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第十七章 管理酒楼 6(1 / 1)


x 想起爹爹和哥哥们快散值了给他们每一个人都做双拼的肠粉给爹爹做的是牛肉和羊肉一起搭配的;哥哥们的是牛肉和瘦肉做的;娘亲的是鸡肉和瘦肉做的肠粉。

蒸菜和炒饭也重新都给他们做一份分量也比较多的那种。接下来是做炖汤了炖汤的做法就是把材料与清水放在砂锅里盖上锅盖置于一大锅内锅内的水量低于砂锅水沸时不溢进砂锅为宜。

分别做了鸡汤、排骨汤、牛骨汤、羊骨汤这四种。把肉类焯水和去腥腻鸡汤中放入人参、红枣、枸杞、姜片;排骨汤中放入沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、红枣、姜片;牛骨汤中放入陈皮姜片白芷桂皮当归;羊骨汤放入的东西比较少萝卜和姜片即可。

鸡汤是给娘亲的、排骨汤是给爹爹的、牛骨汤是给枫哥哥的、羊骨汤是给寒哥哥的。肠粉和蒸菜是先送回家的炖汤需要一个时辰左右做好了才让小二送回到家里去。

这边的人忙碌得不知所云皇宫里面有个男子却很开心一下朝就有吃的送上来而且还是没吃过的新菜品。尝了一口味道不错肠粉入口即化牛肉的肉质很鲜美瘦肉粥软绵可口吃起来胃暖暖的。

问了一下贾公公这个是哪里送来的?听到答案之后更开心了这如意酒楼真的挺厉害的!昨天约定说了上新菜品通知即可谁知都直接送上门来了还没让收银钱这可不行看来要找个时间再去一趟了。

这个新菜品也不知道是他们酒楼的厨师做的还是那个小人儿做的呢想不到昨天见了一面晚上居然梦见了。也许这就是冥冥之中注定的缘分?以往见到其他女子都不曾有感觉比之公公们还不及但那小人儿当真让我印象深刻。

把想法放一边肚子现在也吃饱了先批改奏折忙碌了一个时辰左右门外响起了贾公公的声音

“皇上那如意酒楼又送了新菜品来了您看如何?是让奴才们现在送进来吗?”

又有新菜品了?如意酒楼真的能给我惊喜!脑海又浮现起小人儿最近事情不多明天应该可以再去一趟。让贾公公把菜品那些端进来两个大食盒让他们逐个打开有种拆礼物的感觉每打开一个就是一种惊喜这样下去吃货的品性要被发现无遗了。

这次的还有一封信介绍各个菜品的名字信的最后是祝我用餐愉快真的太有心意了还没吃就一股暖意从心中滑过。有鸡蛋、鱼、虾、鸡、排骨、肉饼饭却不是白米饭是蛋炒饭啊!

贾公公都试过一次没问题后我开始逐一品尝每一道菜都很鲜美没有过多的调料简单得吃出了食材的原味。炒饭颗粒分明每粒饭都被鸡蛋包裹着闻着有一股淡淡的清香让人食欲大增。

最后等我吃得差不多了才发现我的食量比平时翻倍了。如意酒楼的饭菜吃起来太上瘾了不知不觉就多夹了几筷子欲罢不能。如果不能把厨师请到皇宫来就派一个厨师去他们那里学习好了虽然这个有点难度但是厨师的月俸我来出而且每天给我做完所需菜品之后厨师都归他们酒楼所用就好了。


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