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47.做皮蛋(1 / 2)


x 叶澜让云雅和云玉二人去寻一些生石灰和草木灰然后让云烟去拿一些茶。

叶澜则在屋内找了一个大盆子待云雅二人将生石灰和草木灰带来之后叶澜把生石灰和草木灰放在盆里然后用水加进去用跟粗一点的木棍搅拌云雅在一旁呆呆的看着“这东西能吃吗?”

“肯定不能。”叶澜头也不回的答手下却没闲着这将生石灰和草木灰搅匀之后叶澜又加入少许盐还有茶叶搅匀之后就放在一旁。

三人均不知道叶澜啥意思。

叶澜回头道“你们去找点稻糠来。”

等到第二天一大早叶澜就爬起来看这灰料然后高兴的把这些灰料搬到鸡蛋旁边云雅赶紧过来心里暗喜就说小姐还是要做吃的吧。

叶澜拿出连夜赶制的一个便捷手套然后把鸡蛋在灰料里面滚了几下蛋壳表面均与的涂上一层粉再在稻糠里面滚动几下然后使劲用手挤压让稻糠紧固在蛋的外面然后放在一旁干净的盒子里再开始弄第二个云雅准备来帮忙叶澜赶紧阻止“这灰料伤手待会粘上稻糠之后你在捏紧就可以了。”

云雅点点头二人配合默契一会就把所有的鸡蛋滚好了叶澜把它放在厨房的阴凉处十日之后再来看。

叶阳这段时日也找了不少做生意之人只可惜人家也只能买个几箱子意思意思不可能都买了如今邵文的鸡蛋基本还有大半个屋子。

邵文也知道叶府尽力了这次是没办法下次寻点别的事做三人在叶老夫人屋内闲聊就见叶澜端着一盘有些偏黑色的东西过来了下面还有一层白色的似乎是豆腐。

叶澜见几人都在把手里的盘子放下“正好你们都在来尝尝这个。”

叶老夫人不客气舀了一小碗其余三人也跟着舀了一小碗这是叶澜做的凉拌皮蛋豆腐不知道鸡蛋做成皮蛋会有没有人喜欢。

叶老夫人吃下去“这黑色的是什么?怎么有点像鸡蛋但是味道却又完全不一样感觉这豆腐的味道都便的好吃了不少。”

叶阳也尝了一口对于这个妹妹他发现是惊喜的越来越多这东西虽不知道是什么但是吃起来清凉爽口香而不腻。

连邵文也震惊了“这这个是表妹做的?”

邵煜道“表妹会做的很多这只是其中一项。”

叶澜笑着道“祖母说的是的这个黑色的就是拿大表哥你送我的鸡蛋做的。”

邵文眼里闪过一丝不可置信的神色。

叶澜这才不好意思的说“这个鸡蛋做成这样的皮蛋不知道大家觉得好不好吃这皮蛋可以存放很久大表哥你看这样的皮蛋好卖吗?”

邵文呆滞了许久这才道“好卖好卖!我保证两铜板一个都有人买!”

叶阳却说“三铜板一个我都买。”

最后众人定价为三文邵文便出去大量收鸡蛋去了叶阳则负责寻大量的生石灰和草木鱼还有稻糠而叶澜则是交给丫鬟做手套邵煜则是去买大盒子用来装皮蛋。

人多力量大邵文这鸡蛋收的多价格更便宜十五个鸡蛋一铜板看着源源不断的鸡蛋送到辰玉院叶府的人都不知道这是要做什么。

“你说这辰玉院要这么多鸡蛋干嘛?”

“肯定是五小姐又研究出新的东西来了。”

“是啊我听老夫人院内的茹巧姐姐说说是做的这东西叫什么蛋。”

“皮蛋。”

“对可不是嘛据说很好吃。”

……

相比于下人们的闲情辰玉院此刻可是忙翻了天香莲复制把鸡蛋递给叶澜叶澜在灰料里面滚然后又云雅包上稻糠然后捏紧递给云玉装盒。

等云烟看明白之后也开始加入将鸡蛋滚入灰料的队伍中然后茹巧上前滚稻糠加入的人越来越多这做好的皮蛋也堆的越来越多最后连邵文邵煜两人都跑来帮忙好在是辰玉院够大。

邵文今日是拿着叶澜做的皮蛋到处给开的酒楼尤其是醉仙楼送醉仙楼的掌柜倒也是个精明人在尝到味道之后又问能存放多久再得到存放至少一年的时候这掌柜赶紧一口气订个五箱子的皮蛋。

邵文迎来了开门红接下来虽有拒绝的但是也有订的所以算下来总共接收了大概十二箱的订单对于邵文来说已经很不错了。


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