x 饭吃完了图也画完了该想想明天酒楼该上新的菜品了。让钟叔说了下这整个国家各个地方的饮食文化看看我们酒楼目前有哪些口味方面还没有涉及到的。
“我们这个地方的菜品口味都是醇浓并重的我之前也去过其他的地方口味也差不多就是菜品没有那么油辣椒的味道稍微有点不一样一个是香辣一个是麻辣。”钟叔说道。
原来这里的口味跟我在现代的那些川菜差不多的那我一个南方人做的菜品对他们来说都是新的。因为现代南方人的口味都是偏清淡的不用放辣椒也可以做出很美味的菜肴。
可以尝试做蒸菜这个系列的菜品是在这边没有的荤菜素菜都可以蒸而且蒸菜营养价值高具有含水量高滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。
明天就先做蒸鸡蛋、蒸鱼、蒸虾、蒸鸡、蒸排骨、蒸肉饼这几个。需要准备的材料除了食材还需要准备有些药材类在蒸菜加一些药材可以让它的香气发挥到极致。
想完了正餐之后突然想到今天早上的早餐一大早就吃这么油腻的久而久之估计早上就没有客人敢来吃了。早餐的话可以做现代那种布拉肠配上一些粥比较清淡人们比较能接受。
明天早上的早餐新品就是布拉肠和粥搭配好了布拉肠可以加蔬菜、鸡蛋、鱼片、瘦肉、牛肉、羊肉等；粥的话也是差不多白粥、蔬菜粥、鱼片粥、瘦肉粥、牛肉粥、羊肉粥等。把所需要的材料列好了清单让钟叔安排下去准备好材料我早上来教师傅怎么做。
“雨儿啊爹爹看你想做的这些菜品我都想尝一下了明天你们可以做一份带回到家里去吗？还有你娘亲也是需要多吃一些营养价值高的菜品补补身子。”
“对啊！雨儿哥哥们也想吃能给我们做吗？你看啊哥哥平时上朝都那么辛苦也需要补补的。”娘亲听着哥哥说的话一直在笑。
听到爹爹和风哥哥说的话真是太好笑了连忙应道：“好好好明天的新菜品都给你们做好了送回家里去你们散值之后回到家里就可以吃了呢我还另外炖一些补汤你们几个人的都是不一样的那种。”
我的答复让爹娘还有哥哥们都很开心看着外面的客人都陆陆续续吃完饭离开了估摸着时间也差不多该回家了。我和爹爹娘亲还是坐马车哥哥们是骑马来酒楼的所以也骑着马回家了。
到了家门前爹爹扶着娘亲下马车这一次是寒哥哥扶我下马车了。进了家门后就跟爹娘哥哥们道别回自己院子了今天虽然中午有睡午觉但是太费脑力了还是早点休息好了。
洗漱完之后天都黑了屋里点着灯笼照亮着在床上躺着想事情吩咐丽冰明天早上卯时叫我起来要早点去酒楼教厨师们做布拉肠想着想着慢慢地就进入了梦乡。