地方不大人也不多。
主要是知道的人不多对外营业也只是个幌子并不是主业。
主业是内部招待有雅间都在楼上一楼餐厅只是个形象展示和消耗食材一次运送来的食材有富余得靠对外营业消耗回本所以一楼大厅服务员经常说的就是：这个真没有。
但是也够气派了四九城川菜基本上这是第一家了受限于交通物流这个时代四九城流行的是鲁菜和山西的面食。
四九城作为古都历史悠久但唯独没有自己菜系都以鲁菜为主淮扬菜也不少。
不用提烤鸭涮羊肉烤鸭是正儿八经的鲁菜涮羊肉纯纯的少数民族吃法回族的涮锅历史远比四九城悠久四九城的涮锅主打清汤粘料用韭菜花豆腐乳芝麻酱真真一丁点技术含量也没有。
不过四九城是个讲究的地方在规矩上可不含糊烤鸭要切多少片从哪下刀都不能差。涮锅的羊肉各个部位分明每种部位切的薄厚都有规矩还讲究什么立盘不掉不能有血水什么的仪式感上十足。
川菜在这个年代并不是主流受限于传统的口感和食材的运输不过改革开放后川菜着实火遍全国主要是口感较之鲁菜更丰富还加上了辣味更由于川菜的烹饪特点出菜快所以从商家顾客两方面迅速占领了市场。
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这四人晃晃悠悠的进了餐厅服务员是一个川妹子很浓的川普“四位同志好你们要吃点子什么呐？”
这话是对着丁一说的也就他穿的人五人六的剩下的俩大背心还有一个眼神四处乱飞的不像个好人。
也就丁一板板正正的还有点领导范。
丁一一愣左右看了下也回过味来 说道：“同志我们来吃饭请给我们安排一个桌子另外这才是我们领导一会上菜别误会了。”伸手介绍了下许大茂。
这种场合虽然是朋友聚会但是主次不能乱亲兄弟明算账。
许大茂很受用还想发言讲两句服务员直接转身“这边子来嘛你们看这个位子怎么样啦还能看到外面。”
把几人带到一个靠窗的位子四个人正好完全没理许大茂许大茂是一点脾气也没有这年月没什么微笑服务没打你已经算是给脸了。
在大堂吃饭的算个鸡毛别小看川办的服务员什么级别的干部没见过？
四人坐下派傻柱去点菜没有菜单老式点菜方法在柜台墙上挂着不少木头牌牌写着菜名得去柜台点。
艾坤虽是蹭饭也不含糊从兜里拿出两瓶剑南春相当给力了这也是丁一带艾坤来的原因丁一可没说自己不想拿酒。
服务员也是识货的顿时也热情了不少主动介绍起餐厅来。
看来不管去哪里别人态度不好你不要抱怨好好反思一下是不是自己实力不足。