x “您放心一定不会让您失望的！”
上次全鱼宴陈百川还是很满意的。所以当听说又是赵小甲在搞鬼以后立马就跑过来了。
一来是给赵小甲解围毕竟赵小甲在大街上弄出这么大的阵仗来搞的周围很多商户都有怨言如果不是自己前来估计很多人会直接砸了赵小甲的店铺。
其次陈百川也是一个资深吃货越是没有吃过的东西他越是好奇。
吃“臭”他也是第一次听说据胡老板说这臭豆腐闻起来臭吃起来香他也很想见识一下。
果然有了陈百川的助阵现场的秩序好了很多大家也都不嚷嚷着砸了赵小甲的锅了转而是好奇赵小甲究竟在搞什么东西。
很快第一锅臭豆腐出锅了炸过两遍的臭豆腐看起来颜色金黄。
然后再把炸过的臭豆腐放入卤汁卤制过的臭豆腐就变成了黑色。
最后再把卤制好的臭豆腐放入一个大瓢中一次加入各种调料稍微拌一下一份臭豆腐就出锅了。
第一份出锅的臭豆腐自然得送到陈百川面前。
要说陈百川也是个狠人在臭气熏天的臭豆腐味儿中那硬是一点反应没有忍耐力可谓极强。
看着黢黑的臭豆腐陈百川还是忍不住最后问了一句:“真能吃？”
在拍马屁这块赵小甲始终走在胡老板后面胡老板率先用竹签插起一块儿放到嘴中一边吃还一边道:“我帮大人您试一下味道不错味道刚刚好！”
赵小甲也不甘示弱也用牙签插起一块儿放到嘴里几下就咀嚼完了然后也说道:“火候刚刚好！”
两人吃完一脸意犹未尽手正准备再次朝碗里伸陈百川立马一个人端起碗道:“好了我知道能吃了不用你们试了！”
一份臭豆腐一共也才五块儿胡老板和赵小甲各吃了一块就只剩三块了。
要是让两人再各吃一块儿那自己就只剩一块儿了那还吃个屁啊。
再说看他俩一脸享受的样子陈百川就知道这臭豆腐绝对差不了。
毕竟他们二人和自己一样也都是吃货。
陈百川也用竹签插起一块先放在鼻子下闻了闻确实闻起来有一股臭味儿但经过卤汁和调料的洗礼后味道显然降低了很多。
一口把整块臭豆腐吃进嘴里“嗯？嗯？嗯？”
相同的声音在陈百川口中也发出来了。
对于这个声音赵小甲和胡老板都相视一笑他们再熟悉不过了。
“现在我才明白你们说的闻起来臭吃起来是什么意思了！这臭豆腐经过炸制外表酥脆中间变得蓬松再加入卤水中卤制后味道充分进入豆腐内部最后加入这调料各种味道和臭豆腐本来的臭味融合到一起就变成了一种极致的香当做一种小吃吃起来及其不错！还有吗？再给本官来一份儿！”
陈百川不愧是个老饕对于食物的评价明显要比胡老板高了不止一个层次胡老板就只知道吃起来香至于是怎么个香法他却说不出来。
陈百川就不一样他是真的吃出了菜的精髓能够准确说出食物的亮点。
这才是一个吃货必不可少的基本功在赵小甲的眼中陈百川勉强符合一个真正的吃货了。
刚刚陈百川吃的是麻香味儿的赵小甲又给陈百川弄来了一份儿蒜香味儿的。