显然那位大厨懵住了他也是第一次做龙虾是真的不知道做龙虾还需要放尿啊!
看到这位厨师的表情赵小甲皱眉道:“北海虾王不放尿做出来会很腥这点常识你们都不知道吗?”
那位厨师立马哭丧着脸道:“我也是第一次做着北海虾王以前做清蒸虾的时候也没放过尿啊!”
赵小甲也算是问明白了百味阁的厨师应该也是第一次做这北海虾王。
觉得北海虾王是个好食材就弄回来了但是并没有精通的厨师。
所以按照一般的虾来了个清蒸。
结果他们不知道放尿所以做出来的味道很腥。
“你自己尝尝吧!”
赵小甲剔出一块龙虾肉递给那位厨师那位厨师从自己兜里掏出一双筷子接过。
从这点看他应该还是挺专业的。
“呸怎么这么腥?”
那位厨师也是口进嘴里就吐了出来。
“不好意思我把宴会搞砸了!”
那位厨师看着燕夫人不好意思的低下了头。
“自己去账房结清工钱走人吧!”
今晚是才子宴对于百味阁来说也是一个很好的宣传机会但是现在因为一道菜毁了整个宴会。
而且也浪费了百味阁百年来的努力。
可想而知燕夫人是有多么的愤怒。
要不是看在这位大厨为百味阁效力这么多年的份儿上燕夫人会直接把责任都扣在他头上。
“他也是第一次做以前没有接触北海虾王不知道该怎么做也正常赶走他就有些太过了!这样吧北海虾王还有吧我教你们做这道菜!”
赵小甲提出来的目的也不是让燕夫人赶走她的厨师。
帝都离海很远而且海鲜类的东西不易保存而且海里的东西或多或少都带有一些腥味。
所以一般的海鲜在帝都并不受欢迎能做好海鲜的酒楼也没有几家。
这次百味阁也是凑足一百零七道菜才好不容易弄来了两只大的北海虾王。
没想到最后却是翻车了这让燕夫人气的不知道说什么好。
“赵公子来自西北吧还会烹饪北海虾王?”
刚刚燕夫人看赵小甲掰北海虾王的动作十分的娴熟似乎对北海虾王很熟悉。
当时燕夫人都很纳闷儿他一个西北离海几千里的地方为什么会这么懂得吃虾王?!
赵小甲知道自己露馅儿了连忙道:“小时候我们村有个海边的渔民移民过去的他经常给我讲海鲜的制作所以知道一点!燕夫人可敢让我试试?”
现在宴会进行了一大半赵小甲也不想一场好好的宴会毁在一只龙虾上。
而且燕夫人对自己不错赵小甲也不想看到百味阁因为这次宴会受到一些名声上的打击。
“公子肯帮忙百味阁感激还来不及公子请……”
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