茄子周围也是切好了的主要是为了入味只是叶澜这个切的却格外的好看茄子夹肉香而不浊油而不腻怎能单用好吃两字来形容。

最后一道鸭子薛南山之所以放在最后尝的原因是薛南山看到了番椒自上次烧烤吃了这番椒之后薛南山就时常会想念起这味调料只是怎么也不好开口让薛家厨房做菜放番椒。

时隔几个月薛南山再次见到番椒这便有些馋了薛南山夹起鸭子喂进嘴里鲜辣无比清爽可口薛南山不再一口一口的尝试直接大快朵颐起来不一会桌上的五个菜便一扫而光薛南山望了那盘鸭子有些埋怨怎么就只送了这么点等得了空送叶澜一只鸭让她全部做给自己吃薛南山开心的想道。

“薛千总皇上有请。”

薛南山收起满脸的笑意恢复了拒人于千里之外的气息跟随那人往皇上的帐篷走去。

作者有话要说:  -。-噗噗的好友说她最爱吃血鸭了写出来馋馋她。。

可是--我现在很饿怎么破。。。

对啦噗噗来征名啦我侄子的女儿也就是侄孙女出世啦。

想取名我侄子姓张大家有木有好听的女孩名。。


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